receitas low carb

Bolo de Chocolate com Coco Low Carb

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Bolo de Chocolate com Coco Low carb

Bolo de chocolate com coco low carb é uma ótima opção para quem está de dieta e tem aquela vontade de comer doce.

Ele fica molhadinho e é uma delícia para fazer para o lanche da tarde e até quando faz uma festinha em casa.

Bolo de Chocolate com Coco Low Carb

Ingredientes:

1 xícara de farinha de coco

100g de chocolate amargo

100 ml de leite de coco

2 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de coco ralado

2 colheres de sopa de farinha de amêndoas

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Adoçante a gosto

Ingredientes da Cobertura

½ caixinha de creme de leite

100g de chocolate 70% cacau

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos e o leite de coco.

Em um bow, misture os ingredientes secos.

Derreta o chocolate no micro-ondas e misture nos ingredientes batidos.

Coloque em uma forma untada e leve para assar por 30 minutos.

Modo de Preparo da Cobertura

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.

Cubra o bolo frio com essa mistura.

Informações Nutricionais do Bolo de Chocolate com Coco Low Carb

Farinha de coco: a farinha de coco se for consumida regularmente pode colaborar para a perda de peso por quatro motivos:

Sua gordura não é facilmente estocada no corpo. A farinha de coco contém, ainda que em menor quantidade que a fruta in natura, óleos graxos que podem auxiliar na perda de peso.

Chocolate Amargo: ele pode ajudar a reduzir a pressão arterial, isso porque o cacau que está presente em maior concentração neste tipo de chocolate, é rico em catequinas e procianidinas, dois potentes antioxidantes que inibem uma enzima conhecida por elevar a pressão sanguínea.

Leite de coco: é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia.

Tem vitaminas C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda proteína, arginina e ácido láurico.

Cacau em pó: ele também contém bons índices de potássio, que regula os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea.

Também contém fósforo, magnésio e cálcio para a construção dos ossos, tecidos e nervos e as fibras encontradas nele é de 27 gramas e o açúcar presente é apenas 1 grama.

Coco Ralado: rico em nutrientes de grande importância, como proteínas, vitaminas, gorduras saturadas e minerais, a fruta é um alimento completo.

E o melhor de tudo é que a versão ralada, além de ser mais prática para o dia a dia, contém os mesmos benefícios da fruta fresca.

Farinha de Amêndoas: apesar de ser considerada rica em gordura, e uma aliada na hora de diminuir a quantidade de colesterol ruim do organismo.

Ajuda o organismo no combate do câncer: retarda o envelhecimento; ajuda a emagrecer e aumenta a sensação de saciedade.

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Receita Gratinado Fit

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Receita Gratinado Fit

Receita Gratinado Fit vai ser um coringa para aqueles dias que você só quer fazer um lanche leve e muito nutritivo, e depois ficar sem com culpa na consciência.

Receita Gratinado Fit

Ingredientes para a base

– 1/2 cebola;
– 2 dentes de alho;
– 1 colher de sopa de azeite;
– 200 gr de espinafre (só as folhas);
– 300 gr de tomate cereja;
– Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes para o creme

– 200 gr de creme de ricota ou cottage light;
– 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou de aveia ou de oleaginosas;
– 3 ovos;
– 100 gr de mussarela light ralada;
– Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo da base

1. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o espinafre.
2. Quando ele começar a murchar coloca os tomates e cozinhe até eles começarem a desmanchar, tempere com sal e pimenta.
3. Desligue o fogo e coloque em um refratário

Modo de Preparo do creme

1. Bata na mão mesmo todos os ingredientes exceto a mussarela.
2. Quando o creme estiver homogêneo, derrame sobre o refogado já no refratário.
3. Finalize com a mussarela e leve ao forno médio 180 graus por 20 – 25 minutos até cozinhar o creme e gratinar.

Informações Nutricionais da Receita Gratinado Fit

Espinafre: O espinafre é rico em nutrientes como: sais minerais, ferro, fósforo é cálcio

Seus benefícios são:

Para a dieta: ele tem 20% de fibras dietéticas que auxilia na digestão, previne a constipação e ajuda a manter níveis baixo de açúcar no sangue.

