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500 Receitas Lowcarb para Emagrecer com Saúde

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 500 Receitas  Lowcarb é um livro digital com receitas que foram testadas e aprovadas por nutricionistas e funcionam de verdade.

As pessoas quando começam a dieta lowcarb, ficam perdidas com relação ao que pode ser consumido na dieta.

O 500receitas lowcarb foi criado  para tirar todas as suas dúvidas a respeito da dieta, do que comer e como preparar as suas refeições do dia a dia.

O que é a Dieta Lowcarb

A dieta Lowcarb é reconhecida Mundialmente pela ciência:

Em 2004, foram publicadas mais de 20 pesquisas que provaram a eficácia do corte de carboidratos na alimentação para emagrecer e melhorar a saúde sem precisar contar calorias.

As dietas de baixo carboidrato eram demonizadas e consideradas prejudiciais à saúde basicamente porque promoviam a um alto consumo de gordura.

No entanto, a ciência já provou que a gordura é nossa aliada e não inimiga.

Todas as pesquisas comprovam que as dietas low-carb (LC) emagrecem  muito mais do que a low-fat (pouca gordura e ricas em carboidratos) e melhoram índices de glicose, colesterol, triglicérides e outros marcadores de saúde.

Benefícios da Dieta Lowcarb

O benefício da lowcarb se dá pela redução do consumo de carboidratos, fazendo com que  você coma mais proteína e gordura, com isso, se sentirá saciada e consumirá menos calorias.

Uma das grandes vantagens é a redução automática do apetite.

Pesquisas mostram que as pessoas acabam ingerindo menos calorias quando reduzem os carboidratos e comem mais proteína e gordura.

Reduzir carboidratos da alimentação é uma das formas mais simples e eficazes de emagrecer.

A Lowcarb Funciona Mesmo?

Essa é uma das dúvidas mais comum sobre a lowcarb, principalmente por quem está começando ou quer começar a dieta.

Nesse livro digital 500 Receitas Lowcarb, além das receitas, você terá todas as explicações sobre esse estilo de vida, seus benefícios à saúde e muito mais.

Mas eu vou tentar te explicar ao máximo, tudo que esse livro digital com 500 receitas lowcarb poderá fazer por sua saúde e seu corpo.

O que Você vai Encontrar no Livro 500 Receitas Lowcarb

Receitas de Café da Manhã e lanches

Descubra a sensação de começar bem o dia com refeições lowcarb que são gostosas de verdade.

Receitas para Almoço e Jantar

Prepare receitas saudáveis e gostosas para seu almoço e jantar e diversifique suas refeições.

Receitas de Doces e Sobremesas

Você não tem de abandonar as sobremesas para ser lowcarb.

Descubra a sensação de fazer dieta com alegria e prazer.

Além do livro digital 500 Receitas Lowcarb, você também vai receber 3 Super Bônus:

Bônus

 Bônus 1: Lista de Alimentos Proibidos e Permitidos na Dieta LowCarb

Neste livro digital você vai conhecer a lista completa de todos os alimentos que são permitidos e os proibidos na  lowcarb.

Tudo para você manter o foco e não errar na dieta.

Bônus 2: Manual Lowcarb – O guia definitivo do que você precisa saber para fazer a dieta Lowcarb.

Este livro digital contém todas informações que precisa conhecer para iniciar a sua dieta de maneira segura.

Este material é indispensável para perder peso rápido com saúde, pois é importante que conheça bem o que é e como funciona a dieta.

Bônus 3: Lista de supermercado para compras Lowcarb

Um “super resumão” para consulta rápida e uso como possível lista de mercado.

Essa lista facilitará suas compras, e com isso você criará a sua própria dieta com as dicas de compras.

Pessoas Reais e Resultados Reais

Tenho muita certeza de que as 500 receitas lowcarb são saborosas, fáceis de preparar e emagrecedoras.

