Receita de brigadeirão diet é muito difícil resistir, não é? O melhor é que você vai poder comer essa maravilha sem culpa.
Confira a receita de brigadeirão diet aqui abaixo, você pode se deliciar sem medo de ser feliz!!
Receita de Brigadeirão Diet
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (80g)
– 1 xícara (chá) de Achocolatado Gold (46g)
– 2 colheres (sopa) de adoçante culinário (4g)
– 2 xícaras (chá) de leite desnatado (400 ml)
– 1 lata de creme de leite light (290g)
– 3 Ovos médios
Modo de Preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma redonda com furo no meio (18 cm de diâmetro) com manteiga e despeje esse creme.
2. Cubra a forma com uma folha de papel-alumínio e asse em banho-maria em forno a 180° C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
3. Espere amornar, passe uma espátula na lateral da forma e desenforme o brigadeirão sobre a travessa em que irá servi-lo.
4. Deixe na geladeira até esfriar completamente e cubra-o com o chocolate ralado. Sirva frio.
Dicas Nutricionais da Receita de Brigadeirão Diet
Leite desnatado: esse leite possui 0,5% de gordura e pode ser um ótimo aliado para uma melhor qualidade de vida, isso devido a grande quantidade de proteínas, potássio, fósforo e cálcio.
Ele ainda aumenta a imunidade, ajuda a ganhar massa muscular, pressão arterial, reduz o risco cardíaco, ajuda a limpar a pele, diminui o estresse, ajuda a reduzir a TPM, traz energia, melhora a visão e alivia os sintomas da azia.
Creme de leite: ao contrário do que se pensava, pesquisas científicas, tem demonstrado que o consumo de produtos lácteos ricos em gordura (full fat) não aumenta os riscos de doenças cardiovasculares e obesidade, eles até podem reduzir.
As pesquisas apontam que esse possível efeito cardioprotetor exercido pela gordura do leite parece estar vinculada à presença de compostos com efeitos benéficos para o sistema cardiovascular, com o destaque do ácido linoleico conjugado (CLA), e o ácido vacênico.
Ovos: Mais da metade da proteína do ovo encontra-se no branco juntamente com a vitamina B2 e menor quantidade de gordura e colesterol do que a gema de ovo. As claras são ricas fontes de selênio, vitamina D, B6, B12 e minerais como zinco, ferro e cobre. Gemas de ovos contêm mais calorias e gordura.
Receita saladinha de camarão com couve flor é uma ótima pedida para aqueles dias quentes que não temos muita fome, além de ser leve e gostosa.
Receita Saladinha de Camarão com Couve Flor
Ingredientes:
1 cabeça de couve-flor
450 g de camarão médio (cru e limpo)
1 colher de sopa de azeite extra virgem
2 pepinos
3 colheres de sopa de cebolinha picada
¼ xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de raspas de limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o camarão com azeite, sal e pimenta e asse no forno por 8 a 10 minutos. Enquanto isso, pique a couve-flor em pequenos pedaços e cozinhe em uma tigela no micro-ondas por 5 minutos.
Deixe os camarões e a couve-flor esfriarem e pique os pepinos em cubinhos. Depois é só misturar tudo em um bowl, temperar a gosto com o sal, a pimenta e o azeite e se deliciar!
Observação:
Se você não gostar de pepino, substitua por outros legumes: cenoura, ervilhas, vagem ou outro de sua preferência.
Dicas Nutricionais Da receita Saladinha de Camarão com Couve Flor
Camarão: é uma excelente fonte de vitamina B12. Esta é uma vitamina importante para o funcionamento adequado do cérebro e essencial para a formação e maturação de células de sangue.
Ele também é uma fonte de ômega-3 os ácidos graxos que reduzem o risco de problemas cardiovasculares, pois ajudam a reduzir o colesterol do sangue.
Couve-Flor: é rica em vitaminas e minerais. Uma porção de couve-flor contém 77% do valor diário recomendado de vitamina C. Ela também é uma excelente fonte de potássio, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantotênico e manganês.