Contra o Câncer: os flavonóides encontrado nele é um fito-nutriente que tem propriedades anti-cancerígena.

A neoxantina e a violaxantina: são dois anti-inflamatórios que desempenham um papel importante na regulação da inflamação e estão presentes em grande quantidade do espinafre.

Creme de Ricota: além do cálcio encontrado na ricota, ela também é fonte de vitaminas A, B, D e E, e outros minerais como zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo, todos importantes para que o  corpo execute suas funções com equilíbrio e eficiência.

Cottage: é uma variedade entre os queijos frescos, de cor branca, sabor levemente ácido, textura granulada e baixo teor calórico.

É o mais magro dos queijos, rico em proteínas e cálcio, e pobre em sódio e gordura, pois não precisa ser curado nem salgado.

Farinha de Grão de Bico é rica em carboidratos, fonte de proteínas e do aminoácido triptofano, usado pelo organismo para a produção de serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.

Contém ainda ácido fólico, vitaminas do complexo B, fibras solúveis e minerais como ferro, potássio, zinco e magnésio

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Receita Strogonoff de Frango Funcional

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Receita Strogonoff de Frango Funcional

Receita  Strogonoff de Frango Funcional não é calórico porque não leva creme de leite e mesmo assim fica gostoso e cremoso, sua família vai adorar!!!

Receita Strogonoff de Frango Funcional

Ingredientes para o Frango

• ½ peito de frango cortado em cubos
• 2 dentes de alho
• 1 limão
• 1 pitada de sal e pimenta do reino

Ingredientes para o Molho

• 1 copo de molho de tomate caseiro
• 1 copo de algum leite vegetal de sua preferência
• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o alho, limão, a pimenta e o sal, em seguida refogue com o molho de tomate.

Deixe cozinhar por uns 15 minutos, se precisar adicione um pouco de água.

Depois disso, adicione o leite vegetal batido com a biomassa e espere engrossar, coloque tempero verde a gosto.

Sugestão: use o arroz integral para acompanhar esse prato e uma salada de tomate com coentro.

Receita da Biomassa Aqui

Fonte da Receita: @voguebrasil

 Informações Nutricionais da Receita Strogonoff de Frango Funcional

Frango: o frango é rico em niacina (vitamina B3), essencial para a proteção contra o câncer.

A niacina contida na carne do frango também é essencial para a saúde do cérebro e pode ter efeitos protetores contra o Mal de Alzheimer.

A carne de frango é indicada para as pessoas que estão de dieta por possuir uma quantidade de gordura saturada muito menor do que a carne bovina.

Leite Vegetal: leite vegetal como o nome mesmo diz é produzido por um vegetal, pode ser utilizado por pessoas que tem intolerância à lactose ou está numa dieta que restringe o uso de leite.

Existe leite vegetal de coco, amêndoas, aveia, arroz, nozes e soja.

Os seus benefícios, tem menos calorias, pode ser usado por pessoas intolerantes a lactose ou que sofrem com restrições alimentares, é muito mais nutritivo que o leite de vaca, auxilia na digestão, baixa o índice glicêmico, fonte de antioxidantes e não possui glúten.

Coletanea 400 receitas FitBiomassa: ajuda no emagrecimento, pois é pobre em calorias e rica em fibras que dão a sensação de saciedade.

Combate a prisão de ventre por ser rica em fibras.

Combate a depressão, por ter triptófano, uma substância importante para formar o hormônio serotonina, que aumenta a sensação de bem-estar.

Diminui o colesterol alto, ajuda a reduzir a absorção de gordura no organismo

Previne infecções intestinais, pois mantém a flora intestinal saudável.

Receita de Mousse de Maracujá Low Carb

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Receita de Mousse de Maracujá Low Carb

A Receita de mousse de maracujá low carb é fácil de fazer e faz muito sucesso na mesa dos brasileiros, por ser uma fruta fácil de encontrar o ano todo .

