receitas fit

Receita Muffin de queijo com legumes

by
Receita Muffin de queijo com legumes

A Receita muffin de queijo com legumes é uma ótima pedida para o café da manhã, lanche da tarde ou até um lanche leve para à noite.

A receita muffin de queijo com legumes é muito gostosa e nutritiva, principalmente para pessoas que não gostam de comer legumes, pois não fica com gosto ruim, muito pelo contrário fica uma delícia!!!!

Receita Muffin de queijo com legumes

Ingredientes:

1 1/2 de xícara de cenoura descascada e picada

1/2 xícara de pimentão cortado em pequenos cubos

1/2 xícara de ervilhas congeladas

1/2 xícara de milho congelado

8 ovos

sal e pimenta a gosto

12 colheres (sopa) de mussarela cortada

Modo de Preparo:

1- Unte muito bem uma forma de 12 muffins, se não tiver, use formas individuas (aquelas de empadinhas). É muito importante que as formas fiquem bem untadas.

2- No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem até obter uma massa homogênea.

3- Numa tigela grande, junte as cenouras, os pimentões, a ervilhas e o milho e mexa bem para misturar todos os legumes.

4- Coloque cerca de três colheres de sopa da mistura de legumes em cada forma de muffim ou o suficiente para encher cerca de 2/3 da forma. Distribua de forma igual em todas as forminhas. Reserve.

5- Em uma tigela, abra os ovos e bata-os, junte o sal e a pimenta e volte a bater os ovos.

6- Coloque entre duas a três colheres de sopa da mistura do ovo batido em cada cavida ou forma, distribuindo igualmente entre elas.

7- Finalize com uma colher de sopa bem cheia de queijo.

beta-criptoxatina8- Forno pré- aquecido a 190C . Leve ao forno entre 18 a 20 minutos ou até os muffins ficarem com o aspecto ligeiramente dourado. Vão crescer no forno, mas vão baixar depois de esfriarem.

9- Espere 10 minutos antes de retirar das formas. Use uma faca pequena para ajudar a soltar os muffins e retire-os com uma colher.

Dicas Nutricionais da Receita Muffin de Queijo com Legumes

A cenoura é um dos alimentos mais ricos em betacaroteno, um poderoso antioxidante, reponsável por sua cor alaranjada. Fonte de fibras, minerais como o fósforo, potássio, cálcio, sódio, vitamina A, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C.

O pimentão é fonte de betacaroteno, vitamina C, e beta-criptoxatina, um precursor da vitamina A, excelente para o coração.

A ervilha contém magnésio, ferro, fósforo e zinco, minerais importantes para a boa saúde do sistema nervoso. A vitamina K também compõem o alimento e é importante para o cérebro, e pode ajudar na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.

O milho é rico em antioxidantes, esse grão representa boa fonte de proteínas, fibras, ácido fólico, vitaminas, minerais e previne doenças do coração.

Gostou da Receita? Compartilhe com suas amigas!!!

Mais receitas:

Receita de Torta de Aveia com Frango

Receita Couve Flor com Frango Gratinado

Está procurando ou tem dica de alguma receita, post nos comentários.

Receita Couve Flor com Frango Gratinada

by
Receita couve flor com frango gratinada

Receita couve flor com frango gratinada é uma ótima pedida para a comida de domingo.

É um prato fácil e simples de fazer e fica uma delícia!!

