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Receita Gratinado Fit

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Receita Gratinado Fit

Receita Gratinado Fit vai ser um coringa para aqueles dias que você só quer fazer um lanche leve e muito nutritivo, e depois ficar sem com culpa na consciência.

Receita Gratinado Fit

Ingredientes para a base

– 1/2 cebola;
– 2 dentes de alho;
– 1 colher de sopa de azeite;
– 200 gr de espinafre (só as folhas);
– 300 gr de tomate cereja;
– Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes para o creme

– 200 gr de creme de ricota ou cottage light;
– 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou de aveia ou de oleaginosas;
– 3 ovos;
– 100 gr de mussarela light ralada;
– Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo da base

1. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o espinafre.
2. Quando ele começar a murchar coloca os tomates e cozinhe até eles começarem a desmanchar, tempere com sal e pimenta.
3. Desligue o fogo e coloque em um refratário

Modo de Preparo do creme

1. Bata na mão mesmo todos os ingredientes exceto a mussarela.
2. Quando o creme estiver homogêneo, derrame sobre o refogado já no refratário.
3. Finalize com a mussarela e leve ao forno médio 180 graus por 20 – 25 minutos até cozinhar o creme e gratinar.

Informações Nutricionais da Receita Gratinado Fit

Espinafre: O espinafre é rico em nutrientes como: sais minerais, ferro, fósforo é cálcio

Seus benefícios são:

Para a dieta: ele tem 20% de fibras dietéticas que auxilia na digestão, previne a constipação e ajuda a manter níveis baixo de açúcar no sangue.

Contra o Câncer: os flavonóides encontrado nele é um fito-nutriente que tem propriedades anti-cancerígena.

A neoxantina e a violaxantina: são dois anti-inflamatórios que desempenham um papel importante na regulação da inflamação e estão presentes em grande quantidade do espinafre.

Creme de Ricota: além do cálcio encontrado na ricota, ela também é fonte de vitaminas A, B, D e E, e outros minerais como zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo, todos importantes para que o  corpo execute suas funções com equilíbrio e eficiência.

Cottage: é uma variedade entre os queijos frescos, de cor branca, sabor levemente ácido, textura granulada e baixo teor calórico.

É o mais magro dos queijos, rico em proteínas e cálcio, e pobre em sódio e gordura, pois não precisa ser curado nem salgado.

Farinha de Grão de Bico é rica em carboidratos, fonte de proteínas e do aminoácido triptofano, usado pelo organismo para a produção de serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.

Contém ainda ácido fólico, vitaminas do complexo B, fibras solúveis e minerais como ferro, potássio, zinco e magnésio

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Receita Bolinho de Carne Low Carb

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receita bolinho de carne low carb

Receita bolinho de carne low carb é uma receita simples e fácil de fazer com pouquíssima quantidade de carboidrato ideal para quem está de dieta ou quer levar uma vida mais saudável.

Receita Bolinho de Carne Low Carb

Ingredientes:

– 250gr de carne moída;
– 2 ovos;
– paprika doce e paprika defumada;
– pimenta moída na hora;
– azeitonas fatiadas;
– salsinha e cebolinha;
– 3 colheres de sobremesa de farinha de amêndoa (ou outra oleaginosa);
– 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça;
– 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Modo de Preparo:

1) Bata os ovos ligeiramente, acrescente a paprika, pimenta moída, azeitonas, salsinha e cebolinha.

2) Adicione as farinhas e a carne, misture e cheque o tempero (adicionar sal se preciso). Adicione o fermento e colocque em formas de cupcake untadas com azeite.

3) Asse em forno médio por uns 25-30 minutos ou até ficarem douradinhos.

Fonte da receita: Receitas Paleo Low Carb

Sugestão:

Essa receita você pode fazer bolinho na forma de cupcake, num refratário ou como rocambole como está na foto acima.

Escolha a melhor forma de fazer para a sua família e bom apetite!

Dicas Nutricionais da Receita Bolinho de Carne Low Carb

Carne Moída: é rica em vitaminas e minerais, especialmente ferro e zinco, portanto, ela é indicada como parte de uma dieta saudável.

Ovo: mais da metade das proteínas dele é encontrada na clara, juntamente com a vitamina B2, e menos gordura e colesterol do que na gema.

O ovo também é rico em selênio, vitamina D, B6, B12 e minerais como zinco, ferro e cobre.