Receita de Mousse de Maracujá Low Carb

Ingredientes:

2 potes de queijo cottage
2 potes de iogurte grego
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de sopa de xylitol ou açúcar do seu uso
1 envelope de gelatina sem sabor ou agar-agar

Ingredientes da Calda:

2 maracujás
1 laranja espremida

Modo de Preparo da Mousse:

Prepare a gelatina antes, como está descrito na embalagem.

Colocar todos os ingredientes e a gelatina que preparou no liquidificador e bater por uns 10 minutos.

Colocar em uma travessa ou colocar em taças individuais.

Modo de Preparo da Calda:

Misture o maracujá e o suco de laranja espremida.

Depois é só jogar em cima da mousse e colocar na geladeira.

Gostou da receita e quer receber muitas outras receitas como essa para todas as suas refeições do dia?

Informações Nutricionais da Receita de Mousse de Maracujá Low Carb

Maracujá: o maracujá é uma fruta doce e ácida ao mesmo tempo. Seu sabor e aroma são únicos e inconfundível, assim como as suas propriedades nutritivas.

No maracujá há um número de benefícios surpreendentes para a nossa saúde, o que reforça as razões para adicioná-lo na nossa dieta.

Alguns dos benefícios do maracujá são: a capacidade de impedir o crescimento de alguns tipos de câncer, estimula a digestão, aumenta a função imunológica, melhora a visão, auxilia na saúde da pele, equilibra a pressão arterial e melhora a densidade mineral óssea.

Queijo Cottage: é bom para uma dieta de perda de peso e ainda ajuda no ganho de massa muscular.

O queijo Cottage é rico em proteínas, o mais magro dos queijos cumpre bem esses dois papéis e ainda traz muitos outros benefícios.

Uma das características que tornam o queijo Cottage extremamente saudável é o fato dele não precisar ser curado, nem salgado, portanto, seus índices de proteína e cálcio são bem melhores, enquanto os teores de sódio e gordura são baixos.

Xylitol: é um adoçante natural encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros, e que também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelo.

É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose. O xylitol é tão doce quanto a sacarose, porém é cerca de 40% menos calórico do que o açúcar refinado.

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500 Receitas Lowcarb para Emagrecer com Saúde

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 500 Receitas  Lowcarb é um livro digital com receitas que foram testadas e aprovadas por nutricionistas e funcionam de verdade.

As pessoas quando começam a dieta lowcarb, ficam perdidas com relação ao que pode ser consumido na dieta.

O 500receitas lowcarb foi criado  para tirar todas as suas dúvidas a respeito da dieta, do que comer e como preparar as suas refeições do dia a dia.

O que é a Dieta Lowcarb

A dieta Lowcarb é reconhecida Mundialmente pela ciência:

Em 2004, foram publicadas mais de 20 pesquisas que provaram a eficácia do corte de carboidratos na alimentação para emagrecer e melhorar a saúde sem precisar contar calorias.

As dietas de baixo carboidrato eram demonizadas e consideradas prejudiciais à saúde basicamente porque promoviam a um alto consumo de gordura.

No entanto, a ciência já provou que a gordura é nossa aliada e não inimiga.

Todas as pesquisas comprovam que as dietas low-carb (LC) emagrecem  muito mais do que a low-fat (pouca gordura e ricas em carboidratos) e melhoram índices de glicose, colesterol, triglicérides e outros marcadores de saúde.

Benefícios da Dieta Lowcarb

O benefício da lowcarb se dá pela redução do consumo de carboidratos, fazendo com que  você coma mais proteína e gordura, com isso, se sentirá saciada e consumirá menos calorias.

Uma das grandes vantagens é a redução automática do apetite.

Pesquisas mostram que as pessoas acabam ingerindo menos calorias quando reduzem os carboidratos e comem mais proteína e gordura.

Reduzir carboidratos da alimentação é uma das formas mais simples e eficazes de emagrecer.

A Lowcarb Funciona Mesmo?

Essa é uma das dúvidas mais comum sobre a lowcarb, principalmente por quem está começando ou quer começar a dieta.

