É difícil resistir ao Bombom Ferrero Rocher Fit, mas essa receita é fit, você poderá desfrutar dessa gostosa guloseima sem ficar com culpa na consciência depois porque saiu da dieta.
Essa receita além de ser saborosa e muito simples de fazer fica perfeita para você servir em datas comemorativas, ou mesmo para presentear alguém de você goste muito.
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Receita Bombom Ferrero Rocher Fit
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
1 xícara (chá) de leite de coco light
1 colher (sopa) de açúcar de coco
22 avelãs inteiras
1 colher (sopa) de óleo de coco (para moldar os bombons)
Ingredientes Ganache
1 barra de chocolate 70% cacau
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Separa 7 avelãs e bata no liquidificador para moê-las (não deixe muito tempo, pois são elas que darão o efeito crocante ao bombom). Reserve.
Coloque o cacau em pó, o leite e o açúcar de coco numa panela antiaderente.
Leve a mistura ao fogo médio por dois minutos, sempre mexendo. Deixe esfriar um pouco até que esteja em uma temperatura que seja possível enrolar.
Passe um pouco de óleo de coco nas mãos e faça bolinhas envolvendo cada avelã inteira com a massa, de modo que ela fique bem no centro do bombom.
Passe cada bombom no farelo de avelã moída que você reservou.
Modo de Preparo da Ganache
Pique o chocolate e coloque em um refratário
Leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência média
Retire do micro-ondas e mexa com uma espátula
Leve ao micro-ondas por mais 30 segundos
Retire e acrescente o creme de leite, misture o creme de leite ao chocolate delicadamente
Depois é só banhar os bombons nessa ganache e levar para a geladeira por 2 horas.
Dicas Nutricionais da Receita Bombom Ferrero Rocher Fit
Cacau: Foi trocado o chocolate ao leite pelo cacau para reduzir o valor calórico e ainda agregar o selênio, um mineral que atua na sensação de bem-estar.
Leite: Em suas receitas, você poderá incluir não só os leites vegetais tais como: (coco, castanha, amêndoas ou soja), como seus derivados.
Açúcar: Substitua o refinado pelo de coco. Esta versão é rica em ferro, zinco, magnésio, potássio e vitamina do complexo B, além de não conter conservantes.
Informações Nutricionais:
Calorias: 38kcal
Carboidratos: 1,8g
Proteínas: 0,6g
Gorduras Totais: 2,7g
Gordura Trans: 0mg
Gorduras Saturada: 2g
Sódio: 3,2mg
Fibras: 1,2g
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