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Como controlar a diabetes fazendo dieta é uma pergunta muito frequente que recebo e neste artigo quero ajudar nessa questão.

Mas antes precisamos saber mais sobre a diabetes para que possamos controlar sem prejudicar a saúde.

No Brasil há mais de 13 milhões de pessoas vivendo com diabetes.

Esse número vem crescendo a cada ano. Tem casos em que o diagnóstico demora muito, isso favorece as complicações.

O Que é Diabetes?

Diabetes é uma doença crônica na qual o corpo não produz insulina ou não consegue empregar corretamente a insulina que produz.

A insulina é um hormônio que controla a quantidade de glicose no sangue.

O corpo precisa desse hormônio para utilizar a glicose que obtemos por meio dos alimentos, como fonte de energia.

Quando você tem diabetes, seu organismo não fabrica a insulina e por isso não consegue utilizar a glicose adequadamente.

Com isso o nível de glicose no sangue fica alto, ou seja, a famosa hiperglicemia.

Se isso acontece por longos períodos de tempo, poderá causar danos em órgãos, vasos sanguíneos e nervos.

Quais os Tipos de Diabetes?

Diabetes tipo 1: Doença crônica em que o pâncreas produz pouca ou nenhuma insulina.
Diabetes tipo 2: Doenças crônica que afeta a forma como o corpo processa o açúcar do sangue (glicose)
Pré- Diabetes: Condição em que o açúcar no sangue está elevado, mas não o suficiente para ser classificado como diabetes do tipo 2.
Diabetes Gestacional: Altos níveis de açúcar no sangue que afetam gestantes.

Como Controlar a Diabetes Fazendo Dieta?

Fazer dieta para controlar a diabetes funciona de maneira semelhante a alimentação saudável que é recomendada para a quem quer ter qualidade de vida ou emagrecer.

Sua dieta não será ter que se alimentar de coisas esquisitas e que não tenham gostos agradáveis, ou deixar de comer alimentos do seu dia a dia.

Com essa mudança de hábito na sua alimentação, além de melhorar a diabetes a sua qualidade de vida também vai melhorar.

A dieta no controle da diabetes não é rigorosa, mas claro que você terá que ter disciplina, planejar e organizar seus hábitos alimentares.

Uma dica que dou é você preparar seu pratos em casa, para não correr o risco de escorregar na dieta e acabar comendo porcarias na rua.

Dicas Fundamentais Para Alimentação De Diabéticos

Opte por comer frutas nos lanches (mais não exagere, pois elas também tem frutose)
vegetais ainda são a prioridade no prato
Escolhas alimentos ricos em fibras
Coma carnes magras. Veja Aqui as melhores Carnes Magras
De preferência para carboidratos de baixo índice glicêmico
Diminua o consumo de gordura.
Não utilize adoçantes a base de frutose, açúcar refinado e similares.
Evite alimentos açucarados
Evite frituras
Diminua a quantidade de sal
Inclua alimentos integrais na sua dieta
Beba muita água, 2 litros por dia
Evite bebidas alcoólicas
Estabeleça horários fixos para as refeições.

Como deve Ser a Alimentação do Diabético

Café da Manhã: Para os diabéticos, um bom desjejum pode incluir omelete com queijo minas e brócolis, café com leite desnatado, com adoçante e uma fruta.

Se sentir fome antes do almoço pode comer uma fruta como morango, kiwi acompanhado de linhaça ou aveia.

Se você não consegue passar sem pão no café da manhã, os mais indicados são os integrais com fibras, tais como, aveia, linhaça, trigo integral e centeio.

Almoço: deve ser uma opção que ofereça os nutrientes necessários para suprir as demandas do organismo.

Uma das opções são saladas que contenham vegetais escuros, podem ser consumidas a vontade, temperada só com azeite extra virgem.

Arroz integral e brócolis também são bem vindos, além de uma carne magra, tudo deve ser ingerido com moderação e sem exageros.

Sobremesa: Pode sim, desde que seja consumida em pequenas quantidades e seja saudável, como por exemplo o chocolate amargo 75% de cacau ou um pudim diet.

Aqui no Blog tem várias opções de sobremesas que você poderá acrescentar no seu cardápio.

Jantar: deve ser leve e saudável, um bom jantar pode incluir uma salda crua, de preferência com folhas escuras.

Pode ser uma macarrão integral ou sem glúten acompanhado de algum vegetal, carnes magras, molhos caseiros.

Queijos também são uma excelente opção, como queijo minas ou mussarela de búfala.

Ceia antes de Dormir: muitas pessoas sentem fome antes de dormir, mas o que comer?

Uma boa opção nessas hora é uma xícara de chá da sua preferência sem a açúcar, e para acompanhar uma fatia de queijo minas ou uma fatia de pão integral.

Conclusão:

Agora você já sabe como fazer para controlar a Diabetes fazendo dieta com todas essas dicas fica muito mais fácil de seguir uma dieta saudável.

Veja Aqui também o artigo com 10 Alimentos Proibidos para Diabéticos que vai te ajudar a entender melhor

Outra coisa que pode te ajudar é o Jejum intermitente, pois ele faz uma limpeza em nossas células e para os diabéticos também pode ser uma opção.

