O que são dietas de baixo carboidratos?

Dietas de baixo carboidratos

As Dietas de baixo carboidratos tem se mostrado muito eficaz para a redução de peso corporal e benéficas a saúde.

Esse método já vem sendo utilizado desde 1920, a vantagem do método consiste no fato de que não se conta calórias, só se restringe o carboidrato.

Nessas dietas de baixo carboidratos o que conta é a qualidade da alimentação e não a quantidade. Ultimamente o carboidrato tem sido visto como o grande vilão das dietas.

Há muitos tipos de dietas de baixo carboidratos, como: Dieta Dukan, Dieta Atkins, Dieta Low Carb, Dieta Paleolítica e a Dieta Cetogênica.

O que são dietas de baixo carboidrato?

Como o nome já diz, as dietas de baixo carboidrato tem como principal componente limitar o consumo de hidrato de carbono e substituí-lo por proteínas e gorduras.

Como funcionam essas dietas?

Quando ingerimos muito carboidrato, ele vira açúcar na corrente sanguínea e sua absorção é feita muito rapidamente pelo nosso organismo. Com a eliminação dos carboidratos, eliminamos esse mecanismo.

Quando diminuímos de 20 a 25% do consumo diário de carboidratos, a redução de calórias diárias também diminuí significativamente, e, se for substituído por proteína e gordura muito melhor.

Essa dieta tem como vantagem a diminuição do apetite.

Dietas de baixo carboidratos na queima de gordura corporal

Elas são eficazes na queima de gordura corporal.

São eficazes para aquelas pessoas que engordam com muita facilidade e que procuram definir e ganhar massa muscular.

1- Acelera seu metabolismo

A proteína consumida diminuí a queima de carboidrato mais rapidamente ajudando na perda de peso.

2- Diminui o carboidrato e aumenta as proteínas

Nosso corpo além de eliminar os líquidos também diminuirá a sua retenção, isso faz com que os músculos sejam definidos com mais facilidade.

3- Controle do nível de açúcar no sangue

A insulina na maioria dos casos é liberada no organismo devido ao consumo excessivo de carboidrato, quando reduzimos, regulamos os níveis, contribuindo assim para a perda de peso e melhorando a saúde.

Dietas de baixo carboidratos

Desvantagens das dietas de baixo carboidratos

Por ser uma dieta pobre em carboidratos elas não são ricas em nutrientes e são desequilibradas. Muitas vezes o peso perdido é recuperado muito rapidamente, caso a pessoa retorne ao consumo normal de carboidratos.

Elas muitas vezes são restritivas, por isso é preciso ter muita força de vontade para conseguir prosseguir até o fim.

Conclusão:

Você tem várias dietas de baixos carboidratos que poderá seguir, é só escolher quais delas você melhor se adapta.

Mas lembre-se, aqui no Blog eu sempre recomendo que antes de começar qualquer dieta ou atividade física, procure um médico de sua confiança para que não tenha nenhum problema de saúde.

Dietas de baixos carboidratos

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Emagrecimento Rápido: Carboidratos Com Baixo Índice Glicêmico

emagrecimento-rapido

Você já fez a dieta das proteínas, já tomou shake, caminha duas horas todos os dias e nada disso tem funcionado? Já ouviu falar nos carboidratos com baixo índice glicêmico? Eles além de saborosos, têm se tornado amigos das dietas ajudando na briga contra a balança. São uma ótima opção para quem busca um emagrecimento rápido.

Ao contrário dos carboidratos de alto índice glicêmico, os alimentos desta categoria possuem uma absorção mais lenta pelo organismo, o que os tornam altamente recomendáveis para serem inseridos em qualquer dieta. Conheça um pouco mais sobre esses alimentos que não vão mais sair do seu cardápio.

Mas antes…

Carboidratos com alto índice glicêmico: inimigos do emagrecimento rápido

Também conhecidos como carboidratos simples, quando digeridos, são transformados em glicose e jogados na corrente sanguínea e em seguida,  distribuídos e absorvidos rapidamente pelas células, o que provoca um aumento instantâneo da taxa de glicemia no organismo, gerando um pico glicêmico.

Toda a glicose em excesso, que não é transformada em energia pelas células, é acumulada em forma de gordura. São os carboidratos de alto índice glicêmico os grandes responsáveis por aquela gordurinha localizada que te incomoda tanto.

Para que isso não aconteça, evite os alimentos à base de farinha refinada, como pão branco, macarrão, bolachas e massas em geral e também o arroz branco, abóbora, batata, manga, mel, açúcar e melancia. São alimentos que se transformam rapidamente em gordura.

Agora sim…

Carboidratos com baixo índice glicêmico: amigos das dietas

Por possuírem uma estrutura química mais complexa,  os alimentos com baixo índice glicêmico demoram bem mais para serem digeridos e, consequentemente, são absorvidos mais lentamente pelas células, elevando os níveis de açúcar do organismo de um jeito lento e estável.

Ou seja: eles fornecem glicose aos poucos para as células, o que evita o acúmulo de gordura. Além disso, por sua digestão ser lenta, esses alimentos também geram uma maior sensação de saciedade. Inibindo o impulso de comer sem parar.

Se você procura ter um emagrecimento rápido procure alimentos ricos em fibras como arroz, pão e macarrão integrais,  frutas, verduras, legumes e brotos.

Questão de saúde

Os alimentos com baixo índice glicêmicos não devem ser consumidos apenas nas dietas. Eles devem ser incluídos no dia-a-dia de todos, pois além de evitar as gordurinhas, previnem doenças cardíacas e gastro-intestinais, graças às suas fibras alimentares.

Você não precisa ser radical e eliminar completamente os carboidratos simples da sua vida, basta usá-los com moderação e combiná-los com os carboidratos complexos. Outra dica é combinar gorduras boas, como azeite de oliva, castanhas e nozes, fibras e proteínas vermelhas à alimentação, pois elas ajudam a diminuir o índice glicêmico dos alimentos.

Onde encontrar os carboidratos com baixo índice glicêmico

Para os alimentos serem considerados com baixo índice glicêmico, eles devem possuir um índice abaixo de 55. De 55 a 70, são os de médio e os acima de 70 são os de altos. Além dos alimentos já citados, você encontra um nível baixo de glicemia nos alimentos listados abaixo:

  • Farinha Integral
  • Trigo
  • Aveia
  • Espinafre
  • Brócolis
  • Ameixa
  • Cereja
  • Feijão
  • Lentilha
  • Soja
  • Tomate
  • Alface
  • Amendoim
  • Iogurte desnatado
  • Batata doce
  • Leite integral ou desnatado
  • Cenoura
  • Pera
  • Maçã
  • Damasco seco

Se alimente com frutas, mas se atente, pois apesar delas possuírem um baixo índice glicêmico, é recomendável consumi-las com algum acompanhamento como o iogurte, granola.

Esses foram só alguns dos muitos alimentos que você pode consumir sem preocupação com a saúde. Mas lembre-se sempre: para um emagrecimento rápido, é preciso evitar os excessos.

Você já tem o costume de consumir os carboidratos de baixo índice glicêmico? Compartilhe com a gente a sua experiência nos comentários. Sua opinião é muito útil para nós e para nossos leitores.