Pepino: são excelente fonte de vitamina K e molibdênio, apresentam boas quantidades de ácido pantotênico e fibras. Possuem também vitamina C, B1, biotina, carotenoides, potássio, cobre, magnésio, manganês, fósforo, sílica, triterpernoides, lignanas e flavonoides.
Gostou da receita? Compartilhe com as amigas!!
Agora se você quer mais receitas fáceis e saudáveis fiz um artigo com receitas para o seu dia-a-dia com cardápios completos para todas as refeições: 400 receitas fit com cardápio da Camila Monteiro. São receitas fáceis e praticas para você não perder tempo na cozinha.
A dieta bicho e planta segue a mesma linha da dieta Low Carb. A diferença é que ela é toda baseada em carnes, verduras e legumes, como o nome já diz “Bicho e Planta“.
Se você já iniciou a Low Carb você irá conseguir segui-la muito bem.
Normalmente, recomenda-se fazer esse tipo de dieta durante 15 a 30 dias. O indicado é começar praticando por 15 dias e observar como seu corpo reage. Depois é possível aumentar os dias de dieta aos poucos, em ciclos.
O Que Pode Comer Na Dieta Bicho e Planta?
Proteínas:
O cardápio liberado para a dieta bicho e planta inclui todas as proteínas não processadas como:
Aves: frango, pato, peru, codorna e faisão.
Carnes: bovina, suína, cordeiro, vitela, javali
Peixes: todos e os frutos do mar como: camarão, Vieira, lula, polvo, caranguejo e lagosta.
Ovos inteiros com gema
Plantas
Na dieta bicho e planta o cardápio inclui muitos vegetais como:
Folhas: rúcula, couve, repolho, acelga, endívia, folha de mostarda, nabo, alface, salsa, espinafre, agrião e folha de beterraba.
Raízes: mandioca, batata doce, mandioquinha, inhame e cará.
Gorduras
Azeite de oliva extra virgem
Oleaginosas: castanha do pará, castanha de caju, amêndoas, macadâmia, pistache, nozes, noz pecã e avelã.
óleo para cozinhar: banha de porco, manteiga, óleo de coco.
Como Fazer a Dieta Bicho e Planta
Antes quero que você entenda que isso não é uma dieta e sim um estilo de vida. E é você quem vai tomar a decisão, se quer melhorar sua qualidade de vida ou continuar comendo as porcarias de sempre.
Então vamos a Dieta Bicho e Planta na pratica:
Dieta Bicho e Planta (2)
Se o seu objetivo é emagrecer, é bom pegar leve nas frutas e raízes.
O que mais gostei nessa dieta é que tive que provar meus limites e aprender a provar novos alimentos e fazer variedades de combinações com eles, mas sem exagerar na quantidade de sal e com temperos naturais que não sabia como usar.
Dúvidas sobre a dieta Bicho e Planta
Por que comer gordura boa?
O nosso corpo está acostumado a tirar a energia do carboidrato que consumimos, mas por causa do alto índice glicêmico que esse tipo de alimento tem nosso metabolismo fica alterado por causa dos picos de insulina. Quando você consome gordura boa, o organismo aprende a tirar a energia da gordura, principalmente da gordura estocada e assim nosso metabolismo trabalha melhor e conseguimos emagrecer de forma mais saudável.
Por isso não tenha medo de comer as carnes mais gordas, oleaginosas, azeite de oliva extra virgem e frutas.
Porque não podemos comer queijos?
O leite e seus derivados contém lactose que o nosso organismo metaboliza como carboidrato (açúcar). O queijo também é um alimento processado que contém muitos conservantes e sódio.
O Azeite Pode?
Apesar do azeite também ser um produto industrializado, ele contém gordura boa, por isso pode ser consumido. O óleo de coco também é ótimo.
O meu intestino vai funcionar bem?
No começo pode acontecer dele ficar mais lento, mas isso logo passa, nosso organismo vai se adaptando aos poucos e tudo volta a funcionar muito bem. Por isso recomendo que você durante a dieta beba muita água, coma muitas verduras e legumes que contenham fibras.
Outra coisa que você provavelmente não saiba é o consumo de amido resistente. O amido resistente é um carboidrato que não é absorvido pelo nosso organismo, ou seja, ele passa reto e ainda deixa a flora intestinal mais saudável.
