Receita Creme de Avelã Fit ganhou uma versão mais saudável e gostosa para você comer sem ficar com peso na consciência.
A nutella caseira tem consistência cremosa, excelente para confeitar e rechear bolos ou simplesmente para comer no pão ou com frutas. É rica em proteína, vitaminas do complexo B e minerais. Não tem glúten e nem lactose!
Receita Creme de Avelã Fit
Ingredientes:
1 xícara de avelãs torradas;
8 colheres de sopa (rasas) de cacau 100%;
1 pitadinha de sal;
2 colheres de sopa de agave (se não tiver pode substituir por melado);
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1 colher e meia de óleo de coco.
Opcional: É possível colocar 1 scoop de whey protein sabor chocolate ou baunilha (se escolher baunilha não precisa do extrato). Ao colocar o whey protein o creme de avelã (nutella fit) terá lactose.
Modo de Preparo:
Fica bem mais fácil fazer a receita de nutella fit se você tiver um processador, mas com um liquidificador também dá para fazer (leva um pouco mais de tempo, mas, segue valendo a pena).
Processe as avelãs já torradas até que fiquem bem moídas, adicione o cacau, uma pitadinha de sal, o adoçante que você preferir e o extrato de baunilha e continue processando.
Coloque agora o óleo de coco e mexa até dar o ponto, se você quiser ela um pouco mais “crocante“, pode parar por aqui, se não siga processando até ficar com o creme “macio”.
Se você achar o creme muito grosso pode adicionar uma ou duas colheres de água.
Validade: Guarde em potes de vidro por até 10 dias na geladeira ou 60 dias no congelador.
Dica:
Depois que você experimentar essa receita de creme de avelã fit, nunca mais vai querer comer a industrializada.
Eu já fiz aqui em casa e foi um sucesso, a criançada adorou e virou motivo de festa.