A Receita de Hambúrguer Funcional é uma delícia! É cheio de nutrientes e proteínas boa para a saúde e para quem está querendo perder peso e comer comidas saudáveis.
Receita de Hambúrguer Funcional
Ingredientes:
• 400 g de carne magra moída
• 1 clara
• 1 col. (sopa) de semente de chia
• 1 col. (sobremesa) de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos)
• 1/2 cebola média em cubinhos
• 1/4 de xíc. (chá) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acompanhamentos
• 4 pães para hambúrguer, de preferência integral
• 4 col. (sobremesa) de cream cheese light
• 4 rodelas de tomate
• Folhas de alface
Modo de Preparo:
Em uma tigela funda, misture a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Divida em quatro partes iguais e molde no formato de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados com a técnica sem óleo. Para montar o sanduíche: passe o cream cheese em uma das partes do pão e coloque a alface, o tomate e o hambúrguer. Feche o sanduíche e sirva em seguida.
Os hamburgers podem ser congelados.
Eu separo em porções individuais e levo ao freezer embalado em saquinhos. Na hora de usar basta descongelar naturalmente.
Observação:
Na receita pede carne magra, mas muitas pessoas não sabem quais são as carnes magras, para te ajudar leia o artigo: Carnes Magras - Você sabe quais incluir no seu cardápio.
Dicas Nutricionais da Receita de Hambúrguer Funcional
Carnes magras: são ricas em proteínas e fornecem ao organismo nutrientes essências.
Entre os principais nutrientes da carne destacam-se, além da proteínas, a vitamina B12, o ferro e até mesmo as gorduras saturadas que também tem seus benefícios.
A carne vermelha quando consumida na medida certa, contribui para um bom funcionamento do nosso corpo.
Semente de Chia ela possui um alto teor nutritivo, repleta de antioxidantes, contém ômega 3, fibras, vitaminas, minerais como magnésio ne potássio e proteínas completas.
Para ajudar você a fazer um hamburguer gostoso e saudável veja a receita de pão de hamburger low carb
Agora é só fazer essa receita e reunir a família para degustar um sanduíche muito gostoso e saudável.
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