Esse amido é encontrado na banana verde, porém ela deve ser consumida in natura. A biomassa de banana verde também vai ajudar muito no transito intestinal, mas por ser submetida a alta temperatura na hora do preparo da biomassa, ela passa de amido resistente para amido simples, ou seja, mais carboidrato absorvido pelo nosso corpo.
Conclusão:
Existem várias dietas malucas que dizem fazer milagre, mas geralmente elas são muito restritivas e você passa muita fome e logo acaba desistindo.
Se você não conhece a dieta Low Carb, veja este artigo O que é Low Carb e o que pode comer e compare com a dieta Bicho e Planta, assim poderá decidir qual você se adapta, e bora começar.
Compartilhe com mais pessoas, ajude a levar esse conhecimento e juntas passaremos por esse processo que vai ser muito gostoso e prazeroso.
E a dica final de hoje!
Investe o seu tempo em sua saúde, navegue pelo blog, aqui encontrará ótimas dicas de exercícios, alimentação saudável e deliciosas receitas.
Low carb é um estilo de se alimentar, na dieta convencional o consumo de carboidratos deve ficar entre 50-60% do total de nutrientes ingeridos todos os dias. Já na dieta low carb a ingestão diária de carboidratos permanece abaixo de 40% do total de calorias ingeridas.
A Dieta Low Carb possui diferentes variações, em comum todas têm o objetivo principal de reduzir o consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão.
Para compensar a redução do carboidrato deve-se aumentar o consumo de proteínas encontradas em carnes, ovos, e gorduras boas presentes no abacate, castanhas, sementes de chia e linhaça, coco, azeite e peixes como sardinha e salmão.
Outra recomendação é que os carboidratos sejam os de baixo índice glicêmico, presentes em batata doce, inhame, berinjela, alface, alho, cebola, couve-flor e brócolis, por exemplo.
Lembrando que não se deve anular totalmente o consumo de carboidratos, que além de ser muito difícil é extremamente prejudicial à saúde.
Esse estilo de alimentação pode ser bastante eficiente para emagrecer porque o metabolismo passa a funcionar melhor com o aumento das proteínas e da gordura boa na alimentação, ajudando também a reduzir a inflamação do organismo e a combater a retenção de líquidos.
Low Carb consiste em apenas diminuir o teor de carboidratos da dieta.
Isso induzi o corpo a uma adaptação que pode levar até 8 semanas para acontecer.
A fome é consideravelmente reduzida.
O que Pode Comer na Low Carb?
Proteínas | Carnes de todos os tipos.
Carnes: Vaca, porco, galinha e outros.
Peixes: Todo tipo de peixe e frutos do mar são válidos.
Ovos: Ovos caipiras são os melhores.
Laticínios: Queijo, manteiga, creme de leite, iogurte.
Gorduras
Gorduras e óleos: Óleo de coco, manteiga, banha, azeite de oliva e óleo de peixe.
Eu uso azeite de oliva e manteiga. Para as preparações onde é necessário muita temperatura, como fritar carne ou refogar vegetais, a manteiga é mais recomendada.
Azeite é ótimo para temperar saladas e para colocar um fio de azeite sob a comida quente.
A banha também pode ser consumida.
Óleo de coco e outros como o de abacate são boas opções também, porém são bem mais caros.
Fica a seu critério qual usar, low carb funciona igual com gorduras mais acessíveis como a manteiga e o azeite.
Queijos e Nata/Creme de Leite
Todos os queijos tem poucos carboidratos, alguns mais, outros menos.
Se precisar perder peso evite os queijos brancos tais como:
Ricota, minas frescal, cottage, eles tem maior teor de lactose, que é o açúcar do leite.
Nata e creme de leite são outros ingredientes coringas em low carb.
Use no seu café nata todos os dias, ou faça um super molho de nata com ervas finas para o peixe, ou use no estrogonofe, a nata vai muito bem na couve flor ou brócolis gratinado com nata e queijo.
A nata normalmente é vendida no balcão refrigerado do supermercado, mas ela não é comercializada em todo o Brasil, não encontrando faça com creme de leite fresco que dá na mesma!