15 anos de experiência atendendo clientes que buscam uma vida mais saudável e longe das dietas restritivas e sem graça.

As receitas lowcarb transformaram centenas de vidas, e a sua satisfação é o nosso objetivo.

Quero que você se sinta absolutamente segura de que está fazendo um ótimo investimento em sua vida.

Se você ainda tem alguma dúvida sobre a lowcarb, eu escrevi um artigo sobre O que é Lowcarb e o que comer

Tenha sempre em mente que o emagrecimento começa com a eliminação dos maus hábitos.

Entenda a importância dos seus pensamentos no processo de emagrecimento e de mudança verdadeira de hábitos.

Curta, comente, compartilhe esse artigo, você estará ajudando alguém que precisa desse conteúdo.

Receita Bolinho de Carne Low Carb

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receita bolinho de carne low carb

Receita bolinho de carne low carb é uma receita simples e fácil de fazer com pouquíssima quantidade de carboidrato ideal para quem está de dieta ou quer levar uma vida mais saudável.

Receita Bolinho de Carne Low Carb

Ingredientes:

– 250gr de carne moída;
– 2 ovos;
– paprika doce e paprika defumada;
– pimenta moída na hora;
– azeitonas fatiadas;
– salsinha e cebolinha;
– 3 colheres de sobremesa de farinha de amêndoa (ou outra oleaginosa);
– 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça;
– 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Modo de Preparo:

1) Bata os ovos ligeiramente, acrescente a paprika, pimenta moída, azeitonas, salsinha e cebolinha.

2) Adicione as farinhas e a carne, misture e cheque o tempero (adicionar sal se preciso). Adicione o fermento e colocque em formas de cupcake untadas com azeite.

3) Asse em forno médio por uns 25-30 minutos ou até ficarem douradinhos.

Fonte da receita: Receitas Paleo Low Carb

Sugestão:

Essa receita você pode fazer bolinho na forma de cupcake, num refratário ou como rocambole como está na foto acima.

Escolha a melhor forma de fazer para a sua família e bom apetite!

Dicas Nutricionais da Receita Bolinho de Carne Low Carb

Carne Moída: é rica em vitaminas e minerais, especialmente ferro e zinco, portanto, ela é indicada como parte de uma dieta saudável.

Ovo: mais da metade das proteínas dele é encontrada na clara, juntamente com a vitamina B2, e menos gordura e colesterol do que na gema.

O ovo também é rico em selênio, vitamina D, B6, B12 e minerais como zinco, ferro e cobre.

Farinha de amêndoa: é extremamente nutritiva, sendo rica em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes essenciais para a saúde.

Farinha de linhaça: os seus principais benefícios são o seu óleo rico em ácido alfa-linolênico, lignanas e fibras alimentares.

Essa farinha também contém vitaminas B1, B2, C e E, além de minerais como:

Cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio e fósforo.

Pimenta: ela ajuda no emagrecimento, por ser um alimento termogênico, capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e no processo metabólico.

A substância que é responsável por esse processo é a capsaicina que aumenta a taxa metabólica em até 20%.

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Receita Pão de Cebola Dukan Fofinho

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Receita Pão de Cebola Dukan

Receita Pão de Cebola Dukan é uma delícia e  fica muito macio, é um ótimo substituto para os pães de farinha branca que contém muito carboidrato, principalmente para as pessoas que querem manter a forma ou mesmo qualidade de vida.

Receita Pão de Cebola Dukan

Ingredientes:

12 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de leite em pó light
2 colheres de chá de fermento em pó
1 cebola pequena bem picada
1 colher de sobremesa de ervas finas
4 ovos inteiros
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno à 200 °C. Separe uma forma de bolo inglês pequena antiaderente ou de silicone.
No liquidificador, bata bem os ovos, o leite em pó e o farelo de aveia.
Despeje a mistura numa tigela e adicione o fermento em pó. Mexa bem para incorporar. Junte então as ervas finas, a cebola picada e o sal.
Coloque a massa na forma e asse por 35 minutos ou, ao espetar um palito, este saia limpo.

