O bolo de amêndoas low carb é fácil de preparar e é uma opção saudável para as pessoas que não querem deixar de saborear um bolo sem prejudicar a sua dieta.
Receita de Bolo de Amêndoas Low Carb
Ingredientes:
3 Ovos
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 xícara (chá) de amêndoas laminadas
1 xícara (chá) de leite de amêndos ou outro de sua preferência.
A lasanha de berinjela vai surpreender qualquer um que corte carboidratos! É feito com queijo e migalhas de pão, enquanto o recheio é feito com carne moída.
Receita de Lasanha de Berinjela
Ingredientes da Lasanha de Berinjela
2 berinjelas grandes
2 ovos
1 colher (sopa) de queijo parmesão
sal e pimenta do reino a gosto
300 gramas de mussarela
Farinha de rosca o suficiente para empanhar
Óleo para fritar
Modo de Preparo da Lasanha
Lave e corte as berinjelas em fatias um pouco grossas no sentido vertical
Tempere com sal, a pimenta do reino e orégano e reserve
Em um bowl bata os ovos e acrescente o queijo
Em um prato coloque a farinha de rosca
Passe as fatias no ovo batido e depois na farinha
Depois de empanadas, frite-as no óleo bem quente.
Ingredientes do Recheio de Carne Moída
1/2 Kg de carne moída
1 tomate picado
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
4 dentes de alho amassados
1 fio de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de colorau
1 punhado de coentro (opcional)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 sachê de molho de tomate
Modo de Preparo do Recheio
Em uma panela, coloque o óleo e o alho, refogue-os e em seguida coloque a carne moída
Mexa até ela ficar bem soltinha
Depois, coloque o sal, a pimenta do reino e o colorau. Misture
Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate e o coentro
Por último, coloque um sachê de molho de tomate pronto e mexa bem.
Tampe a panela, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Se precisar acrescente um pouco de água.
Montagem da Lasanha de Berinjela
Para a montagem , forre o fundo de uma assadeira com a carne moída, cubra com fatias de berinjelas e depois com fatias de queijo
Repita esse processo
Termine com a mussarela por cima
Em seguida, leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até gratinar
O alimento é composto por 96% de água, é rico em fibras, antioxidantes, vitaminas (A, C e as do complexoB) e sais minerais com zinco, cálcio, magnésio, potássio e ferro.
Além disso, é pouco calórico: 100 gramas do alimento possuem cerca de 20 calorias.
Os muffins sem Glutem e Lactose são uma excelente alternativa aos muffins tradicionais, sobretudo quando buscamos seguir uma alimentação mais saudável, rica em fibras e sem “calorias vazias”. Por tudo isso preparámos esta receita de muffin integral doce, sem lactose e preparado com farelo de aveia, açúcar mascavo e azeite.
Para conseguir um muffin doce ainda mais saudável você pode substituir o açúcar por adoçante sem calorias ou combinar açucar e adoçante. Gosto de combinar os 2, assim da para usar menos açúcar e ao mesmo tempo fica sem sabor residual de adoçànte.
Confira abaixo todos os detalhes de como fazer Muffin integral passo a passo em fotos e experimente!
INGREDIENTES – Muffin de Cenoura
2 ovos. 2 cenouras (usei 1 media e 1 pequena). ¼ xícara de azeite (o sabor não aparece! Pode fazer com óleo de coco também). ½ xícara de açúcar (usei mascavo orgânico) + 3 colheres de sopa Xylitol (ou outro adoçante, ou aumente o açúcar. Gosto de combinar os 2 assim dá pra usar menos açúcar e ao mesmo tempo fica sem sabor residual de adoçante). 1 e ½ xícaras de farelo de aveia. 1 colher de sopa fermento em pó. 1 colher de chá canela (opcional). Pitada de sal. Gotas de chocolate 70% a gosto.
MODO DE PREPARO – Muffin de Cenoura
Bata o farelo de aveia no liquidificador até ficar como uma farinha. Peneire em un bowl. Misture o fermento e a pitada de sal e canela. Reserve.
Bata bem no liquidificador todos os ingredientes restantes. Coloque o creme no bowl com os secos. Misture.
Acrescente as gotas de chocolate. Coloque a massa em forminhas de Muffin. Finalize com mais algumas gotas de chocolate.