Se no seu estado não tem creme de leite fresco use o de caixinha.
O creme de leite de caixinha tem um pouco mais de carbos do que o de lata porque leva leite em pó para uma textura diferente, mas ambos são low carb.
Verduras e Legumes
Verduras estão liberadas, na low carb todos os tipos de verduras (alface, rúcula, agrião, escarola, endívia, couve, repolho, espinafre) podem ser consumidas.
Nozes, castanhas do caju e do Pará, amêndoas, pistaches, macadâmias, semente de abóbora, girassol e etc.
Para quem deseja eliminar mais de dez quilos ou quer perder peso de maneira mais rápida, o ideal é não passar de dois punhados de 30 gramas por dia. Pode parecer pouco, mas elas alimentam tanto que faz valer a pena.
Amendoim não é paleo e sim low carb. É um legume e tem um pouco mais de carboidratos do que as nozes e castanhas, coma em momentos onde todo o resto que há para comer for carboidrato lixo.
Bebidas
Café, Chás, Água e Vinho
Vinho: Moderadamente e evite o vinho do Porto, ele tem grande quantidade de açúcar.
Os chás são ótimas bebidas para ajudar na low carb, fiz um artigo sobre O Poder dos Chás para o seu Emagrecimento, nele você pode escolher o chá que melhor atende suas necessidades.
Frutas
Frutas são em geral ricas em carboidratos (em razão do açúcar natural que elas contêm, a frutose).
Se precisa emagrecer, passe os primeiros quinze dias sem frutas e vá inserindo em pouca quantidade, observe como o seu corpo reage.
O quanto você precisa perder de peso é um fator determinante para adequar seu consumo de frutas. Enquanto emagrece você pode comer abacate, coco, morangos, amoras e mirtilos por terem menos carboidratos.
Se pra você é absurda a ideia de passar 15 dias sem frutas, ok! De nenhuma maneira isso precisa ser um obstáculo para o seu sucesso com low carb. Coma as frutas low carb e vai emagrecer também.
Se você não precisa perder tanto peso pode se dar ao luxo de incluir mais carbos na sua alimentação. Nesse caso, você pode consumir os da lista abaixo:
Tubérculos
Batata, batata-doce, beterraba, cenoura e outros
Grãos sem Glúten
Arroz integral, aveia, quinoa e outros
Leguminosas
Lentilha, feijão, grão de bico
Chocolate
Prefira os amargos, a partir de 70% de cacau ou mais.
Observação
A dieta low carb é um estilo de vida, ela pode ser feita não só para perder peso, você que deseja levar uma vida mais saudável e equilibrada encontrará na low carb o que busca.
Alguns alimentos citados acima não devem ser consumidos se você necessitar ou querer perder peso, evite o arroz, feijão, batata, cenoura, lentilha e grão de bico.
Agora é só escolher qual será a sua opção na hora de começar a low carb, se vai ser para perder peso ou levar uma vida mais saudável, e o melhor comendo alimentos de verdade que fazem bem a saúde e ser mais feliz.
Você também poderá ter um cardápio low carb personalizado para todas as refeições do dia-a-dia Aqui.
A Receita de torta de aveia com frango light é fácil e simples de fazer e vai deixar seus lanches muito mais gostosos e nutritivos.
Receita de Torta de Aveia com Frango Light
Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 xícara (chá) de farelo de aveia
1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de queijo parmesão light (opcional)
– sal a gosto
1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de fermento em pó
gergelim para decorar
Ingredientes do Recheio:
5 filés de frango temperado e grelhado.
2 tomates cortados em rodelas
orégano a gosto
cream cheese, ricota ou queijo light (você pode escolher o que mais gosta)
Modo de Preparo
1- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
2- Em uma assadeira média forrada com papel manteiga, despeje a metade da massa, coloque os frangos grelhados desfiados de modo grosseiro.
3- Adicione as rodelas de tomate, o queijo que você escolheu e o orégano, coloque o restante da massa por cima e polvilhe mais orégano e gergelim para decorar e dar mais sabor a massa
4- Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida ainda quente.
Fica muito bom, vale a pena fazer!!!
