A Receita arroz integral com camarão refogado é uma ótima sugestão saudável, light, e ao mesmo tempo rica em sabor!
Receita Arroz Integral com Camarão Refogado
Ingredientes:
– 1 kg de camarão cinza limpo;
– 3 copos de arroz integral lavado;
– 1 cebola;
– 1 pimentão;
– 2 tomates;
– 2 limões;
– 1 cabeça de alho;
– 1 coentro;
– 1 lata de milho verde;
– Pimenta do reino e sal a gosto.
Modo de Preparo
Tempere o arroz com bastante alho, cozinhe e ponha num refratário. Cuidado com o sal pois o molho será acrescentado e também leva sal.
Refogue a cebola, o alho, o pimentão, o tomate, e o coentro, acrescente a pimenta do reino e o sal, acrescente o milho e por último jogue o camarão marinado no refogado, deixe o camarão cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Quando o molho estiver pronto misture-o junto com o arroz que esta no refratário.
Dicas Nutricionais da Receita Arroz integral Com Camarão Refogado
Camarão: é uma excelente fonte de vitamina B12, está vitamina é importante para o funcionamento adequado do cérebro e essencial para a formação e maturação de células de sangue. Ele também é fonte de ômega-3, os ácidos gordos reduzem o risco de problemas cardiovasculares pois ajudam a reduzir o colesterol no sangue.
Arroz Integral: ajuda no controle da diabetes e na redução de gordura abdominal.
Cebola: fornece mais de 100% das nossas necessidades diárias de vitamina C, vitamina B6 e manganês. O bulbo dela também fornece vitamina A, E e ácido fólico, os minerais potássio, ferro e sódio e contém o antioxidante quercetina.
Pimentão: é rico em vitamina C, A, ferro, fósforo, cálcio e fibras. Pobre em calorias é também um antioxidante natural que protege as células.
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