Desinforme frio e sirva com o que quiser.

Dicas Nutricionais da Receita Pão de Cebola Dukan

Cebola: fornece 100% das necessidades diárias de vitaminas C, vitamina B6 e manganês. O seu bulbo também contém uma boa concentração das vitaminas A, E e ácido fólico, contém minerais como potássio, sódio e o ferro e antioxidante quercetina e de sulfetos.

Farelo de Aveia: tem uma concentração maior de fibras solúveis beta-glucanas, essas quando entram em contato com a água, formam uma espécie de gel no sistema digestivo, causando saciedade. Um ótimo alimento para quem quer emagrecer.

Ovos: é considerado por muitos de superalimento, por conter vários nutrientes essenciais a saúde. Rico em vitaminas B12, B2, A, B5 e selênio, vários minerais como: cálcio, ferro, potássio, zinco, manganês, vitamina E, folato e muito mais.

Os ovos são ricos em colina que é uma vitamina do complexo B, ele é essencial para a saúde humana e necessário para vários processos do nosso organismo.

Ervas Finas: além de dar um sabor especial ao pão, elas tem vários nutrientes essenciais à saúde. escolha a sua preferida.

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Receita Palha Italiana Light Deliciosa

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Receita Palha Italiana Light

A Receita Palha Italiana Light é uma delícia e perfeita para matar a vontade de comer doce e continuar em forma sem ficar com peso na consciência.

Receita Palha Italiana Light

Ingredientes:

1 litro e 200 ml de leite vegetal (só não vale o de arroz)

200 ml de leite de coco

1 colher de cacau em pó 100%

150 gramas de açúcar mascavo ou 100 gramas de xilitol

170 gramas de chocolate 70% cacau picado

200 gramas de biscoito tipo Maizena sem glúten e sem leite

Modo de Preparo:

1- Junte o leite vegetal, leite de coco, o cacau em pó e o açúcar e leve ao fogo até reduzir

2- Adicione o chocolate picado e mexa por 3 minutos

3- Por último desligue o fogo e ponha os biscoitos em pedaços

4- Espalhe em um pirex ou forma e leve para refrigerar. Corte em pedacinhos e “empane” no açúcar orgânico, cacau em pó, ou o que você preferir.

Fonte da Receita: LeveMe – Fernanda P. Carneiro (@nandap_carneiro)

Dicas Nutricionais da Receita Palha Italiana Light

Leite Vegetal: o leite vegetal independente do tipo que escolher, além de ser benéfico à saúde, vai ser rico em proteínas e livre de colesterol e carboidratos.

Tipos de leite vegetal: soja, aveia, amêndoa, coco e outros.

Leite de coco: ele é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia. Contém vitaminas C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda a proteína arginina e ácido láurico.

Cacau em pó: contém bons índices de potássio, regula os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea. Ele contém fósforo, magnésio e cálcio para a construção dos ossos, tecidos e nervos.

Chocolate 70% cacau: esse alimento não possui leite, tem menos açúcar e gorduras. Quando consumido em quantidade moderada, até 30 gramas por dia, pode proporcionar diversos benefícios para a saúde.

Açúcar Mascavo: é mais escuro, marrom ou dourado, exatamente porque ainda não perdeu o melaço da cana onde vivem quantidades significativas de cálcio, ferro, potássio e magnésio. Segundo estudos, quanto mais escuro for o açúcar, mais vitaminas e minerais ele tem.

Xilitol: possui 40% a menos em calorias em relação ao refinado. Ele contém propriedades bastante particulares como: ser anticarcinogênico, tem o poder de inibir o crescimento de bactérias, reduzindo assim a formação de cáries.

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Receita Salpicão Funcional de Frango

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receita salpicão funcional de frango

Receita salpicão funcional de frango é uma receita leve e saudável para aproveitar as festas sem culpa e saborear um prato gostoso e saudável, principalmente para esses dias que são muito quente.

