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Receita Papillotte de Badejo leve e Saudável

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Receita Papillotte de Badejo

A receita papillotte de badejo é uma refeição leve e saudável com baixo colesterol, muito indicada para as pessoas que estão no processo de perda de peso.

Essa receita é fácil de fazer e fica pronta rapidinho, ideal para aqueles dias que você quer uma comida saudável e não tem tempo para perder na cozinha fazendo refeições muito demorada.

Receita Papillotte de Badejo

Ingredientes:

4 filés altos de badejo
80 g de broto de feijão
80 g de broto de bambu
80 g de shitake (cogumelo)
– Gengibre
160 ml de molho shoyu
20 ml de azeite de oliva extra virgem
Papel manteiga ou papel aluminio
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1- Corte 4 pedaços do papel manteiga na medida de aproximadamente 30 x 30 cm.
2- Unte cada papel com azeite e disponha um filé de badejo no centro.
3- Coloque 1/4 dos brotos de feijão, bambu e do cogumelo fatiado.
4- Regue com shoyu, coloque o gengibre ralado e um fio de azeite.
4- Feche o papel manteiga de forma que o ar não saia de dentro.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por 15 a 20 min.
5- Sirva com um delicioso arroz integral ou salada, ou sozinho!

Dicas Nutricionais da Receita Papillotte de Badejo

O consumo de peixe é excelente pois graças a sua enorme concentração de nutrientes, vitaminas e proteínas, ele é considerado um dos alimentos mais saudáveis que você pode encontrar na natureza. Ele também é considerado uma das maiores fontes de ácidos graxos como o ômega-3, muito importante para o funcionamento do corpo e do cérebro.

Os benefícios do peixe badejo a saúde são devido a grande quantidade de nutrientes e vitaminas A, E e minerais como: magnésio e selênio.

A vitamina A encontrada no badejo é excelente para as mulheres que estão na idade fértil e pretende engravidar, ela auxilia na produção de hormônios importante na gravidez e no período da amamentação.

Já o Shitake é um grande aliado para o nosso sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças e infecções. Também auxilia no fortalecimento dos ossos e músculos.

Se você não gosta de peixe, pode substituir o peixe por filé de frango ou carne magra, para saber quais carnes são mais adequadas para a sua dieta, fiz um artigo Carnes Magras – você sabe quais incluir no seu cardápio? 

Deixe nos comentários abaixo sua receita predileta.

Receita Paçoca Low Carb Fácil de fazer

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receita paçoca low carb

Receita Paçoca Low Carb é fácil de fazer e a criançada vai adorar!

O melhor é que essa paçoca não é calórica e a criançada pode comer sem culpa.

Receita Paçoca Low Carb

Ingredientes:

4 colheres de sopa de amendoim
1 colher de manteiga ou óleo de coco
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá rasa de sal
1 colher de sopa de adoçante (eritritol, xilitol, stevia)

Modo de Preparo:

1- Torrar o amendoim e tirar a pele, não colocar sal.

2- Colocar o amendoim torrado, o óleo de coco, a farinha de amêndoa, sal e o adoçante no mix ou liquidificador por 5 minutos ou até processar todos os ingredientes.

3 – Depois é só moldar as paçoquinhas a gosto.

Dicas Nutricionais da Receita Paçoca Low Carb

O amendoim é rico em vitaminas e minerais, incluindo a vitamina E e vitaminas do complexo B, cobre, mangânes, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio.

Ele também não contém colesterol e suas gorduras são na maioria monoinsaturada (52%) e as poli- insaturadas são (33%) e as saturadas (15%).

A Farinha de amêndoa é extremamente nutritiva, sendo rica em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes importantes para a saúde.

Benefícios do amendoim: ajuda na perda de peso, ajuda na construção dos músculos, protege o sistema nervoso, protege contra o câncer, previne o cálculo biliar, rico em antioxidantes, previne o diabetes, fonte de gorduras boas, fornece vitaminas e minerais.

A farinha de amêndoa tem sido muito usada nas receitas para bolos e pães devido o seu alto valor nutricional e por não conter glúten, ou seja, você pode substituir no lugar da farinha de trigo sem problema.

Seus benefícios: ajuda a diminuir o colesterol ruim, possui ação antioxidante, ajuda no tratamento de câncer, protege as células do cérebro, possui baixo quantidade de carboidrato.

Conclusão

A receita paçoca low carb é um alimento muito gostoso e nutritivo.

Você pode comer sem precisar ficar com culpa na consciência.

E o melhor é que ela é saudável e vem com todos os benefícios dos ingredientes citados acima.

Se você não sabe o que é uma dieta Low Carb, veja o artigo O que é dieta Low Carb? Entenda!

Gostei da dieta Low Carb, mas não sei quais os alimentos são permitidos na dieta, aqui esta a lista de alimentos.

Mais receitas Low Carb Aqui:

Receita de Couve Flor com frango gratinada

Receita de Farofa Low Carb

Receita de Estrogonofe de Camarão Low Carb

Fique de olho no Blog Corpo Esbelto que você terá muitas dicas de alimentação saudáveis e muito mais.

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Receita Couve Flor com Frango Gratinada

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Receita couve flor com frango gratinada

Receita couve flor com frango gratinada é uma ótima pedida para a comida de domingo.

É um prato fácil e simples de fazer e fica uma delícia!!