Asse em forno preaquecido a 180 graus até que, ao espetar o palito ele saia limpo. Prontinho!
Pudim de coco low carb é gostoso e prático de fazer, uma delícia para aquelas horas que bate aquela vontade de comer doce.
Essa receita também é uma ótima opção para as festas do final de ano que se aproximam.
Receita de Pudim de Coco Low Carb
Ingredientes:
7 ovos inteiros
200 ml de creme de leite
200 ml de leite de coco
50g de coco ralado
4 a 5 colheres de sopa de xilitol
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes com auxílio de um fue, liquidificador ou mixer;
Caramelize 1 a 2 colheres de xilitol com água em uma forma de pudim;
Despeje a mistura na forma de pudim;
Leve ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos;
Retire do forno e leve à geladeira por cerca de 4 horas;
Desenforme o pudim, corte e serva.
Informações Nutricionais
Ovos: contém quase todos os nutrientes necessários para manter o corpo saudável. Possui altas quantidades de vitaminas, minerais, proteínas e gorduras boas e seu valor nutricional é de 146 calorias.
Creme de Leite: A gordura do leite é a principal fonte de CLA e de ácido vacênico na dieta humana.
Estudos sugerem que o CLA apresenta potentes atividades bioquímicas e fisiológicas que podem beneficiar o organismo e proteger contra enfermidades crônicas, como doenças cardiovasculares e obesidade, diabetes, e ainda, alguns tipos de câncer: mama, cólon, próstata e cérebro.
Além de todos estes benefícios o consumo equilibrado de creme de leite e outras gorduras animais podem aumentar a saciedade alem de tornar a alimentação muito mais prazerosa.
Leite de Coco: é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia.
Tem vitamina C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda proteína, arginina e ácido láurico
Coco Ralado: Rico em nutrientes de grande importância, como proteínas, vitaminas, gorduras saturadas e minerais, a fruta é um alimento completo.
E o melhor de tudo é que sua versão ralada, além de ser mais prática para o dia a dia, contém os mesmos benefícios da fruta fresca.
Xilitol: Possui 40% menos calorias em relação ao açúcar.
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Torta de brócolis low carb é uma delícia e tem quase muito pouco carboidratos e você que está seguindo um estilo de vida saudável vai adorar essa receita.
Receita Torta de Brócolis Low Carb
Ingredientes:
• 1 maço de brócolis
• 1 xícara de chá de cenoura picada e cozida
• 3 xícaras de chá de frango desfiado
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 1/2 cebola pequena
• 1 clara de ovo
• 2 colheres de sopa de requeijão light
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar
Modo de Preparo
Corte o brócolis em pedaços grandes, cozinhe na água até ficar macio, escorra bem e seque com papel toalha.
Bata com um mixer ou liquidificador, adicionando metade do frango desfiado e a cebola.
Junte a clara uma pitada de sal e a pimenta do reino e misture.
Unte uma travessa com óleo e coloque a massa no fundo e nas laterais.
Monte camadas colocando o restante do frango, o requeijão e a cenoura picada.
Cubra com a outra metade do recheio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
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Informações nutricionais
Brócolis: ele contém cálcio e vitamina K, que reforça os ossos e previne a osteoporose.
Ele também é rico em potássio que ajuda a manter um sistema nervoso saudável e faz o cérebro funcionar de forma eficiente e ativa.
Cenoura: ela é conhecida como o alimento mais rico em betacaroteno, um poderoso antioxidante responsável por sua cor alaranjada.
Fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio, cálcio e sódio, vitamina A, B2, B3 e C.
Frango: ele tem um alto teor de proteínas, é uma das melhores fontes de proteína na dieta.
Ele contém vitaminas como a C, Tiamina, Riboflavina, Niacina, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A , E, D e K.
Essa receita é ideal para quem está de dieta ou quer levar uma vida mais saudável, comendo comida de verdade.
Receita de bacalhau de forno low carb é uma ótima opção para a Semana Santa ou mesmo para o almoço de Páscoa, pois nessa época é tradição não comer nenhum tipo de carne.