Farinha de amêndoa: é extremamente nutritiva, sendo rica em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes essenciais para a saúde.

Farinha de linhaça: os seus principais benefícios são o seu óleo rico em ácido alfa-linolênico, lignanas e fibras alimentares.

Essa farinha também contém vitaminas B1, B2, C e E, além de minerais como:

Cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio e fósforo.

Pimenta: ela ajuda no emagrecimento, por ser um alimento termogênico, capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e no processo metabólico.

A substância que é responsável por esse processo é a capsaicina que aumenta a taxa metabólica em até 20%.

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Receita Pão de Cebola Dukan Fofinho

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Receita Pão de Cebola Dukan

Receita Pão de Cebola Dukan é uma delícia e  fica muito macio, é um ótimo substituto para os pães de farinha branca que contém muito carboidrato, principalmente para as pessoas que querem manter a forma ou mesmo qualidade de vida.

Receita Pão de Cebola Dukan

Ingredientes:

12 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de leite em pó light
2 colheres de chá de fermento em pó
1 cebola pequena bem picada
1 colher de sobremesa de ervas finas
4 ovos inteiros
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno à 200 °C. Separe uma forma de bolo inglês pequena antiaderente ou de silicone.
No liquidificador, bata bem os ovos, o leite em pó e o farelo de aveia.
Despeje a mistura numa tigela e adicione o fermento em pó. Mexa bem para incorporar. Junte então as ervas finas, a cebola picada e o sal.
Coloque a massa na forma e asse por 35 minutos ou, ao espetar um palito, este saia limpo.

Desinforme frio e sirva com o que quiser.

Dicas Nutricionais da Receita Pão de Cebola Dukan

Cebola: fornece 100% das necessidades diárias de vitaminas C, vitamina B6 e manganês. O seu bulbo também contém uma boa concentração das vitaminas A, E e ácido fólico, contém minerais como potássio, sódio e o ferro e antioxidante quercetina e de sulfetos.

Farelo de Aveia: tem uma concentração maior de fibras solúveis beta-glucanas, essas quando entram em contato com a água, formam uma espécie de gel no sistema digestivo, causando saciedade. Um ótimo alimento para quem quer emagrecer.

Ovos: é considerado por muitos de superalimento, por conter vários nutrientes essenciais a saúde. Rico em vitaminas B12, B2, A, B5 e selênio, vários minerais como: cálcio, ferro, potássio, zinco, manganês, vitamina E, folato e muito mais.

Os ovos são ricos em colina que é uma vitamina do complexo B, ele é essencial para a saúde humana e necessário para vários processos do nosso organismo.

Ervas Finas: além de dar um sabor especial ao pão, elas tem vários nutrientes essenciais à saúde. escolha a sua preferida.

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Receita Palha Italiana Light Deliciosa

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Receita Palha Italiana Light

A Receita Palha Italiana Light é uma delícia e perfeita para matar a vontade de comer doce e continuar em forma sem ficar com peso na consciência.

Receita Palha Italiana Light

Ingredientes:

1 litro e 200 ml de leite vegetal (só não vale o de arroz)

200 ml de leite de coco

1 colher de cacau em pó 100%

150 gramas de açúcar mascavo ou 100 gramas de xilitol

170 gramas de chocolate 70% cacau picado

200 gramas de biscoito tipo Maizena sem glúten e sem leite

Modo de Preparo:

1- Junte o leite vegetal, leite de coco, o cacau em pó e o açúcar e leve ao fogo até reduzir

2- Adicione o chocolate picado e mexa por 3 minutos

3- Por último desligue o fogo e ponha os biscoitos em pedaços

4- Espalhe em um pirex ou forma e leve para refrigerar. Corte em pedacinhos e “empane” no açúcar orgânico, cacau em pó, ou o que você preferir.

Fonte da Receita: LeveMe – Fernanda P. Carneiro (@nandap_carneiro)

Dicas Nutricionais da Receita Palha Italiana Light

Leite Vegetal: o leite vegetal independente do tipo que escolher, além de ser benéfico à saúde, vai ser rico em proteínas e livre de colesterol e carboidratos.

Tipos de leite vegetal: soja, aveia, amêndoa, coco e outros.

Leite de coco: ele é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia. Contém vitaminas C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda a proteína arginina e ácido láurico.

Cacau em pó: contém bons índices de potássio, regula os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea. Ele contém fósforo, magnésio e cálcio para a construção dos ossos, tecidos e nervos.