Dicas Nutricionais da Receita de Torta de Aveia com Frango Light
Frango: O frango é uma das melhores fontes de proteína. A carne do frango ainda contém vitaminas e minerais que são essenciais para nosso corpo.
A carne de frango é rica em vitamina B3, que é indispensável para o nosso sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos. A sua carência conduz à fraqueza muscular e lesões na pele. Também é rica em ferro e em fósforo, promovendo o fortalecimento do organismo.
Como as carnes em geral, a carne de frango possui proteína. Os aminoácidos essenciais para o ser humano estão presentes nesta carne em alta concentração. A sua composição incorpora proteínas e enzimas.
Aveia: ela é rica em fibras, ela contém duas versões dessas fibras: as insolúveis que dão consistência ao bolo fecal, e as solúveis ricas em Beta Glucano, quando essa substância é fermentada no intestino, protege o mesmo e diminui o colesterol.
Se gostou da receita de torta de aveia com frango light compartilhe!!!
Receita Paçoca Low Carb é fácil de fazer e a criançada vai adorar!
O melhor é que essa paçoca não é calórica e a criançada pode comer sem culpa.
Receita Paçoca Low Carb
Ingredientes:
4 colheres de sopa de amendoim
1 colher de manteiga ou óleo de coco
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá rasa de sal
1 colher de sopa de adoçante (eritritol, xilitol, stevia)
Modo de Preparo:
1- Torrar o amendoim e tirar a pele, não colocar sal.
2- Colocar o amendoim torrado, o óleo de coco, a farinha de amêndoa, sal e o adoçante no mix ou liquidificador por 5 minutos ou até processar todos os ingredientes.
3 – Depois é só moldar as paçoquinhas a gosto.
Dicas Nutricionais da Receita Paçoca Low Carb
O amendoim é rico em vitaminas e minerais, incluindo a vitamina E e vitaminas do complexo B, cobre, mangânes, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio.
Ele também não contém colesterol e suas gorduras são na maioria monoinsaturada (52%) e as poli- insaturadas são (33%) e as saturadas (15%).
A Farinha de amêndoa é extremamente nutritiva, sendo rica em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes importantes para a saúde.
Benefícios do amendoim: ajuda na perda de peso, ajuda na construção dos músculos, protege o sistema nervoso, protege contra o câncer, previne o cálculo biliar, rico em antioxidantes, previne o diabetes, fonte de gorduras boas, fornece vitaminas e minerais.
A farinha de amêndoa tem sido muito usada nas receitas para bolos e pães devido o seu alto valor nutricional e por não conter glúten, ou seja, você pode substituir no lugar da farinha de trigo sem problema.
Seus benefícios: ajuda a diminuir o colesterol ruim, possui ação antioxidante, ajuda no tratamento de câncer, protege as células do cérebro, possui baixo quantidade de carboidrato.
Conclusão
A receita paçoca low carb é um alimento muito gostoso e nutritivo.
Você pode comer sem precisar ficar com culpa na consciência.
E o melhor é que ela é saudável e vem com todos os benefícios dos ingredientes citados acima.
A receita de farofa low carb é excelente para as pessoas que querem reduzir a ingestão de carboidratos, além de nutritiva e gostosa!
Essa receita de farofa low carb, ainda é fácil incorporar legumes e verduras para aquelas pessoas que são resistentes a esse tipo de alimentos, elas vão adorar e nem vão sentir que estão comendo os alimentos que são resistentes a comer.
A farinha de coco é rica em fibras e nutrientes do coco fresco.
Você pode fazer a farofa low carb como acompanhamento de carnes e frango e peixes, use a criatividade e bom apetite!
Receita de Farofa Low Carb
Ingredientes:
200 gramas de farinha de coco
200 gramas de farinha de oleaginosas (amêndoas,castanha de caju,etc..)
2 colheres de sopa de azeite ou (banha de porco, manteiga, óleo de coco)
2 cebolas médias picadas
2 tomates picados
1 linguiça calabresa (se for artesanal melhor)
1 cenoura ralada
palmito (quanto quiser)
azeitona (quanto quiser)
cheiro verde (quanto quiser)
Modo de Preparo
Em uma panela aqueça o azeite e refogue as cebolas
Quando a cebola tiver quase transparente, acrescente os tomates e deixe refoguar por alguns minutos.