Nesse livro digital 500 Receitas Lowcarb, além das receitas, você terá todas as explicações sobre esse estilo de vida, seus benefícios à saúde e muito mais.

Mas eu vou tentar te explicar ao máximo, tudo que esse livro digital com 500 receitas lowcarb poderá fazer por sua saúde e seu corpo.

O que Você vai Encontrar no Livro 500 Receitas Lowcarb

Receitas de Café da Manhã e lanches

Descubra a sensação de começar bem o dia com refeições lowcarb que são gostosas de verdade.

Receitas para Almoço e Jantar

Prepare receitas saudáveis e gostosas para seu almoço e jantar e diversifique suas refeições.

Receitas de Doces e Sobremesas

Você não tem de abandonar as sobremesas para ser lowcarb.

Descubra a sensação de fazer dieta com alegria e prazer.

Além do livro digital 500 Receitas Lowcarb, você também vai receber 3 Super Bônus:

Bônus

 Bônus 1: Lista de Alimentos Proibidos e Permitidos na Dieta LowCarb

Neste livro digital você vai conhecer a lista completa de todos os alimentos que são permitidos e os proibidos na  lowcarb.

Tudo para você manter o foco e não errar na dieta.

Bônus 2: Manual Lowcarb – O guia definitivo do que você precisa saber para fazer a dieta Lowcarb.

Este livro digital contém todas informações que precisa conhecer para iniciar a sua dieta de maneira segura.

Este material é indispensável para perder peso rápido com saúde, pois é importante que conheça bem o que é e como funciona a dieta.

Bônus 3: Lista de supermercado para compras Lowcarb

Um “super resumão” para consulta rápida e uso como possível lista de mercado.

Essa lista facilitará suas compras, e com isso você criará a sua própria dieta com as dicas de compras.

Pessoas Reais e Resultados Reais

Tenho muita certeza de que as 500 receitas lowcarb são saborosas, fáceis de preparar e emagrecedoras.

15 anos de experiência atendendo clientes que buscam uma vida mais saudável e longe das dietas restritivas e sem graça.

As receitas lowcarb transformaram centenas de vidas, e a sua satisfação é o nosso objetivo.

Quero que você se sinta absolutamente segura de que está fazendo um ótimo investimento em sua vida.

Se você ainda tem alguma dúvida sobre a lowcarb, eu escrevi um artigo sobre O que é Lowcarb e o que comer

Tenha sempre em mente que o emagrecimento começa com a eliminação dos maus hábitos.

Entenda a importância dos seus pensamentos no processo de emagrecimento e de mudança verdadeira de hábitos.

Curta, comente, compartilhe esse artigo, você estará ajudando alguém que precisa desse conteúdo.

Receita Bolinho de Carne Low Carb

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receita bolinho de carne low carb

Receita bolinho de carne low carb é uma receita simples e fácil de fazer com pouquíssima quantidade de carboidrato ideal para quem está de dieta ou quer levar uma vida mais saudável.

Receita Bolinho de Carne Low Carb

Ingredientes:

– 250gr de carne moída;
– 2 ovos;
– paprika doce e paprika defumada;
– pimenta moída na hora;
– azeitonas fatiadas;
– salsinha e cebolinha;
– 3 colheres de sobremesa de farinha de amêndoa (ou outra oleaginosa);
– 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça;
– 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Modo de Preparo:

1) Bata os ovos ligeiramente, acrescente a paprika, pimenta moída, azeitonas, salsinha e cebolinha.

2) Adicione as farinhas e a carne, misture e cheque o tempero (adicionar sal se preciso). Adicione o fermento e colocque em formas de cupcake untadas com azeite.

3) Asse em forno médio por uns 25-30 minutos ou até ficarem douradinhos.

Fonte da receita: Receitas Paleo Low Carb

Sugestão:

Essa receita você pode fazer bolinho na forma de cupcake, num refratário ou como rocambole como está na foto acima.

Escolha a melhor forma de fazer para a sua família e bom apetite!