Chocolate 70% cacau: esse alimento não possui leite, tem menos açúcar e gorduras. Quando consumido em quantidade moderada, até 30 gramas por dia, pode proporcionar diversos benefícios para a saúde.

Açúcar Mascavo: é mais escuro, marrom ou dourado, exatamente porque ainda não perdeu o melaço da cana onde vivem quantidades significativas de cálcio, ferro, potássio e magnésio. Segundo estudos, quanto mais escuro for o açúcar, mais vitaminas e minerais ele tem.

Xilitol: possui 40% a menos em calorias em relação ao refinado. Ele contém propriedades bastante particulares como: ser anticarcinogênico, tem o poder de inibir o crescimento de bactérias, reduzindo assim a formação de cáries.

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Receita Salada de Bacalhau Light

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Receita Salada de Bacalhau Light

Receita  salada de bacalhau light é uma excelente opção para os dias de calor e é muito simples e prática de preparar além de ser tradicional para o Natal.

Receita  Salada de Bacalhau Light

Ingredientes:

– 500 g de bacalhau;
– 2 dentes de alho amassados;
– 2 colheres (sopa) de alcaparra;
– 1 colher (sopa) de salsa picada;
– 1/2 pimenta dedo de moça cortada em rodelinhas;
– 8 azeitonas pretas em lascas;
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
– suco de 1/2 limão;
– folhas de alface para enfeitar.

Modo de Preparo:

1. Coloque o bacalhau de molho na véspera, trocando a água 4 vezes.
2. A fervente por 10 minutos. Espere esfriar e retire a pele e as espinhas.
3. Tempere-o com todos os ingredientes até que a salada fique úmida.
4. Sirva com as folhas de alface.

Rendimento: 6 porções 

Valor calórico: 105 calorias por porção.

Dicas Nutricionais da Receita  Salada de Bacalhau Light

Bacalhau: tem alto valor nutritivo e de fácil digestão. Ele também é rico em minerais como ferro e fósforo, vitaminas A, E e D e tem colesterol quase zero.

Alcaparras: ela contém boas doses de proteínas, cálcio, ferro, magnésio, sódio e potássio. Ela também é rica em diversas vitaminas como A, B6, B12, C e D.

Salsa:  é considerada um ótimo antioxidante e é perfeita para depurar o organismo. Ela também aumenta a produção de urina pelos rins e é muito boa para combater as infecções renais, tratar e prevenir pedras nos rins e reduzir a retenção de líquidos.

Pimenta: é um alimento termogênico, capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico.

Azeite de Oliva: contribui no controle do colesterol e favorece a saúde cardiovascular, auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis da dieta e vitaminas A, D, E e K.

Fonte de antioxidantes, pode prevenir doenças degenerativas e câncer e ação anti-inflamatória.

Alface: rica em fibras, ajuda na digestão e no bom funcionamento do intestino, além de apresentar um pequena porção de cálcio e fósforo.

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Receita Saladinha de Camarão com Couve Flor

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Receita Saladinha de Camarão com Couve Flor

Receita saladinha de camarão com couve flor é uma ótima pedida para aqueles dias quentes que não temos muita fome, além de ser leve e gostosa.

Receita Saladinha de Camarão com Couve Flor

Ingredientes:

1 cabeça de couve-flor
450 g de camarão médio (cru e limpo)
1 colher de sopa de azeite extra virgem
2 pepinos
3 colheres de sopa de cebolinha picada
¼ xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de raspas de limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o camarão com azeite, sal e pimenta e asse no forno por 8 a 10 minutos. Enquanto isso, pique a couve-flor em pequenos pedaços e cozinhe em uma tigela no micro-ondas por 5 minutos.

Deixe os camarões e a couve-flor esfriarem e pique os pepinos em cubinhos. Depois é só misturar tudo em um bowl, temperar a gosto com o sal, a pimenta e o azeite e se deliciar!

Observação:

Se você não gostar de pepino, substitua por outros legumes: cenoura, ervilhas, vagem ou outro de sua preferência.

Coletanea todos ebooks camila monteiroDicas Nutricionais Da receita Saladinha de Camarão com Couve Flor

Camarão: é uma excelente fonte de vitamina B12. Esta é uma vitamina importante para o funcionamento adequado do cérebro e essencial para a formação e maturação de células de sangue.