Frite as linguiças e junte os palmitos, as azeitonas, a cenoura ralada e o cheiro verde
Deixe tudo refoguar por 8 a 10 minutos e por último junte a farinha de coco e junte as oleoginosas a esse refogado com o fogo baixo.
Misture tudo e desligue o fogo.
Dica:
Você tamb;em pode adicionar na receita da farofa low carb os leguintes legumes: couve mineira, alcelga e outro vegetais que a sua família goste.
A mesma coisa com legumes: ervilha fresca, vagem, alho porô é só usar a criatividade que além de gostosa ficará nutritiva.
Se gostar também pode colocar uns pedacinhos de bacon que fica uma delícia.
Se você é vegana é só substituir a calabresa por legumes e vegetais da sua preferência, que vai ficar gostosa e nutritiva.
Descubra como vencer o pensamento gordo e ter uma vida saudável!
Pensar errado engorda!
Por não saberem disso, muitas pessoas focam no corpo, na dieta, nos exercícios, mas não na forma como pensam sobre a alimentação. Não que esses outros não sejam importantes, mas se a mudança não começar na mente, vai ficar difícil ter a rotina transformada.
Fique sabendo que sua mente pode ser treinada, e que por meio de diversas técnicas, o emagrecimento pode ser alcançado. Pensar como magro é o grande passo para que a batalha de perder peso seja conquistada.
Para te ajudar com isso, preparei esse conteúdo com uma compilação de dicas para você aplicar e mudar sua mentalidade. Espero que ao término da leitura você esteja motivada a vencer os pensamentos gordos e conquistar uma vida mais plena e saudável!
“Entendendo o pensamento gordo”
Vamos começar entendendo um pouco como funciona a mente com relação à comida. Desde sua formação, a mente humana foi programada para a sobrevivência. No passado, os homens precisavam sair e conquistar suas comidas.
Indo mais fundo na história, aprendemos algo revelador quanto à alimentação de nossos ancestrais. A necessidade e o desejo de ingerir proteínas e gorduras impulsionavam os homens para fora das cavernas em busca de caça.
A diferença é que no passado, para realizar esse serviço, eles precisam caminhar por horas pela savana até encontrar os alimentos. Atualmente, os alimentos estão mais acessíveis, e a vida moderna, restringe a maioria das pessoas quanto à prática de exercícios. Prova disso é a crescente quantidade de sedentários e obesos.
Como então agir diante dessa herança? Como controlar o desejo intenso pela comida e evitar que o peso continue aumentando? Confira as dicas!
5 Dicas para pensar como magro
Sabemos que existem pessoas com “metabolismo bom”, que comem de tudo, em boas quantidades e não engordam. Se você está acima do peso, com certeza não é uma dessas pessoas. Aqui seguem alguns conselhos para você pensar como magro e modificar sua vida:
#1. Conte com especialistas
Este é um conselho que sempre incluo nos conteúdos aqui do blog. Se você não tem nenhuma formação relacionada à saúde, e não conhece tanto sobre o tema emagrecimento, a melhor opção é consultar profissionais qualificados para lhe ajudar.
Um nutricionista, um personal trainer, entre outros especialistas, podem começar a clarear as coisas para você mudar sua mentalidade com a comida. Até mesmo os blogueiros profissionais podem te ajudar com dicas úteis. Consulte-os!
#2. Junte-se a outras pessoas com o mesmo objetivo
Existem milhares de pessoas como você com o “pensamento gordo”, mas que estão desejando mudar de vida. Identifique-as e junte-se a elas. Isso pode ser motivador para você, já que sozinhas, tendemos a desistir mais facilmente.
E se mesmo que você não ache ninguém entre seus familiares e amigos, ou até mesmo em seu convívio social, a internet está cheia de grupos de gente que quer vencer o excesso de peso. Comece fazendo uma busca no Google e no Facebook.
#3. Comece com dietas relevantes
Vencer o “pensamento gordo”, sem ter que mudar a rotina de alimentação, é praticamente impossível. Por isso não há como fugir das dietas. O erro de muitas pessoas é optar por dietas muito rigorosas, o que não é nada eficiente, já que acabamos desistindo rapidamente.
