A Receita pão de hambúrguer low carb é muito prática e gostosa. É uma ótima opção de pão para substituir o pão tradicional e não sair da sua rotina de comer alimentos saudáveis que não prejudicam a sua dieta.
Receita Pão de Hambúrguer Low Carb
Ingredientes:
150 gramas de farinha de amêndoas
40 gramas de fibra Psyllium
60 gramas de farinha de coco
75 gramas de farinha de linhaça
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
4 colheres de chá de fermento em pó royal
4 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de semente de gergelim
2 colheres de sopa de orégano
8 ovos (sendo 2 com as gemas e 6 só as claras)
470 gramas de água fervida ( tem que pesar mesmo)
Modo de Preparo:
1- Bata as claras em neve
2- Acrescente as gemas e bata até ficar homogênea. Reserve
3- Junte os demais ingredientes e bata separadamente até misturar e virar uma massa. (menos o gergelim e o orégano)
4- Junte e misture tudo, não misture muito para a massa do pão ficar leve
5- Molde os pães, usei uma concha para media.
6- Numa assadeira untada, coloque os pães em uma distância de dois dedos de cada um.
7- Coloque o gergelim e o orégano por cima dos pães.
8- coloque no forno pré-aquecido por uma hora e trinta (1:30)
Dicas nutricionais da Receita Pão de Hambúrguer Low Carb
Farinha de amêndoas é extremamente nutritiva, sendo rica em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes importantes para a saúde.
Psyllium pode ajudar a reduzir o colesterol, previnir câncer de cólon, aliviar prisão de ventre e diarreia, melhora a regulação de açúcar no sangue e ajuda na perda de peso.
Farinha de coco contém em menor concentração que a fruta in natura e no óleo, ácidos graxos (gorduras) que podem auxiliar na perda de peso.
Farinha de linhaça é rica em óleo alfa-linolênico, lignanas e fibras alimentares. Ela também contém vitaminas B1, B2, C e E, além de minerais como cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio e fósforo.
Gergelim é tão benéfico a saúde porque está cheio de nutrientes como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, manganês, cobre, zinco, fibra, tiamina, vitamina B6, folato, proteína e triptofano.
Para saber melhor os benefícios dessas sementes e cereais veja o artigo Os melhores cereais e sementes para emagrecer.
Conclusão:
Esse pão além de gostoso é muito nutritivo devido aos ingredientes nele contido, como visto acima os ingredientes tem muitas vitaminas e minerais saudáveis que fazem muito bem a saúde, e o melhor, não engorda, desde que consumido com moderação.
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