Receita Salpicão Funcional de Frango

Ingredientes:

500 gramas de peito de frango desfiado
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 maçã verde picada
½ xícara (chá) de goji berry (ou uvas passas)
1 cenoura ralada
150 gramas de milho verde

Ingredientes maionese de biomassa de banana

1 xícara (chá) de biomassa de banana
Suco de meio limão
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva

A receita de como fazer a biomassa de banana verde aqui: Biomassa de Banana Verde

Modo de Preparo

Misture em uma vasilha o frango desfiado, a cenoura, a maçã, salsinha e a goji-berry ou uvas passas.

Depois adicione a maionese de biomassa de banana verde e misture bem e está pronta para servir.

Dicas Nutricionais da Receita Salpicão Funcional de Frango

Frango: fonte de vitamina B6, a vitamina ajuda a manter o equilíbrio dos minerais sódio e potássio, promovendo assim a boa saúde cardiovascular, ajudando na formação de células vermelhas do sangue e auxiliando na absorção das gorduras boas e proteínas benéficas para a saúde do coração.

Salsinha: é diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo, tem propriedades anti-inflamatória, controla o açúcar no sangue, impede a formação de coágulos, evitando o derrame, atua no combate a anemia e reduz a pressão arterial.

Maçã Verde: possui nutrientes importante à saúde como cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo, flavonoides e fibras como a pectina. Esses componentes são essenciais para o bom funcionamento do organismo e atuam na regulação do intestino e no combate do colesterol e a diabetes.

Goji-berry: tem ação antioxidante, ajuda prevenir doenças cardiovasculares e inflamatórias e distúrbios do sistema neurológico e imunológico. Também tem ação energética, alta concentração de vitamina C.

Biomassa de banana verde: melhora o funcionamento do intestino, recupera a microbiota intestinal e assim melhorando o sistema imunológico.

Por ser rica em fibras, é capaz de promover a saciedade, sendo uma ótima aliada no tratamento da obesidade.

Reduz a absorção de gorduras na dieta e reduz a absorção de glicose.

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Receita Pão de Mel Fit muito Gostosa

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Receita Pão de mel fit

Receita pão de mel fit é muito gostosa e o melhor de tudo, é sem glúten e lactose.

É ótima para fazer para as festinhas da criançada, pode acreditar que você não vai errar e agradar a todas!!!

Receita Pão de Mel Fit

Ingredientes:

2 ovos
3 Colheres de sopa cacau 100%
3 Colheres de sopa farelo de aveia (sem glúten)
3 Colheres de sopa de água
2 Colheres de sopa mel
1 Colher café canela em pó
1 Colher de sopa fermento em pó
1 Colher de sopa óleo de coco

Recheio:

Pasta de amendoim ou geleia 100% da fruta outra opção é o creme de avelã

Cobertura:

50 gramas de Barra de chocolate 70% (sem leite)

Modo de Preparo:

Bata a mão o óleo de coco, ovos, e o mel. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe o fermento por último.

Unte as formas de pão de mel, despeje a massa, deixe assar em forno médio 180 a 200 graus, por cerca de 30 a 40 minutos.

Pique o chocolate e coloque 1 Colher de café de óleo de coco, leve ao micro-ondas em um pote de vidro para derreter por 30 segundos, mexa e reserve.

Após assados os pães de mel, abra-os ao meio e recheie com a pasta de amendoim, feche-o com cuidado, cubra os com o chocolate derretido, leve à geladeira para secar a cobertura e aprecie com moderação.

120 Receitas funcionais para emagrecer certoDicas Nutricionais da Receita Pão de Mel Fit

Cacau: o cacau contém fibras que atingem 27 gramas e o açúcar presente é só 1 grama.

Nele se encontra bons índices de potássio que regula os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea.