Receita Couve Flor com Frango Gratinada

Ingredientes

500g de peito de frango cozido e desfiado
1kg de couve flor picada
220g de peito de peru defumado picado
220g de queijo branco light picado
1 copo (de 170ml) de leite líquido desnatado
1 pote (170g) de requeijão zero
2 dentes de alho picado
1/2 cebola pequena picada
1 colher (chá) amido de milho
1 punhadinho de salsinha picada
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto

Modo de Preparo:


Cozinhe a couve flor por 15 minutos, escorra a água e reserve.
Em uma panela antiaderente refogue a cebola, depois o alho, acrescente o frango e o presunto.
Mexa bem e deixe refogar até que fique douradinho.
Dilua o amido de milho no leite líquido desnatado e coloque na panela. Em fogo baixo deixe cozinhar, sempre mexendo até que engrosse um pouco.
Desligue e então acrescente o requeijão e salpique salsinha e noz moscada. Mexa bem.
Espalhe a couve flor em uma travessa e espalhe o creme por cima. Salpique o queijo e leve ao forno médio (180ºC) para gratinar por 25 minutos.

Dicas Nutricionais da Receita

A couve flor é rica em vitaminas e minerais. Uma porção diária de couve flor corresponde a 70% do valor diário recomendado de vitamina C. Ela também é uma boa fonte de potássio, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitaminas B6, ácido fólico, ácido pantotênico e manganês.

A couve flor é uma importante aliada na prevenção contra o câncer , na perda de peso e em outros benefícios como:

  • Fortalece o sistema imunológico
  • Reforça a saúde do coração
  • Colabora com uma pele saudável
  • Controla a diabetes
  • Enriquece uma dieta saudável
  • Estimulo o sistema cognitivo
  • Fortalece os ossos
  • Previne o câncer
  • Energiza o corpo
  • Desintoxica o corpo

Experimente essa receita de pizza fit.

Receita de Farofa Low Carb

by

A receita de farofa low carb é excelente para as pessoas que querem reduzir a ingestão de carboidratos, além de nutritiva e gostosa!

Essa receita de farofa low carb, ainda é fácil incorporar legumes e verduras para aquelas pessoas que são resistentes a esse tipo de alimentos, elas vão adorar e nem vão sentir que estão comendo os alimentos que são resistentes a comer.

A farinha de coco é rica em fibras e nutrientes do coco fresco.

Você pode fazer a farofa low carb como acompanhamento de carnes e frango e peixes, use a criatividade e bom apetite!

Receita de Farofa Low Carb

Ingredientes:

200 gramas de farinha de coco
200 gramas de farinha de oleaginosas (amêndoas,castanha de caju,etc..)
2 colheres de sopa de azeite ou (banha de porco, manteiga, óleo de coco)
2 cebolas médias picadas
2 tomates picados
1 linguiça calabresa (se for artesanal melhor)
1 cenoura ralada
palmito (quanto quiser)
azeitona (quanto quiser)
cheiro verde (quanto quiser)

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue as cebolas

Quando a cebola tiver quase transparente, acrescente os tomates e deixe refoguar por alguns minutos.

Frite as linguiças e junte os palmitos, as azeitonas, a cenoura ralada e o cheiro verde

Deixe tudo refoguar por 8 a 10 minutos e por último junte a farinha de coco e junte as oleoginosas a esse refogado com o fogo baixo.

Misture tudo e desligue o fogo.

 

Dica:

Você tamb;em pode adicionar na receita da farofa low carb os leguintes legumes: couve mineira, alcelga e outro vegetais que a sua família goste.

A mesma coisa com legumes: ervilha fresca, vagem, alho porô é só usar a criatividade que além de gostosa ficará nutritiva.

Se gostar também pode colocar uns pedacinhos de bacon que fica uma delícia.

Se você é vegana é só substituir a calabresa por legumes e vegetais da sua preferência, que vai ficar gostosa e nutritiva.

 

 

Receita de Estrogonofe de Camarão Low Carb

by
Receita de estrogonofe de camarão

A receita de estrogonofe de camarão contém baixa quantidade de carboidratos e é ideal para quem está no processo de perda de peso e também não quer abrir mão de comer uma comida gostosa e saudável!!

Receita de Estrogonofe de Camarão

Ingredientes:

1kg de camarão limpo

2 cebolas médias picadas

1/2 xícara de coentro (para quem não gosta de coentro pode substituir por salsinha)

5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

1 copo de requeijão cremoso

1 pacote de queijo parmesão ralado

6 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola

Quando a cebola estiver quase transparente, acrescente os camarões.