Mas lembre-se antes de fazer qualquer tipo de dieta, converse com seu médico, veja com ele qual é a melhor opção para você e sua saúde.

Compartilhe com quem você conhece que tem diabetes é precisa de orientação.

Abraço!!!

A Biomassa de banana verde ajuda no processo de emagrecimento e reduz o colesterol ruim (LDL).

Isso porque é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que funciona como uma espécie de fibra que ajuda a controlar a glicemia no sangue, aumenta a saciedade por isso ajuda a emagrecer.

Uma ótima vantagem da biomassa da banana verde é que ela não altera o gosto dos alimentos quando adicionada no preparo dos mesmos.

Outra vantagem é por não conter glúten, é uma excelente opção para quem tem doença celíaca.

Benefícios da Biomassa de Banana Verde:

1- Previne a Diabetes tipo 2: as fibras encontrada na biomassa ajudam a evitar picos de glicose no sangue fazendo com que ela seja liberada aos poucos.

Quando a glicose é liberada de uma vez só, ocorre picos de insulina, com os constantes picos de insulina, alguns órgãos passam a se tornar tolerantes a ela.

Isso aumenta a necessidade de insulina para cumprir a mesma função assim gerando o quadro de resistência à insulina, se não for combatida evolui para a diabete tipo 2.

2- Melhora a Flora Intestinal: o grupo de bactérias que fazem parte da flora intestinal ajudam na digestão dos alimentos e controlam o crescimento de micro-organismo causadores de doenças intestinais.

3- Melhora a Imunidade: por a microbiota intestinal estar saudável acontece a produção de uma substância chamada citocina anti-inflamatória que melhora a imunidade, fazendo com que os anticorpos trabalhem com mais eficiência.

Outras coisa é que quando a microbiota está bem, ela também produz uma substância chamada butirato, um aminoácido de cadeia curta que ajuda o anticorpos do intestino ter mais força para atacar as bactérias.

4- Controla os Níveis de Colesterol: a substância butirato que é produzida pelo intestino quando ele está saudável, ajuda a diminuir discretamente a produção do colesterol do fígado.

Já o amido resistente reduz o colesterol que ingerimos.

5- Melhora o Funcionamento do Intestino: as fibras não digeríveis da biomassa de banana verde contribuem na formação de bolo fecal e com isso melhora o transito intestinal.

6- Ajuda a Emagrecer: o amido resistente presente na biomassa de banana verde funciona como uma fibra, com isso ela promove a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite.

Acrescente a Biomassa em suas Refeições

Quando o apetite está controlado fica mais fácil não exagerar nas refeições, o que é importante para quem deseja emagrecer.

Por isso é interessante acrescentar a biomassa nas suas refeições, desde que ela faça parte de uma alimentação saudável, com comidas de verdade e sem alimentos industrializados e açucarados.

Outro fator positivo é que a biomassa pode substituir ingredientes como:

Creme de leite, maionese, óleo e leite condensado, porque ajuda a engrossar as receitas.

Ela tornará suas refeições mais saudáveis e menos calóricas.

Como Fazer a Biomassa de Banana Verde?

A biomassa de banana verde pode ser feita em casa. Você só precisa de uma cacho de banana nanica verde.

Modo de Preparo:

Retire a bananas do cacho com cuidado, preservando os talos

Lave as bananas com água e sabão

Coloque no fogo uma panela de pressão com água até a metade e deixe a água ferver

Assim que a água ferver, coloque as bananas na água quente para que sofram um choque térmico.

Tampe e deixe em fogo alto até a panela começar a chiar

Quando a panela começar a chiar abaixe o fogo e deixe na pressão por 10 minutos

Desligue e espere a pressão sair normalmente

Abra a panela e com ajuda de um pegador retire as bananas e vá retirando as polpas

Coloque as polpas no liquidificador ou processador e bata com um pouco de água, sem colocar água demais.

Não deixe esfriar, bata a polpa quente até formar uma pasta bem espessa.

Guarde separando as porções para pratos que desejar fazer com a biomassa.

Quantidade a ser consumida da Biomassa de Banana Verde

A quantidade recomendada é não ultrapassar duas colheres de sopa por dia.

Como Consumir a Biomassa de Banana Verde

Pode ser consumida na culinária como um espessante para dar consistência nas receitas.

Ela substitui grande parte dos ingredientes como:

Óleo, creme de leite, leite condensado, maionese e qualquer espessante sem alterar o sabor dos pratos.

Ela também pode ser adicionada nos preparos de sucos.

Conservação da Biomassa de Banana Verde

Quando feita em casa ela pode ser conservada em geladeira por sete dias ou congelada por dois meses.

Para descongelar basta deixar em temperatura ambiente ou aquecê-la em banho maria.

Contra indicações

Não há contraindicação para consumo, somente pessoas com alergia à banana devem evitar o consumo do alimento.

O consumo em excesso da biomassa de banana verde pode causar gases, flatulência e diminuir a absorção de alguns tipos de minerais, como o zinco e cálcio.

Pode também causar o risco de soltar o intestino.

Esse alimento é excelente para a saúde e emagrecer.

Mas lembre-se que ele não faz milagre!

Você tem que ter uma alimentação saudável, além de fazer alguma atividade física para ter um bom resultado.