Receita salpicão funcional de frango é uma receita leve e saudável para aproveitar as festas sem culpa e saborear um prato gostoso e saudável, principalmente para esses dias que são muito quente.
Receita Salpicão Funcional de Frango
Ingredientes:
500 gramas de peito de frango desfiado
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 maçã verde picada
½ xícara (chá) de goji berry (ou uvas passas)
1 cenoura ralada
150 gramas de milho verde
Ingredientes maionese de biomassa de banana
1 xícara (chá) de biomassa de banana
Suco de meio limão
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
A receita de como fazer a biomassa de banana verde aqui: Biomassa de Banana Verde
Modo de Preparo
Misture em uma vasilha o frango desfiado, a cenoura, a maçã, salsinha e a goji-berry ou uvas passas.
Depois adicione a maionese de biomassa de banana verde e misture bem e está pronta para servir.
Dicas Nutricionais da Receita Salpicão Funcional de Frango
Frango: fonte de vitamina B6, a vitamina ajuda a manter o equilíbrio dos minerais sódio e potássio, promovendo assim a boa saúde cardiovascular, ajudando na formação de células vermelhas do sangue e auxiliando na absorção das gorduras boas e proteínas benéficas para a saúde do coração.
Salsinha: é diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo, tem propriedades anti-inflamatória, controla o açúcar no sangue, impede a formação de coágulos, evitando o derrame, atua no combate a anemia e reduz a pressão arterial.
Maçã Verde: possui nutrientes importante à saúde como cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo, flavonoides e fibras como a pectina. Esses componentes são essenciais para o bom funcionamento do organismo e atuam na regulação do intestino e no combate do colesterol e a diabetes.
Goji-berry: tem ação antioxidante, ajuda prevenir doenças cardiovasculares e inflamatórias e distúrbios do sistema neurológico e imunológico. Também tem ação energética, alta concentração de vitamina C.
Biomassa de banana verde: melhora o funcionamento do intestino, recupera a microbiota intestinal e assim melhorando o sistema imunológico.
Por ser rica em fibras, é capaz de promover a saciedade, sendo uma ótima aliada no tratamento da obesidade.
Reduz a absorção de gorduras na dieta e reduz a absorção de glicose.
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