Receita de Massa de Pizza Fit, final de semana chegou e sempre bate aquela vontade de comer pizza. Essa receita feita com farinha e iogurte te ajuda a não fugir da alimentação saudável. Veja como fazer:
A receita de massa de pizza fit é 100% integral e gostosa
Receita de Massa de Pizza Fit
Ingredientes da massa:
1 pote de iogurte natural desnatado não adoçado (170g);
1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo integral;
1 colher de chá de fermento químico em pó;
Molho de tomate caseiro a vontade
Recheio de sua preferência.
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, coloque 1 xícara de farinha de trigo integral com o fermento.
2. Jogue o iogurte (com o soro), o sal, e vá misturando com as mãos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Com parte do recheio do restante da farinha, polvilhe uma superfície limpa e vá amassando a massa até que ela fique lisa e uniforme.
4. Aos poucos, vá polvilhando a farinha para que a massa não grude.
5. Volte a massa para uma tigela enfarinhada, cubra com um pano de prato ou filme plástico e deixe descansar por pelo menos 1 hora em um lugar que não tenha vento.
6. Após o crescimento, abra a massa em superfície enfarinhada usando um rolo.
7. Enfarinhe a massa e dobre-a em quatro para transferi-la para uma assadeira redonda. Modele as bordas, dobrando a massa, e leve ao forno pré aquecido em 200ºC por mais ou menos 5 minutos.
8. Retire, espalhe o molho de tomate sobre o disco e coloque o recheio de sua preferência (usamos mussarela light, tomate, cebola e manjericão).
9. Retorne ao forno por cerca de 10 minutos.
2. Jogue o iogurte (com o soro), o sal, e vá misturando com as mãos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Com parte do recheio do restante da farinha, polvilhe uma superfície limpa e vá amassando a massa até que ela fique lisa e uniforme.
4. Aos poucos, vá polvilhando a farinha para que a massa não grude.
5. Volte a massa para uma tigela enfarinhada, cubra com um pano de prato ou filme plástico e deixe descansar por pelo menos 1 hora em um lugar que não tenha vento.
6. Após o crescimento, abra a massa em superfície enfarinhada usando um rolo.
7. Enfarinhe a massa e dobre-a em quatro para transferi-la para uma assadeira redonda. Modele as bordas, dobrando a massa, e leve ao forno pré aquecido em 200ºC por mais ou menos 5 minutos.
8. Retire, espalhe o molho de tomate sobre o disco e coloque o recheio de sua preferência (usamos mussarela light, tomate, cebola e manjericão).
9. Retorne ao forno por cerca de 10 minutos.
Rendimento: 1 disco médio de pizza (6 pedaços) ou 2 pizzas brotinho.
Essa receita de massa de pizza fit pode ser consumida por pessoas que estão buscando emagrecer e levar uma vida mais saudável.
Mas lembre-se de não exagerar, pois a farinha integral tem quase a mesma quantidade de açúcar em sua composição que a farinha branca.
Do mais bom Apetite!
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