Ele também é uma fonte de ômega-3 os ácidos graxos que reduzem o risco de problemas cardiovasculares, pois ajudam a reduzir o colesterol do sangue.

Couve-Flor: é rica em vitaminas e minerais. Uma porção de couve-flor contém 77% do valor diário recomendado de vitamina C. Ela também é uma excelente fonte de potássio, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantotênico e manganês.

Pepino: são excelente fonte de vitamina K e molibdênio, apresentam boas quantidades de ácido pantotênico e fibras. Possuem também vitamina C, B1, biotina, carotenoides, potássio, cobre, magnésio, manganês, fósforo, sílica, triterpernoides, lignanas e flavonoides.

Gostou da receita? Compartilhe com as amigas!!

Agora se você quer mais receitas fáceis e saudáveis fiz um artigo com receitas para o seu dia-a-dia com cardápios completos para todas as refeições: 400 receitas fit com cardápio da Camila Monteiro. São receitas fáceis e praticas para você não perder tempo na cozinha.

Empadinha sem glúten e sem lactose

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Empadinha sem glúten e sem lactose

Essa empadinha sem glúten e sem lactose é uma ótima opção para lanche, festinhas ou mesmo para comer a hora que sentir vontade, ela fica uma delícia e a massa fica super crocante.

Empadinha sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes:

1 xícara de farinha de arroz – de preferência integral

1 xícara de farinha de grão de bico ou de amaranto (caso não tenha ou não goste pode ser mais 1 de farinha de arroz)

4 colheres de sopa de polvilho doce

2 colheres de sopra de farinha de linhaça ou 1 de semente de chia – opcional para agregar nutrientes.

2 colheres de chá rasas de sal

4 colheres de sopa de manteiga ghee

2 ovos

água gelada

1 gema para pincelar -opcional

Ingredientes do Recheio:

1 cenoura

2 tomates pequenos

1/2 cebola

algumas vagens

tofu ou outro queijo da sua preferência

azeite de oliva

sal

pimenta do reino

orégano

Modo de Preparo da Massa

Misture as farinhas e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga ghee e misture bem para que a maior parte das farinhas entre em contato com a manteiga até ficar como se fosse uma farofa.

Bata levemente o ovo e adicione à mistura das farinhas e ghee, incorporando bem.

Se necessário adicione água gelada até dar o ponto, que deve ser de uma massa firme. Vá adicionando com uma colher, a quantidade normalmente não é grande, assim fica mais fácil de controlar e não perder o ponto.

Faça uma bolinha com a massa, enrole em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.

Modo de Preparo do Recheio:

Rale a cenoura, corte os tomates e tire as sementes, pique a cebola e a vagem em pedaços pequenos.

Em uma panela, doure as cebolas com azeite de oliva até ficarem douradinhas. Em seguida coloque os tomates e refogue. Adicione as vagens e por último as cenouras. Dê uma boa mexida e tempere como preferir, pode ser com pimenta do reino, sal e orégano.

Desligue o fogo e tampe a panela, assim os legumes continuarão cozinhando com o vapor – Reserve.

O tofu ou o queijo da sua preferência é colocado na hora da montagem das empadinhas.

Montagem:

Tire a massa da geladeira. Forre uma bancada, mesa com papel filme e abra a massa, se for fazer as empadinhas nas forminhas, abra a massa de pouco em pouco e  vá modelando nas forminhas. Essa receita também dá para fazer um empadão, nesse caso abra a massa toda forre a assadeira, não precisa untar.

Coloque o recheio e tampe as empadinhas.

Bata levemente uma gema e pincele por cima.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por uns 30 minutos mais ou menos ou até que asse por completo.

Depois é só servir e se deliciar!!!

Dicas Nutricionais da Empadinha sem Glúten e sem lactose

Farinha de Arroz: Ela é bastante nutritiva e uma excelente fonte de fibras. Nela também encontramos uma boa quantidade de magnésio, manganês, fósforo e vitaminas do complexo B.

Farinha de Grão de Bico: É rica em carboidratos, fonte de proteína e do aminoácido triptofano, usado pelo organismo na produção de serotonina, responsável pela sensação de bem estar. Ela também contém ácido fólico, vitamina do complexo B, fibras solúveis e minerais como: ferro, potássio, zinco e magnésio.

Apesar de conter carboidrato ele é de absorção mais lenta pelo organismo.