Receita Couve Flor com Frango Gratinada

Ingredientes

500g de peito de frango cozido e desfiado
1kg de couve flor picada
220g de peito de peru defumado picado
220g de queijo branco light picado
1 copo (de 170ml) de leite líquido desnatado
1 pote (170g) de requeijão zero
2 dentes de alho picado
1/2 cebola pequena picada
1 colher (chá) amido de milho
1 punhadinho de salsinha picada
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto

Modo de Preparo:


Cozinhe a couve flor por 15 minutos, escorra a água e reserve.
Em uma panela antiaderente refogue a cebola, depois o alho, acrescente o frango e o presunto.
Mexa bem e deixe refogar até que fique douradinho.
Dilua o amido de milho no leite líquido desnatado e coloque na panela. Em fogo baixo deixe cozinhar, sempre mexendo até que engrosse um pouco.
Desligue e então acrescente o requeijão e salpique salsinha e noz moscada. Mexa bem.
Espalhe a couve flor em uma travessa e espalhe o creme por cima. Salpique o queijo e leve ao forno médio (180ºC) para gratinar por 25 minutos.

Dicas Nutricionais da Receita

A couve flor é rica em vitaminas e minerais. Uma porção diária de couve flor corresponde a 70% do valor diário recomendado de vitamina C. Ela também é uma boa fonte de potássio, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitaminas B6, ácido fólico, ácido pantotênico e manganês.

A couve flor é uma importante aliada na prevenção contra o câncer , na perda de peso e em outros benefícios como:

  • Fortalece o sistema imunológico
  • Reforça a saúde do coração
  • Colabora com uma pele saudável
  • Controla a diabetes
  • Enriquece uma dieta saudável
  • Estimulo o sistema cognitivo
  • Fortalece os ossos
  • Previne o câncer
  • Energiza o corpo
  • Desintoxica o corpo

Experimente essa receita de pizza fit.

Receita de Farofa Low Carb

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A receita de farofa low carb é excelente para as pessoas que querem reduzir a ingestão de carboidratos, além de nutritiva e gostosa!

Essa receita de farofa low carb, ainda é fácil incorporar legumes e verduras para aquelas pessoas que são resistentes a esse tipo de alimentos, elas vão adorar e nem vão sentir que estão comendo os alimentos que são resistentes a comer.

A farinha de coco é rica em fibras e nutrientes do coco fresco.

Você pode fazer a farofa low carb como acompanhamento de carnes e frango e peixes, use a criatividade e bom apetite!

Receita de Farofa Low Carb

Ingredientes:

200 gramas de farinha de coco
200 gramas de farinha de oleaginosas (amêndoas,castanha de caju,etc..)
2 colheres de sopa de azeite ou (banha de porco, manteiga, óleo de coco)
2 cebolas médias picadas
2 tomates picados
1 linguiça calabresa (se for artesanal melhor)
1 cenoura ralada
palmito (quanto quiser)
azeitona (quanto quiser)
cheiro verde (quanto quiser)

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue as cebolas

Quando a cebola tiver quase transparente, acrescente os tomates e deixe refoguar por alguns minutos.

Frite as linguiças e junte os palmitos, as azeitonas, a cenoura ralada e o cheiro verde

Deixe tudo refoguar por 8 a 10 minutos e por último junte a farinha de coco e junte as oleoginosas a esse refogado com o fogo baixo.

Misture tudo e desligue o fogo.

 

Dica:

Você tamb;em pode adicionar na receita da farofa low carb os leguintes legumes: couve mineira, alcelga e outro vegetais que a sua família goste.

A mesma coisa com legumes: ervilha fresca, vagem, alho porô é só usar a criatividade que além de gostosa ficará nutritiva.

Se gostar também pode colocar uns pedacinhos de bacon que fica uma delícia.

Se você é vegana é só substituir a calabresa por legumes e vegetais da sua preferência, que vai ficar gostosa e nutritiva.

 

 

Receita de Estrogonofe de Camarão Low Carb

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Receita de estrogonofe de camarão

A receita de estrogonofe de camarão contém baixa quantidade de carboidratos e é ideal para quem está no processo de perda de peso e também não quer abrir mão de comer uma comida gostosa e saudável!!

Receita de Estrogonofe de Camarão

Ingredientes:

1kg de camarão limpo

2 cebolas médias picadas

1/2 xícara de coentro (para quem não gosta de coentro pode substituir por salsinha)

5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

1 copo de requeijão cremoso

1 pacote de queijo parmesão ralado

6 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola

Quando a cebola estiver quase transparente, acrescente os camarões.

Em seguida junte o molho de tomate, creme de leite e o requeijão cremoso

Deixe cozinhar por 5 minutos

Acrescente o coentro ou a salsinha e mexa bem.

Coloque o estrogonofe em um refratário e salpique por cima o queijo parmesão ralado e leve para o forno pré-aquecido a 180C para dourar.

Depois só servir.

Você pode servir junto com um arroz de couve-flor que fica uma delícia.

Conclusão

Para emagrecer não precisamos nos privar das coisas gostosas, basta saber como substituir os ingredientes e ter refeições saudáveis e nutritivas.

O E-book 400 Receitas Fit com cardápio vai te ajudar a montar pratos incríveis e gostosas. Ele é dividido em refeições para café da manhã, almoço, lanche da tarde , janta , lanches, chá, molhos, sucos detox , sopas e muito mais.

O ebook também é informativo, entre os tópicos você também encontrará um Manual de Culinária para te auxiliar nas suas receitas, informação real sobre como a água pode influenciar no ganho de peso e como se prevenir, como organizar a sua geladeira corretamente. Quer mais? Você terá duas sugestões de cardápios e também aprenderá como personalizar a sua dieta com muitas informações!