Também contém magnésio, fósforo e cálcio indispensável na construção e manutenção dos ossos, tecidos e nervos.

Farelo de Aveia: ela possui as mesmas propriedades que a aveia, só que tem maior quantidade de fibras, principalmente as fibras solúveis beta-glucanas.

Essas fibras quando entram em contato com a água, formam uma espécie de gel no sistema digestivo, causando assim maior saciedade.

Óleo de coco: melhora a imunidade, ajuda a emagrecer e pode ser usado no preparo de qualquer tipo de alimento.

Receita de Pãezinhos de Batata-Doce

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Receita de Pãezinhos de batata-doce

Receita de Pãezinhos de batata-doce – são ótimos para comer no café da manhã ou no lanche da tarde. São fáceis de fazer e vai ser um sucesso na sua casa!

Receita de Pãezinhos de batata-doce

Ingredientes:

– 1 e 1/2 xícaras de purê de batata-doce (puro, somente a batata bem amassada);
– 4 e 1/2 colheres de sopa de polvilho azedo;
– 4 e 1/2 colheres de sopa de polvilho doce;
– 2 colheres de sopa de azeite;
– 2 colheres de sopa de amaranto (opcional);
– 1 colher de sopa de gergelim (opcional);
– 1 colher de sopa de alecrim (opcional);
– Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Para fazer o purê, deixe a batata-doce crua de molho por 8 horas com casca cortadas ao meio para eliminar os oxalatos anti-nutrientes. Depois despreze essa água, coloque para ferver com água nova (ou no vapor) até ficarem macias. Descasque e amasse com um garfo, mixer, ou processador, até ficar em consistência de purê.

2. Pré aqueça o forno a 180 graus.

3. Em um recipiente, misture o purê com os demais ingredientes até ficar com consistência de massa de modelar e não grudar nas mãos.

4. Faça bolinhas ou o formato que desejar, disponha em uma forma para levar ao forno. Deixe assar por 35 minutos ou até dourar. Está pronto para servir.

Observações:
– Você pode colocar no lugar do amaranto e gergelim, a linhaça, quinoa ou chia também, para enriquecer a receita.

– No lugar do alecrim, você pode usar qualquer outra erva ou tempero da sua preferência, como orégano, manjericão, curry ou qualquer outro de sua preferência.

Dicas Nutricionais de Receita de Pãezinhos de batata-doce

Batata Doce: é fonte de carboidrato complexo, possuí alto índice glicêmico, já que sua absorção é mais lenta e assim evitando o pico de insulina. Possui elevado teor das vitaminas A, vitamina C, vitamina E e vitaminas do complexo B, essenciais para a pele e para a formação de colágeno.

Polvilho Azedo: é rico em fibras e não contém glúten e pode ser consumido por pessoas celíacos. Rica em minerais e ferro e é uma excelente opção nas dietas de baixo consumo de glúten.

Polvilho Doce: é uma boa fonte de energia, com teor residual de proteína e gorduras e contém vitaminas do complexo B, principalmente a vitamina B3 (niacina) e potássio.

 Amaranto: ajuda no ganho de massa muscular e regula a pressão arterial. É um grão muito balanceado nutricionalmente e é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fósforo e magnésio.
Gergelim: possui uma gama de nutrientes como: ferro, cálcio, triptofano, muitas fibras, cobre, magnésio, vitaminas do complexo B, fósforo e proteínas.
Alecrim: é rico em minerais como o potássio, cálcio, sódio, magnésio e fósforo. A ingestão dessas vitaminas e minerais favorece a perda de peso por ter ação diurética.
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Empadinha sem glúten e sem lactose

Receita de Falafel Assado

Receita de Falafel Assado e Muito Saboroso

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Receita de Falafel Assado

Receita de falafel assado é uma ótima opção de petisco saudável e proteico, são fáceis de fazer, muito saborosos e podem ser congelados.