Tofu: é um queijo a base de soja, é rico em nutrientes que fazem bem à saúde e é um ótimo complemento alimentar. Rico em proteínas e minerais como cálcio, ferro e fósforo, ele ainda ajuda a proteger os osso e os músculos.

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Receita Torta de Chocolate Low Carb

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Receita Torta de Chocolate Low Carb

A Receita Torta de Chocolate Low Carb é excelente para pessoas que não podem comer nada que contenha glúten e lactose. Ela fica uma delícia e é fácil de fazer.

Receita Torta de Chocolate Low Carb

Ingredientes Massa:

100 gramas de farinha de coco
50 gramas de manteiga sem sal derretida
2 colheres de sopa de xilitol

Ingredientes do Recheio:

200 gramas de chocolate 70% cacau
100g de creme de leite
Adoçante a gosto.

Modo de Preparo da Massa:

Misture todos os ingredientes e modele em uma forma de fundo falso (forma nº 17), assar em forno pré aquecido ate a borda ficar douradinha.

Modo de Preparo do Recheio:

Corte o chocolate em pedaços e derreta no micro-ondas por 2 minutos em potência baixa ou coloque em banho maria. Acrescente aos poucos o creme de leite e misture bem com um fouet até ficar cremoso e brilhante, pode demorar um pouco mas irá adquirir a consistência e cor desejada. Adoce a gosto.
Com a base já fria coloque o ganache por cima e mantenha na geladeira até a hora de servir

Decore a torta com chocolate 70% cacau ou coco ralado sem açúcar.

Dicas Nutricionais da Receita Torta de Chocolate Low Carb

Farinha de Coco: apesar da fama do coco ser gorduroso, a farinha é bastante nutritiva e vem acompanhada de uma série de benefícios para a saúde.

Os benefícios da farinha de coco:

  • ajuda no emagrecimento
  • sua gordura não é tão facilmente estocada no corpo
  • acelera o metabolismo
  • aumenta a saciedade
  • não causa picos de insulina
  • combate a prisão de ventre e muito mais.

120 Receitas funcionais para emagrecer certoChocolate 70% cacau: além de ser muito gostoso é nutritivo, é uma ótima fonte de antioxidantes, diminui a pressão sanguínea, diminui o risco de derrame e aterosclerose, aumenta o colesterol bom (HDL) e ainda protege o LDL contra oxidação, protege sua pele da radiação solar e melhora o funcionamento do cérebro.

Se você não sabe o que significa low carb, aqui no blog tem dois artigos explicando esse estilo de vida: O que é Low Card e o que pode comer e 500 Receitas Low Carb

Receita Gelatina Mosaico Fit para comer sem culpa

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receita gelatina mosaico fit

A Receita Gelatina Mosaico Fit é uma receita gostosa e que me remete a infância.

Essa receita você pode comer sem culpa por que ela não leva todos aqueles ingredientes engordativos da receita original.

Ela contém bem poucas calorias e não vai atrapalhar sua dieta.

Receita Gelatina Mosaico Fit

Ingredientes:

6 caixas de gelatina sem maltodextrina ou açúcar do sabor que mais gostar
200 ml de água quente para cada gelatina
1 vidro de leite coco
1 caixa de creme de leite
1 gelatina sem sabor (preparo de acordo com a embalagem)
2 colheres de xylitol

Modo de Preparo:

Prepare cada gelatina e coloque em recipientes separados e deixe esfriar até endurecer.

Em seguida corte tudo em quadrados pequenos. Misture tudo em uma vasilha.

No liquidificador misture o leite de coco, o creme de leite e o xylitol.

Prepare a gelatina sem sabor conforme embalagem e bata juntamente com a mistura do liquidificador.

Coloque essa mistura sobre as gelatinas cortadas.

Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura numa forma e leve a geladeira.

Dicas Nutricionais da Receita Gelatina Mosaico Fit

Gelatina – ela se destaca pelo seu alto teor nutritivo e pelo baixo teor de calorias. Nela podemos encontrar vitaminas A, C e D, zinco, selênio e sódio.

A gelatina ainda fornece nove aminoácidos essenciais e não contém gordura ou colesterol.

