Se você está em busca de uma refeição prática, saborosa e, acima de tudo, saudável, a torta de frango com brócolis é a escolha perfeita! Ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, essa receita é rica em proteínas, fibras e nutrientes essenciais.
Neste artigo, você vai aprender como preparar essa delícia passo a passo, com ingredientes simples e acessíveis. E mais: mostramos as calorias por porção e os principais benefícios nutricionais. Vamos lá?
Por que Apostar na Torta Saudável de Frango com Brócolis?
Alta em proteína magra, ideal para quem treina ou busca saciedade;
Rica em fibras, ajudando na digestão e no controle glicêmico;
Baixo teor de gordura saturada, com uso de azeite de oliva e iogurte;
Sem farinha branca, usando a farinha de aveia como opção mais nutritiva;
Versátil: perfeita para o almoço, jantar ou lanche da tarde.
📝 Ingredientes
Recheio:
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de brócolis cozido no vapor (al dente)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: cúrcuma, páprica, orégano
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de iogurte natural (ou leite desnatado)
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite. Adicione o frango e os temperos. Misture bem. Acrescente o brócolis e reserve.
- Em um bowl, misture os ovos, o azeite e o iogurte.
- Adicione a farinha de aveia e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o recheio à massa. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada (ou use forma de silicone).
- Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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🍽️ Informações Nutricionais (porção de 1 fatia – rende aproximadamente 8 fatias)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 160 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Gorduras saturadas | 1,5 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 180 mg |
Valores aproximados, podendo variar conforme marcas dos ingredientes.
💡 Dicas Extras
- Quer uma versão sem lactose? Substitua o iogurte por bebida vegetal ou iogurte vegetal.
- Pode congelar em porções individuais por até 3 meses.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição completa e balanceada.
A torta saudável de frango com brócolis é mais do que uma receita: é uma solução prática para quem busca saúde, sabor e nutrição em um só prato. Seja para uma refeição do dia a dia ou para impressionar em um lanche com amigos, ela é uma escolha certeira.
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