A Receita mousse de ameixa preta diet é uma sobremesa muito gostosa e ao mesmo tempo saudável, sem açúcar e com baixo colesterol.
Receita Mousse de Ameixa Preta Diet
Ingredientes:
– 12 ameixas pretas sem caroço;
– 3/4 de xícara de água fervente;
– 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor;
– 200g de iogurte natural desnatado;
– 1/2 colher de chá de adoçante em pó;
– 4 claras;
Modo de Preparo:
Coloque as ameixas num pote ou vasilha com tampa. Acrescente a água e deixe repousando tampadas por umas 12 horas na geladeira.
Escorra a água numa panelinha e acrescente gelatina em pó.
Leve ao fogo baixo até que a gelatina dissolva por completo.
Bata a água com a gelatina, as ameixas e o iogurte no liquidificador até que fique bem misturado.
Bata as claras em neve e acrescente o adoçante.
Misture o líquido com as claras batidas delicadamente e transfira para potes ou taças onde serão servidos.
Dicas Nutricionais da Receita Mousse de Ameixa Preta Diet
Ameixa preta ela melhora a digestão e o funcionamento do intestino. A fruta contém um alto teor de fibras e nutrientes que facilitam a atividade intestinal.
Essa atividade laxativa vem principalmente da casca e da polpa e são úteis também para desinchar a barriga.
Dentre os principais componentes da ameixa preta, destaca-se o sorbitol. O sorbitol é um açúcar que estimula o intestino, fazendo com que este funcione com mais facilidade. Ameixas também fornecem fibra alimentar e oferecem baixas calorias, sem gorduras nocivas.
Dentre as vitaminas presentes na ameixa preta, destacam-se as vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), b6 (piridoxina), C, E (alfa-tocoferol) e vitamina K. Quanto aos minerias, possui potássio, flúor, fósforo, magnésio, cobre, ferro, cálcio e zinco.
Iogurte desnatado é uma boa fonte de vitamina do complexo B, com destaque para a B12, B6 e a riboflavina, contém também vários minerais como cálcio, magnésio e potássio.