Gelatina quando consumida com regularidade traz vários benefícios à saúde:

  • Auxilia na perda de peso: ela em si não emagrece, mas é um ótimo alimento para quem está de dieta e é uma excelente opção de lanche.
  • Ajuda na formação de massa muscular: ela atua na manutenção do tônus muscular e é fonte de aminoácidos importantes para a construção de massa magra.
  • Auxilia no controle da glicemia: a ausência de açúcar na gelatina (gelatina sem adição de açúcar para quem está preocupado com taxa de glicose) faz do alimento uma excelente opção para diminuir a fome sem impactar a glicemia sanguínea.
  • Contribui para a saúde da pele: o alimento é excelente fonte de prolina, hidroxiprolina e glicina, três aminoácidos utilizados pelo corpo para sintetizar o colágeno.
  • Fortalece as articulações: a alta concentração de proteína na gelatina ajuda a reforçar os ligamentos e tendões que unem os músculos aos ossos.
  • Previne a perda óssea:  a gelatina ajuda na reposição de colágeno e minerais contidos nela. Pois nosso corpo com a idade vai perdendo a capacidade de produzir o colágeno sozinho.
  • Saúde bucal: a proteína da gelatina é fundamental para a estrutura dos dentes para garantir sua fixação nas gengivas.
  • Acalma a mente: isso é derivado da substância glicina que contém na gelatina, um aminoácido que atua como neurotransmissor “calmante”.
  • Auxilia na diminuição da celulite: a gelatina ajuda a diminuir o aspecto de “casca de laranja” na pele, isso em consequência do colágeno existente na gelatina. A celulite se forma devido a diminuição do colágeno na pele que se torna enfraquecida e o tecido adiposo fica mais sensível.
  • Melhora o sono: é mais um dos benefícios da substância glicina. Estudos indicam que o aminoácido pode melhorar os ciclos de sono e estimular outros neurotransmissores responsáveis pela duração e qualidade do sono.
Conhece ou já experimentou Xylitol

Xylitol é uma açúcar cerca de 40% menos calórico que o açúcar refinado, um dos grandes vilões da dieta e do emagrecimento.

Embora tenham sido estudados apenas em animais, alguns dos benefícios do xilitol indicam que o adoçante pode ser uma alternativa ao açúcar na prevenção da síndrome metabólica.

120 Receitas funcionais para emagrecer certoConclusão:

Essa receita gelatina mosaico fit, além de muito gostosa tem vários benefícios à saúde.

E o melhor, você pode comer sem culpa a hora que tiver vontade de comer um doce.

Se você ainda tem dúvida em incluir a gelatina no seu cardápio, fiz um artigo aqui no Blog que pode ajudar você a decidir:

Gelatina Emagrece- 5 motivos para incluir a gelatina na sua dieta.

Receita Bolinha de Frango com Cream Cheese

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Receita Bolinha de Frango com Cream Cheese

Receita bolinha de frango com cream cheese é um ótima opção para fazer um petisco pratico e saudável e que não vai prejudicar a sua dieta.

Essa receita leva só meia hora para ficar pronta e ganha um sabor especial por causa do cream cheese.

Você pode também fazer e congelar para quando receber aquelas visitas não programadas e assim ter o que servir.

Receita Bolinha de Frango com Cream Cheese

Ingredientes:

2 filés de peito de frango cozidos e cortados em cubos (220 g)
¼ de xícara do caldo de cozimento do frango
4 colheres de sopa de cream cheese light 
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa ou castanha
1 ovo + 1 clara de ovo levemente batidos
¼ de c.c. de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 220 °C.  Unte uma assadeira média com óleo em spray. Num liquidificador ou processador de alimentos, processe o frango com o caldo do cozimento até que fique bem picado. Transfira para uma tigela média. Adicione o requeijão, a farinha de rosca e o ovo. Tempere com a pimenta e a salsa. Com o auxílio de uma colher modele 24 bolinhas. Arrume-as na assadeira untada. Asse por aproximadamente 20 minutos, até que estejam douradas, virando-as na metade do tempo para que dourem por igual.

Informações Nutricionais (3 bolinhas de frango): 86 Calorias

Porção: 8 bolinhas

Tempo de Preparo: 35 minutos.

Receita do Vigilante do Peso

Dicas Nutricionais da Receita de bolinha de frango com cream cheese

File de frango fonte de vitamina B6, a substância ajuda a manter o equilibrio dos minerais sódio e potássio, promovendo a boa saúde cardiovascular, ajudando na formação das células vermelhas do sangue e auxiliando na absorção das gorduras boas e as proteínas benéficas para o bem estar do coração.

Cream Cheese o seu teor de sódio é bem menor que o requeijão e 30 gramas de cream cheese contém só 75 calorias.

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