Receita de Falafel Assado

Ingredientes:

– 1 e 1/2 xícara de grão-de-bico;
– 1/2 xícara de cebola picada;
– 1/4 de xícara de salsinha picada;
– 2 dentes de alho picados;
– 2 colheres de chá de cominho em pó;
– 1 e 1/2 colher (chá de sal);
– 1/2 colher de chá de coentro em pó;
– 1/2 colher de chá de bicarbonato;
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

Modo de Preparo:

Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro para ficarem hidratados. Coloque-os em um processador de alimentos.

Depois, junte os ingredientes (exceto a farinha de trigo) e processe tudo lentamente até virar um purê.

Passe para uma tigela e adicione a farinha de trigo integral. Misture bem e faça pequenas bolinhas, colocando-as em uma assadeira untada com óleo.

Deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno pré aquecido (180°C) e asse em fogo médio por cerca de 15 minutos.

Após esse tempo, vire as bolinhas para dourar do outro lado e asse por mais 15 minutos.

Dicas Nutricionais da Receita de Falafel Assado

Essa receita é rica em fibras solúveis e insolúveis que ajudam muito no bom funcionamento do intestino.

Grão de bico: é uma leguminosa rica em ácido fólico e apresenta boas quantidades de vitaminas do complexo B.

Ele também possui as vitaminas K, E e C e minerais como: fósforo, ferro, zinco, magnésio, potássio e cálcio.

Ele também tem outros benefícios como:

  • ajuda a emagrecer
  • ajuda no ganho de massa magra (músculos)
  • ajuda a controlar a glicemia
  • bom para o sistema cardiovascular
  • ajuda no combate do câncer
  • ajuda a regular o intestino
  • bom para as mulheres
  • bom para os ossos.

Coentro: é um ótimo regulador da pressão arterial, reduzindo assim a hipertensão. Ele é rico em cálcio, potássio, magnésio, ferro, manganês, e quase não contém sódio.

Salsinha: é diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos no organismo, tem propriedades anti-inflamatórias, controla o açúcar no sangue, impede a formação de coágulos evitando derrames, atua no combate da anemia e reduz a pressão arterial.

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Empadinha sem glúten e sem lactose

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Empadinha sem glúten e sem lactose

Essa empadinha sem glúten e sem lactose é uma ótima opção para lanche, festinhas ou mesmo para comer a hora que sentir vontade, ela fica uma delícia e a massa fica super crocante.

Empadinha sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes:

1 xícara de farinha de arroz – de preferência integral

1 xícara de farinha de grão de bico ou de amaranto (caso não tenha ou não goste pode ser mais 1 de farinha de arroz)

4 colheres de sopa de polvilho doce

2 colheres de sopra de farinha de linhaça ou 1 de semente de chia – opcional para agregar nutrientes.

2 colheres de chá rasas de sal

4 colheres de sopa de manteiga ghee

2 ovos

água gelada

1 gema para pincelar -opcional

Ingredientes do Recheio:

1 cenoura

2 tomates pequenos

1/2 cebola

algumas vagens

tofu ou outro queijo da sua preferência

azeite de oliva

sal

pimenta do reino

orégano

Modo de Preparo da Massa

Misture as farinhas e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga ghee e misture bem para que a maior parte das farinhas entre em contato com a manteiga até ficar como se fosse uma farofa.

Bata levemente o ovo e adicione à mistura das farinhas e ghee, incorporando bem.

Se necessário adicione água gelada até dar o ponto, que deve ser de uma massa firme. Vá adicionando com uma colher, a quantidade normalmente não é grande, assim fica mais fácil de controlar e não perder o ponto.

Faça uma bolinha com a massa, enrole em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.

Modo de Preparo do Recheio:

Rale a cenoura, corte os tomates e tire as sementes, pique a cebola e a vagem em pedaços pequenos.