Dicas Nutricionais da Receita Bolinho de Carne Low Carb

Carne Moída: é rica em vitaminas e minerais, especialmente ferro e zinco, portanto, ela é indicada como parte de uma dieta saudável.

Ovo: mais da metade das proteínas dele é encontrada na clara, juntamente com a vitamina B2, e menos gordura e colesterol do que na gema.

O ovo também é rico em selênio, vitamina D, B6, B12 e minerais como zinco, ferro e cobre.

Farinha de amêndoa: é extremamente nutritiva, sendo rica em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes essenciais para a saúde.

Farinha de linhaça: os seus principais benefícios são o seu óleo rico em ácido alfa-linolênico, lignanas e fibras alimentares.

Essa farinha também contém vitaminas B1, B2, C e E, além de minerais como:

Cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio e fósforo.

Pimenta: ela ajuda no emagrecimento, por ser um alimento termogênico, capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e no processo metabólico.

A substância que é responsável por esse processo é a capsaicina que aumenta a taxa metabólica em até 20%.

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Receita de Chocotone Low Carb

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Receita de Chocotone Low Carb

A receita de chocotone low carb é uma delícia e quase zero de carboidrato. O panetone é uma tradição nas festas do final de ano, o melhor é que essa receita de Chocotone Low Carb você poderá desfrutar dessa tradição sem ficar com peso na consciência.

Receita de Chocotone Low Carb

Ingredientes:

250 gramas de farinha de amêndoas
150 gramas de xilitol
6 ovos
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de goma xantana
1 colher (sopa) de essência de panetone
100 gramas de chocolate 85%  cacau picado

Modo de Preparo

Coloque os ovos inteiros em uma tigela, junte a essência e bata bem. Acrescente o fermento, o adoçante e a goma xantana, misturando bem. Acrescente a farinha de amêndoas e misture com um fuê. Finalmente, junte o chocolate, misturando bem à massa e coloque em uma forma de panetone de 500 gramas. Leve para assar em forno pré-aquecido (200ºC) até crescer. Quando crescer, abaixe o fogo pra (160ºC) e deixe assar por 20 a 30 minutos. Antes de tirar faça o teste do palito para ver se está bom. Depois de assado, decore com ganache de chocolate 85% derretido e creme de leite e com avelãs.
Coma moderadamente…

Dicas Nutricionais da Receita de Chocotone Low Carb

Farinha de amêndoas: apesar de ser considerada rica em gordura, é uma excelente aliada na hora de diminuir a quantidade de colesterol ruim no organismo. Ajuda o organismo a combater o câncer, retarda o envelhecimento precoce, ajuda a emagrecer e aumenta a sensação de saciedade.

Xilitol: é um adoçante natural, encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo o milho, framboesa, ameixa, entre outros e também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelos. É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose. O xilitol é tão doce quanto a sacarose, porém é cerca 40% menos calórico.

Chocolate 85% cacau: protege contra doenças cardíacas e acidentes vascular cerebral (AVC), reduz o risco de câncer no cólon, contém gorduras saudáveis, controla o açúcar no sangue, melhora o humor, contém antioxidantes, contém teobromina, ricos em vitaminas e minerais.

Coletanea todos ebooksLembrete:

Apesar de você saber que essa receita tem bastante ingredientes que fazem bem à saúde, é recomendado comer com moderação.

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Receita Gelatina Mosaico Fit

Receita Torta de Chocolate Low Carb

Receita Torta de Chocolate Low Carb

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Receita Torta de Chocolate Low Carb

A Receita Torta de Chocolate Low Carb é excelente para pessoas que não podem comer nada que contenha glúten e lactose. Ela fica uma delícia e é fácil de fazer.

Receita Torta de Chocolate Low Carb

Ingredientes Massa:

100 gramas de farinha de coco
50 gramas de manteiga sem sal derretida
2 colheres de sopa de xilitol

Ingredientes do Recheio:

200 gramas de chocolate 70% cacau
100g de creme de leite
Adoçante a gosto.

Modo de Preparo da Massa:

Misture todos os ingredientes e modele em uma forma de fundo falso (forma nº 17), assar em forno pré aquecido ate a borda ficar douradinha.