Receita de Bacalhau de Forno Low Carb
Ingredientes:
1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola cortada em pedacinhos
Óleo de coco ou azeite a gosto
Salsinha
Cebolinha
3 dentes de alho
20 ovos de codorna cozidos e descascados
Azeitonas pretas
Repolho cortado em tiras bem finas
Brócolis cortado em pedacinhos
1 couve-flor cozida
1 colher de manteiga ghee
2 gemas
Queijo parmesão ralado
1 xícara de leite de coco fresco
Modo de Preparo Bacalhau:
Em uma panela coloque o óleo de coco ou azeite, doure a cebola e o alho
Adicione o bacalhau dessalgado e mexa bem para uma ligeira fritada
Adicione o repolho e o brócolis em fatias finas e as azeitonas e deixe cozinhar por uns 10 minutos
Depois adicione os ovos de codorna, a salsinha e reserve
Modo de Preparo do Purê de Couve Flor:
Cozinhe a couve-flor e ainda a amasse ou passe no processador.
Adicione a manteiga, a gema, o parmesão ralado a gosto e o leite.
Leve ao fogo médio, mexa bem até ficar homogêneo
Montagem do Prato:
Em um refratário coloque metade do purê de couve-flor e cubra com o bacalhau.
Cubra o bacalhau com o purê restante
Coloque um pouco de queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos para gratinar
Sirva em seguida.
Informações Nutricionais da Receita de Bacalhau de Forno Low Carb
Bacalhau: contém ômega 3, importante para diminuir o LDL (colesterol ruim) e triglicerídeos e também para aumentar o HDL (colesterol bom).
O ômega 6 também é encontrado no bacalhau, é um ácido graxo essencial para o sistema imunológico.
Ele também é importante no controle e na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer, aterosclerose, hipertensão e doenças inflamatórias e autoimunes.
Couve Flor: é rica em vitaminas e minerais. Uma porção dela contém 77% do valor diário recomendado da vitamina C.
É também uma boa fonte de potássio, proteínas, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantotênico e manganês.
Brócolis: além de conter poucas calorias, a mesma quantidade de brócolis cru fornece mais 100% da necessidade diária de vitamina C e K.
Ele também é uma boa fonte de ácido fólico, vitamina A e fornece alguma vitamina B6 e potássio.
Bolo de chocolate com coco low carb é uma ótima opção para quem está de dieta e tem aquela vontade de comer doce.
Ele fica molhadinho e é uma delícia para fazer para o lanche da tarde e até quando faz uma festinha em casa.
Bolo de Chocolate com Coco Low Carb
Ingredientes:
1 xícara de farinha de coco
100g de chocolate amargo
100 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Adoçante a gosto
Ingredientes da Cobertura
½ caixinha de creme de leite
100g de chocolate 70% cacau
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos e o leite de coco.
Em um bow, misture os ingredientes secos.
Derreta o chocolate no micro-ondas e misture nos ingredientes batidos.
Coloque em uma forma untada e leve para assar por 30 minutos.
Modo de Preparo da Cobertura
Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
Cubra o bolo frio com essa mistura.
Informações Nutricionais do Bolo de Chocolate com Coco Low Carb
Farinha de coco: a farinha de coco se for consumida regularmente pode colaborar para a perda de peso por quatro motivos:
Sua gordura não é facilmente estocada no corpo. A farinha de coco contém, ainda que em menor quantidade que a fruta in natura, óleos graxos que podem auxiliar na perda de peso.
Chocolate Amargo: ele pode ajudar a reduzir a pressão arterial, isso porque o cacau que está presente em maior concentração neste tipo de chocolate, é rico em catequinas e procianidinas, dois potentes antioxidantes que inibem uma enzima conhecida por elevar a pressão sanguínea.
Leite de coco: é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia.
Tem vitaminas C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda proteína, arginina e ácido láurico.
Cacau em pó: ele também contém bons índices de potássio, que regula os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea.
Também contém fósforo, magnésio e cálcio para a construção dos ossos, tecidos e nervos e as fibras encontradas nele é de 27 gramas e o açúcar presente é apenas 1 grama.
Coco Ralado: rico em nutrientes de grande importância, como proteínas, vitaminas, gorduras saturadas e minerais, a fruta é um alimento completo.
E o melhor de tudo é que a versão ralada, além de ser mais prática para o dia a dia, contém os mesmos benefícios da fruta fresca.
Farinha de Amêndoas: apesar de ser considerada rica em gordura, e uma aliada na hora de diminuir a quantidade de colesterol ruim do organismo.
