Receita Salmão com Molho de Amêndoas

A receita salmão com molho de amêndoas é perfeita para um almoço de domingo!

O prato parece ser difícil de fazer, mas é muito simples e gostoso, é o melhor, é muito saudável e fica com uma apresentação sofisticada para receber elogios no seu almoço de domingo.

Receita Salmão com Molho de Amêndoas

Ingredientes:

- 4 filés de salmão;
- 250 gramas de creme de leite light;
- 60 ml de vinho tinto;
- 1 unidade de cebola;
- 1 unidade de alho;
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca;
- 4 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 150 gr de amêndoas torrada(s);
- 5 unidade de aspargo(s);
- sal a gosto

Modo de Preparo do molho:

1. Em uma panela acrescente 2 colheres (sopa) de azeite com a cebola picada em pedaços pequenos. Mexa sempre até começar a desmanchar.
2. Acrescente o alho esmagado e mexa por cerca de 2 minutos. Junte o creme de leite e mexa por alguns instantes.
3. Acrescente o vinho a pimenta e o sal. Deixe ferver, misturando de vez em quando.
4. Acrescente as amêndoas e deixe o molho reduzir um pouco. Reserve.

Modo de Preparo do Peixe:

Dicas Nutricionais da Receita Salmão com Molho de Amêndoas

Salmão é rico em cálcio e vitamina D que ajudam no fortalecimento dos ossos e dos dentes. Ele também é rico em proteínas que ajudam os músculos e tecidos.

O salmão é rico em ômega 3, vitamina A, selênio e outros nutrientes que ajudam a melhorar a qualidade da textura dos cabelos.

Amêndoas além de ser muito gostosa, elas também fornecem muitos benefícios para a saúde. Elas contem proteínas de alta qualidade, vitamina E, magnésio, fibras e muitos aminoácidos essenciais .

Nela você também encontra o cobre, vitaminas do complexo B, cálcio, potássio, fósforo, ferro e gorduras saudáveis.

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