Modo de Preparo do Recheio:

Corte o chocolate em pedaços e derreta no micro-ondas por 2 minutos em potência baixa ou coloque em banho maria. Acrescente aos poucos o creme de leite e misture bem com um fouet até ficar cremoso e brilhante, pode demorar um pouco mas irá adquirir a consistência e cor desejada. Adoce a gosto.
Com a base já fria coloque o ganache por cima e mantenha na geladeira até a hora de servir

Decore a torta com chocolate 70% cacau ou coco ralado sem açúcar.

Dicas Nutricionais da Receita Torta de Chocolate Low Carb

Farinha de Coco: apesar da fama do coco ser gorduroso, a farinha é bastante nutritiva e vem acompanhada de uma série de benefícios para a saúde.

Os benefícios da farinha de coco:

  • ajuda no emagrecimento
  • sua gordura não é tão facilmente estocada no corpo
  • acelera o metabolismo
  • aumenta a saciedade
  • não causa picos de insulina
  • combate a prisão de ventre e muito mais.

120 Receitas funcionais para emagrecer certoChocolate 70% cacau: além de ser muito gostoso é nutritivo, é uma ótima fonte de antioxidantes, diminui a pressão sanguínea, diminui o risco de derrame e aterosclerose, aumenta o colesterol bom (HDL) e ainda protege o LDL contra oxidação, protege sua pele da radiação solar e melhora o funcionamento do cérebro.

Se você não sabe o que significa low carb, aqui no blog tem dois artigos explicando esse estilo de vida: O que é Low Card e o que pode comer e 500 Receitas Low Carb

Receita Gelatina Mosaico Fit para comer sem culpa

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receita gelatina mosaico fit

A Receita Gelatina Mosaico Fit é uma receita gostosa e que me remete a infância.

Essa receita você pode comer sem culpa por que ela não leva todos aqueles ingredientes engordativos da receita original.

Ela contém bem poucas calorias e não vai atrapalhar sua dieta.

Receita Gelatina Mosaico Fit

Ingredientes:

6 caixas de gelatina sem maltodextrina ou açúcar do sabor que mais gostar
200 ml de água quente para cada gelatina
1 vidro de leite coco
1 caixa de creme de leite
1 gelatina sem sabor (preparo de acordo com a embalagem)
2 colheres de xylitol

Modo de Preparo:

Prepare cada gelatina e coloque em recipientes separados e deixe esfriar até endurecer.

Em seguida corte tudo em quadrados pequenos. Misture tudo em uma vasilha.

No liquidificador misture o leite de coco, o creme de leite e o xylitol.

Prepare a gelatina sem sabor conforme embalagem e bata juntamente com a mistura do liquidificador.

Coloque essa mistura sobre as gelatinas cortadas.

Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura numa forma e leve a geladeira.

Dicas Nutricionais da Receita Gelatina Mosaico Fit

Gelatina – ela se destaca pelo seu alto teor nutritivo e pelo baixo teor de calorias. Nela podemos encontrar vitaminas A, C e D, zinco, selênio e sódio.

A gelatina ainda fornece nove aminoácidos essenciais e não contém gordura ou colesterol.

Gelatina quando consumida com regularidade traz vários benefícios à saúde:

  • Auxilia na perda de peso: ela em si não emagrece, mas é um ótimo alimento para quem está de dieta e é uma excelente opção de lanche.
  • Ajuda na formação de massa muscular: ela atua na manutenção do tônus muscular e é fonte de aminoácidos importantes para a construção de massa magra.
  • Auxilia no controle da glicemia: a ausência de açúcar na gelatina (gelatina sem adição de açúcar para quem está preocupado com taxa de glicose) faz do alimento uma excelente opção para diminuir a fome sem impactar a glicemia sanguínea.
  • Contribui para a saúde da pele: o alimento é excelente fonte de prolina, hidroxiprolina e glicina, três aminoácidos utilizados pelo corpo para sintetizar o colágeno.
  • Fortalece as articulações: a alta concentração de proteína na gelatina ajuda a reforçar os ligamentos e tendões que unem os músculos aos ossos.
  • Previne a perda óssea:  a gelatina ajuda na reposição de colágeno e minerais contidos nela. Pois nosso corpo com a idade vai perdendo a capacidade de produzir o colágeno sozinho.
  • Saúde bucal: a proteína da gelatina é fundamental para a estrutura dos dentes para garantir sua fixação nas gengivas.
  • Acalma a mente: isso é derivado da substância glicina que contém na gelatina, um aminoácido que atua como neurotransmissor “calmante”.
  • Auxilia na diminuição da celulite: a gelatina ajuda a diminuir o aspecto de “casca de laranja” na pele, isso em consequência do colágeno existente na gelatina. A celulite se forma devido a diminuição do colágeno na pele que se torna enfraquecida e o tecido adiposo fica mais sensível.
  • Melhora o sono: é mais um dos benefícios da substância glicina. Estudos indicam que o aminoácido pode melhorar os ciclos de sono e estimular outros neurotransmissores responsáveis pela duração e qualidade do sono.
Conhece ou já experimentou Xylitol

Xylitol é uma açúcar cerca de 40% menos calórico que o açúcar refinado, um dos grandes vilões da dieta e do emagrecimento.

Embora tenham sido estudados apenas em animais, alguns dos benefícios do xilitol indicam que o adoçante pode ser uma alternativa ao açúcar na prevenção da síndrome metabólica.

120 Receitas funcionais para emagrecer certoConclusão:

Essa receita gelatina mosaico fit, além de muito gostosa tem vários benefícios à saúde.

E o melhor, você pode comer sem culpa a hora que tiver vontade de comer um doce.

Se você ainda tem dúvida em incluir a gelatina no seu cardápio, fiz um artigo aqui no Blog que pode ajudar você a decidir:

Gelatina Emagrece- 5 motivos para incluir a gelatina na sua dieta.

Receita Abobrinhas Crocantes ao Forno

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Receita Abobrinhas Crocantes

A receita abobrinhas crocantes é um petisco light que pode ser preparado muito rápido e fica muito gostoso para um happy hour.

Receita Abobrinhas Crocantes ao Forno

Ingredientes:

4 abobrinhas
1 colher (sopa) farinha de amêndoa ou castanha
1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
Sal a gosto e pimenta do reino
Azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo:

Lave bem as abobrinhas, depois corte-as em fatias finas e longas. Coloque as abobrinhas em uma tigela com a farinha de amêndoa, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino. Misture bem a farinha com as abobrinhas.

Coloque as abobrinhas em um tabuleiro anti aderente ou forre com papel manteiga. Regue as abobrinhas com um fio de azeite e leve-as ao forno pré-aquecido a 200°C. Assim que estiverem douradas estão prontas para serem servidas.

Dicas Nutricionais da Receita Abobrinhas Crocantes

Abobrinha é uma fonte rica em vitaminas do complexo B ( essencial para o bom funcionamento do sistema neurológico, circulatório e imunológico), vitamina A (boa para a visão, pele, auxilia no crescimento e evita infecções), contém minerais como potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio.

A abobrinha ajuda a prevenir doença que advêm da falta de vitamina C, como escorbuto, esclerose e aparecimentos de hematomas. Quando consumida regularmente ela pode ajudar na redução dos níveis de homocisteína, um aminoácido presente no sangue que em grande quantidade pode causar o entupimento das artérias e acidente vascular cerebral (AVC).

Ela ainda tem poder antioxidante, diminui o nível de açúcar no sangue, tem ação anti-inflamatória, tem ação antimicrobiana, auxilia na saúde da próstata, ajuda na prevenção do câncer, protege o sistema respiratório, fortalece os dentes e ossos, diminui o colesterol, auxilia na perda de peso, excelente para o coração.

Fique de olho quando for comprar a abobrinha

Procure comprar as abobrinhas mais firmes e com a casca brilhante. Não compre as que estiverem com a casca com furo, manchas escuras, rachadas ou alguma parte mole.

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