Em seguida junte o molho de tomate, creme de leite e o requeijão cremoso

Deixe cozinhar por 5 minutos

Acrescente o coentro ou a salsinha e mexa bem.

Coloque o estrogonofe em um refratário e salpique por cima o queijo parmesão ralado e leve para o forno pré-aquecido a 180C para dourar.

Depois só servir.

Você pode servir junto com um arroz de couve-flor que fica uma delícia.

Conclusão

Para emagrecer não precisamos nos privar das coisas gostosas, basta saber como substituir os ingredientes e ter refeições saudáveis e nutritivas.

O E-book 400 Receitas Fit com cardápio vai te ajudar a montar pratos incríveis e gostosas. Ele é dividido em refeições para café da manhã, almoço, lanche da tarde , janta , lanches, chá, molhos, sucos detox , sopas e muito mais.

O ebook também é informativo, entre os tópicos você também encontrará um Manual de Culinária para te auxiliar nas suas receitas, informação real sobre como a água pode influenciar no ganho de peso e como se prevenir, como organizar a sua geladeira corretamente. Quer mais? Você terá duas sugestões de cardápios e também aprenderá como personalizar a sua dieta com muitas informações!

 

Receita Nhoque de batata doce e espinafre

by
nhoque de batata doce e espinafre

Receita Nhoque de batata doce e espinafre. É fácil, gostosa e nutritiva. Essa receita é perfeita para uma refeição leve e gostosa para comer sem culpa e não sair da dieta.

Receita

Ingredientes:

3 batatas doce

1 maço de espinafre

1 ovo

Farinha de trigo integral até dar o ponto de massa

sal a gosto

Modo de Preparo:

1- Asse as batatas no forno até ficarem macias

2- Retire a casca com o auxilio de um garfo e amasse-as formando um purê. Em uma panela, cozinhe o espinafre e depois bata as folhas no liquidificador com o ovo  até obter uma massa mole.

3- Junte essa massa ao purê de batata, adicione o sal a gosto e a farinha de trigo integral até obter uma massa homogênea.

4- Faça rolinhos com a massa e corte em pedacos do tamanho de 2cm

5- Coloque-os para cozinhar em água fervendo, quando subirem estão prontos

6- Retire-os da água e sirva com molho branco

Receitas do Molho Branco

Ingredientes:

1/2 litro de leite desnatado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

1/2 cebola picada

1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extra virgem

1 pitada de sal

pimenta do reino a gosto

noz moscada a gosto

Modo de Preparo:

1- Separe meia xícara de leite e misture com a farinha de trigo até formar um creme liso.

2- Refogue a cebola no azeite de oliva até ficar transparente.

3- Adicione o restante do leite na panela com a cebola, deixe levantar fervura e baixe o fogo.

4- Incorpore aos poucos o creme feito com o trigo, mexendo sempre.

5- Deixe engrossar até o ponto desejado. Se preferir, adicione um pouco mais de leite para ficar mais líquido.

6- Tempere com o sal, a noz moscada e pimenta do reino.

Dicas:

Você pode variar os temperos a seu gosto. Pode substituir o leite por sem lactose. Se você não quer ou não pode comer comidas com glúten, substitua a farinha de trigo por amido de milho.

400 Receitas Fit Com Cardápios

Conclusão

Essa receita é muito gostosa e tem vários benefícios a saúde pois os seus ingredientes tem muitas fibras, vitaminas e nutrientes.

A batata doce é rica em fibras , fonte de ferro, vitamina C, potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, C. Ela também é de baixo índice glicêmico.

Espinafre é um alimento altamente nutritivo, sendo uma excelente fonte de vitamina A, C, B e K. Ele contém uma variedade de minerais como: ferro, cálcio, magnésio, manganês, potássio e sódio.