A insatisfação com o corpo, o preconceito sofrido, e situações cotidianas como ir à praia ou comprar roupas, podem te fazer enxergar com mais clareza a situação em que você se encontra. A verdade é que você lembra que não é magra.
Procure transformar a insatisfação e a tristeza em agentes motivadores para que você comece a realmente pensar como uma pessoa magra. Não aceite ser gorda e comece a fazer seu cérebro trabalhar ao seu favor.
#5. Alimente sua cabeça
Que tal consumir mais conteúdos do que açúcar, sal e gordura? Isso mesmo! Ao invés de gastar seu tempo comendo besteiras, você pode praticar uma espécie de “desvio mental positivo” lendo posts, livros ou assistindo vídeos que possam te ensinar algo útil sobre a saúde e ao mesmo tempo te incentivar a vencer o excesso de peso.
Essa é uma excelente dica para quem quer pensar como magro e começar a conquistar objetivos de emagrecimento. Uma vida saudável hoje em dia é um desafio, mas pode ser conseguido se você fizer boas escolhas e perseverar.
#Dica de ouro: Escolha um método eficaz de emagrecimento
Eu havia me programado para apresentar apenas 5 dicas nesse post, mas decidi incluir esta dica de ouro para você ficar ainda mais preparada para mudar de mente e perder peso de modo eficaz.
O Queima de 48 Horas, idealizada pelo especialista Vinícius Possebon tem a proposta de fazer você começar a queimar gordura indesejada em 48 Horas com as técnicas de exercícios intervalados. São exercícios que, mesmo depois de você terminar a sessão, fazem seu organismo permanecer por 2 dias trabalhando.
Já ouviu falar em Dieta Low Carb? Será que é mais uma dieta da moda? Funciona mesmo?
Além de programas de emagrecimento baseado em exercícios, como o Queima de 48 Horas e Dieta 21 dias, tenho falando sobre dietas e funcionam ou não funcionam aqui no blog. Hoje, vamos descobrir se a famosa Dieta Low Card é mesmo relevante ou não, ou passa de dieta da moda?
Desde já, aconselho a você que antes de aderir qualquer “nova onda”, consulte seu nutricionista e analise os prós e contras. Saiba que não existem milagres, nem fórmulas mágicas, apenas ciência bem aplicada. Isso se você conhecer bem o que é funcional ou não.
Para lhe ajudar com sua rotina de emagrecimento, preparei essa leitura completa. Confira!
O que é a dieta Low Carb
O nome completo é Dieta Low Carb High Fat, e sua proposta é ajudar a eliminar os tão indesejados quilinhos a mais. A tática desta dieta é basicamente reduzir os carboidratos. Em um regime convencional, o consumo de carboidratos precisa ficar entre 50 a 55% do total de nutrientes ingeridos diariamente. Na Low Carb, porém, é recomendado ingerir mais gorduras e proteínas, enquanto os carboidratos devem compor entre 45 a 50% total dos nutrientes consumidos em um dia.
Só para que você entenda: Para transformar as calorias que são ingeridas em energia, o corpo utiliza dois caminhos metabólicos. No primeiro, ele usa o carboidrato, no segundo, a própria gordura. Se os dois caminhos estão ok, o corpo se vale de ambos e, assim, acaba queimando gordura. Mas, se são diminuídos os carboidratos, a obtenção de energia é dificultada, então, o corpo passa a utilizar mais da gordura.
No entanto, você precisa saber que restringir o consumo de carboidratos de forma muito severa pode provocar emagrecimento, mas a falta dos carboidratos pode prejudicar a saúde seriamente. Por isso é preciso fazer tudo com acompanhamento.
Importante destacar também que estudos científicos não comprovam que o aumento de gordura traz benefícios diretos à saúde. Pelo contrário, como bem sabemos, pode causar doenças cardíacas, diabetes, etc. Mas isso quando a gordura consumida é não saudável, pois quando se consome gordura boa, como a vinda dos ácidos graxos, seu corpo é de fato beneficiado.
Portanto, é possível fazer Dieta Low Carb de maneira saudável!