Em uma panela, doure as cebolas com azeite de oliva até ficarem douradinhas. Em seguida coloque os tomates e refogue. Adicione as vagens e por último as cenouras. Dê uma boa mexida e tempere como preferir, pode ser com pimenta do reino, sal e orégano.

Desligue o fogo e tampe a panela, assim os legumes continuarão cozinhando com o vapor – Reserve.

O tofu ou o queijo da sua preferência é colocado na hora da montagem das empadinhas.

Montagem:

Tire a massa da geladeira. Forre uma bancada, mesa com papel filme e abra a massa, se for fazer as empadinhas nas forminhas, abra a massa de pouco em pouco e  vá modelando nas forminhas. Essa receita também dá para fazer um empadão, nesse caso abra a massa toda forre a assadeira, não precisa untar.

Coloque o recheio e tampe as empadinhas.

Bata levemente uma gema e pincele por cima.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por uns 30 minutos mais ou menos ou até que asse por completo.

Depois é só servir e se deliciar!!!

Dicas Nutricionais da Empadinha sem Glúten e sem lactose

Farinha de Arroz: Ela é bastante nutritiva e uma excelente fonte de fibras. Nela também encontramos uma boa quantidade de magnésio, manganês, fósforo e vitaminas do complexo B.

Farinha de Grão de Bico: É rica em carboidratos, fonte de proteína e do aminoácido triptofano, usado pelo organismo na produção de serotonina, responsável pela sensação de bem estar. Ela também contém ácido fólico, vitamina do complexo B, fibras solúveis e minerais como: ferro, potássio, zinco e magnésio.

Apesar de conter carboidrato ele é de absorção mais lenta pelo organismo.

Tofu: é um queijo a base de soja, é rico em nutrientes que fazem bem à saúde e é um ótimo complemento alimentar. Rico em proteínas e minerais como cálcio, ferro e fósforo, ele ainda ajuda a proteger os osso e os músculos.

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Receita Arroz integral Com Camarão Refogado

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Receita Arroz integral Com Camarão Refogado

A Receita arroz integral com camarão refogado é uma ótima sugestão saudável, light, e ao mesmo tempo rica em sabor!

Receita Arroz Integral com Camarão Refogado

Ingredientes:

– 1 kg de camarão cinza limpo;
– 3 copos de arroz integral lavado;
– 1 cebola;
– 1 pimentão;
– 2 tomates;
– 2 limões;
– 1 cabeça de alho;
– 1 coentro;
– 1 lata de milho verde;
– Pimenta do reino e sal a gosto.

Modo de Preparo

Tempere o camarão com limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto e deixe marinado para o camarão pegar o gosto do tempero.
Arroz
Tempere o arroz com bastante alho, cozinhe e ponha num refratário. Cuidado com o sal pois o molho será acrescentado e também leva sal.
Molho
Refogue a cebola, o alho, o pimentão, o tomate, e o coentro, acrescente a pimenta do reino e o sal, acrescente o milho e por último jogue o camarão marinado no refogado, deixe o camarão cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Quando o molho estiver pronto misture-o junto com o arroz que esta no refratário.
Rendimento: 4 porções.

Dicas Nutricionais da Receita Arroz integral Com Camarão Refogado

Camarão: é uma excelente fonte de vitamina B12, está vitamina é importante para o funcionamento adequado do cérebro e essencial para a formação e maturação de células de sangue. Ele também é fonte de ômega-3, os ácidos gordos reduzem o risco de problemas cardiovasculares pois ajudam a reduzir o colesterol no sangue.

Arroz Integral: ajuda no controle da diabetes e na redução de gordura abdominal.

Cebola: fornece mais de 100% das nossas necessidades diárias de vitamina C, vitamina B6 e manganês. O bulbo dela também fornece vitamina A, E e ácido fólico, os minerais potássio, ferro e sódio e contém o antioxidante quercetina.

Pimentão: é rico em vitamina C, A, ferro, fósforo, cálcio e fibras. Pobre em calorias é também um antioxidante natural que protege as células.

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