Ajuda o organismo no combate do câncer: retarda o envelhecimento; ajuda a emagrecer e aumenta a sensação de saciedade.
500 Receitas Lowcarb é um livro digital com receitas que foram testadas e aprovadas por nutricionistas e funcionam de verdade.
As pessoas quando começam a dieta lowcarb, ficam perdidas com relação ao que pode ser consumido na dieta.
O 500receitas lowcarb foi criado para tirar todas as suas dúvidas a respeito da dieta, do que comer e como preparar as suas refeições do dia a dia.
O que é a Dieta Lowcarb
A dieta Lowcarb é reconhecida Mundialmente pela ciência:
Em 2004, foram publicadas mais de 20 pesquisas que provaram a eficácia do corte de carboidratos na alimentação para emagrecer e melhorar a saúde sem precisar contar calorias.
As dietas de baixo carboidrato eram demonizadas e consideradas prejudiciais à saúde basicamente porque promoviam a um alto consumo de gordura.
No entanto, a ciência já provou que a gordura é nossa aliada e não inimiga.
Todas as pesquisas comprovam que as dietas low-carb (LC) emagrecem muito mais do que a low-fat (pouca gordura e ricas em carboidratos) e melhoram índices de glicose, colesterol, triglicérides e outros marcadores de saúde.
Benefícios da Dieta Lowcarb
O benefício da lowcarb se dá pela redução do consumo de carboidratos, fazendo com que você coma mais proteína e gordura, com isso, se sentirá saciada e consumirá menos calorias.
Uma das grandes vantagens é a redução automática do apetite.
Pesquisas mostram que as pessoas acabam ingerindo menos calorias quando reduzem os carboidratos e comem mais proteína e gordura.
Reduzir carboidratos da alimentação é uma das formas mais simples e eficazes de emagrecer.
A Lowcarb Funciona Mesmo?
Essa é uma das dúvidas mais comum sobre a lowcarb, principalmente por quem está começando ou quer começar a dieta.
Nesse livro digital 500 Receitas Lowcarb, além das receitas, você terá todas as explicações sobre esse estilo de vida, seus benefícios à saúde e muito mais.
Mas eu vou tentar te explicar ao máximo, tudo que esse livro digital com 500 receitas lowcarb poderá fazer por sua saúde e seu corpo.
O que Você vai Encontrar no Livro 500 Receitas Lowcarb
Receitas de Café da Manhã e lanches
Descubra a sensação de começar bem o dia com refeições lowcarb que são gostosas de verdade.
Receitas para Almoço e Jantar
Prepare receitas saudáveis e gostosas para seu almoço e jantar e diversifique suas refeições.
Receitas de Doces e Sobremesas
Você não tem de abandonar as sobremesas para ser lowcarb.
Descubra a sensação de fazer dieta com alegria e prazer.
Além do livro digital 500 Receitas Lowcarb, você também vai receber 3 Super Bônus:
Bônus
Bônus 1: Lista de Alimentos Proibidos e Permitidos na Dieta LowCarb
Neste livro digital você vai conhecer a lista completa de todos os alimentos que são permitidos e os proibidos na lowcarb.
Tudo para você manter o foco e não errar na dieta.
Bônus 2: Manual Lowcarb – O guia definitivo do que você precisa saber para fazer a dieta Lowcarb.
Este livro digital contém todas informações que precisa conhecer para iniciar a sua dieta de maneira segura.
Este material é indispensável para perder peso rápido com saúde, pois é importante que conheça bem o que é e como funciona a dieta.
Bônus 3: Lista de supermercado para compras Lowcarb
Um “super resumão” para consulta rápida e uso como possível lista de mercado.
Essa lista facilitará suas compras, e com isso você criará a sua própria dieta com as dicas de compras.
Pessoas Reais e Resultados Reais
Tenho muita certeza de que as 500 receitas lowcarb são saborosas, fáceis de preparar e emagrecedoras.
15 anos de experiência atendendo clientes que buscam uma vida mais saudável e longe das dietas restritivas e sem graça.
As receitas lowcarb transformaram centenas de vidas, e a sua satisfação é o nosso objetivo.
Quero que você se sinta absolutamente segura de que está fazendo um ótimo investimento em sua vida.