Mais sobre como funciona a dieta Low Carb
Existem vários tipos de Dieta Low Carb, mas alguns são bem restritivas, por causa dos motivos que eu expliquei. Em relação a essas, você deve se esquivar, pois podem fazer mais mal do que bem (por exemplo: a dieta da USP)
Aqui vai uma dica se você quiser adotar a Dieta Low Carb: Para colocá-la em prática, não é preciso retirar completamente os carboidratos do cardápio. Ao invés de cortá-los, você pode consumir os carboidratos de baixo índice glicêmico, ao invés dos de alto índice glicêmico.
O carboidrato de alto índice glicêmico não é recomendado porque é absorvido mais rapidamente pelo organismo e provoca uma elevação dos níveis de glicose no sangue. Tal alteração “obriga” o pâncreas a secretar grande quantidade de insulina, o que resulta em queda brusca de glicose.
Com isso, você sente fome, portanto, volta a comer, a glicose volta a aumentar, o pâncreas secreta mais insulina e isso se torna um ciclo. Além de sentir fome excessivamente, os níveis de glicose sobem e descem. O que provoca formação de depósitos de gordura.
Já os carboidratos de baixo índice glicêmico, como se imagina, são absorvidos mais lentamente pelo organismo. Dessa forma, a elevação dos níveis e glicose não ocorre, e o pâncreas não precisa secretar grandes quantidades de insulina.
Então, os carboidratos de baixo índice glicêmico favorecem o emagrecimento. Por isso, em uma Dieta Low Carb, a recomendação é consumir os carboidratos de baixo índice glicêmico.
O que você deve comer e o que deve evitar
Na Dieta Low Carb, é recomendado o consumo de alimentos integrais ricos em fibras. Pão e arroz integral são grandes aliados nesse tipo de dieta, por proporcionarem saciedade e não provocarem picos de glicose no sangue. Mas não exagere, pois o excesso dos mesmos pode te fazer engordar. Não abuse também do consumo de gorduras e proteínas, para não facilitar o surgimento de problemas renais e doenças cardiovasculares.
Indo mais fundo: O que você está geneticamente adaptado a comer
Os seres humanos evoluíram ao longo de milênios, sobrevivendo como caçador-coletores, sem ingerir junto grandes quantidades de carboidratos e gordura. O homem primitivo comia os alimentos disponíveis na natureza pela caça e pesca e outros tipos de alimentos comestíveis.
Estes alimentos não incluíam amido, massas e arroz. O consumo destes surgiu com a evolução da agricultura, há 5 a 10.000 anos. A questão é que isso representa pouco tempo para nosso organismo se adaptar geneticamente a estes alimentos altamente processados.
Viajando até a década de 80, certo medo de gordura dominou o ocidente. Com isso, produtos de baixo teor de gordura surgiram aos montes, mas é preciso saber que se você ingerir menos gordura, mais carboidratos precisam ser consumidos para que haja saciedade.
É daí que surge toda essa epidemia de obesidade e diabetes que conhecemos. E isso também traz a luz que o medo da comida de verdade, ou seja, aquela com teor de gorduras naturais têm sido um grande erro. A Dieta Low Carb surge como solução!
Enfim, Dieta Low Carb é perder peso de verdade?
O que você precisa guardar de tudo o que eu disse aqui é: a dieta Low Carb realmente torna mais fácil para o organismo usar reservas de gordura. Isso pode explicar a razão do por que comer gordura proporciona mais saciedade em relação ao consumo de carboidratos.
Assim, não é preciso realizar a contagem de calorias em alimentos. A Dieta Low Carb propõe “esquecer as calorias” e confiar no instinto de fome e saciedade. Se você não acreditar, basta tentar por algumas semanas e tirar suas próprias conclusões.
Não se esqueça de voltar e me contar como foi a experiência. E se desejar tirar alguma dúvida específica, deixe um comentário abaixo. Terei o prazer de responder.
As pesquisas apontam que esse possível efeito cardioprotetor exercido pela gordura do leite parece estar vinculada à presença de compostos com efeitos benéficos para o sistema cardiovascular, com o destaque do ácido linoleico conjugado (CLA), e o ácido vacênico.
