AReceita Gelatina Mosaico Fit é uma receita gostosa e que me remete a infância.
Essa receita você pode comer sem culpa por que ela não leva todos aqueles ingredientes engordativos da receita original.
Ela contém bem poucas calorias e não vai atrapalhar sua dieta.
Receita Gelatina Mosaico Fit
Ingredientes:
6 caixas de gelatina sem maltodextrina ou açúcar do sabor que mais gostar
200 ml de água quente para cada gelatina
1 vidro de leite coco
1 caixa de creme de leite
1 gelatina sem sabor (preparo de acordo com a embalagem)
2 colheres de xylitol
Modo de Preparo:
Prepare cada gelatina e coloque em recipientes separados e deixe esfriar até endurecer.
Em seguida corte tudo em quadrados pequenos. Misture tudo em uma vasilha.
No liquidificador misture o leite de coco, o creme de leite e o xylitol.
Prepare a gelatina sem sabor conforme embalagem e bata juntamente com a mistura do liquidificador.
Coloque essa mistura sobre as gelatinas cortadas.
Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura numa forma e leve a geladeira.
Dicas Nutricionais da Receita Gelatina Mosaico Fit
Gelatina – ela se destaca pelo seu alto teor nutritivo e pelo baixo teor de calorias. Nela podemos encontrar vitaminas A, C e D, zinco, selênio e sódio.
A gelatina ainda fornece nove aminoácidos essenciais e não contém gordura ou colesterol.
Gelatina quando consumida com regularidade traz vários benefícios à saúde:
Auxilia na perda de peso: ela em si não emagrece, mas é um ótimo alimento para quem está de dieta e é uma excelente opção de lanche.
Ajuda na formação de massa muscular: ela atua na manutenção do tônus muscular e é fonte de aminoácidos importantes para a construção de massa magra.
Auxilia no controle da glicemia: a ausência de açúcar na gelatina (gelatina sem adição de açúcar para quem está preocupado com taxa de glicose) faz do alimento uma excelente opção para diminuir a fome sem impactar a glicemia sanguínea.
Contribui para a saúde da pele: o alimento é excelente fonte de prolina, hidroxiprolina e glicina, três aminoácidos utilizados pelo corpo para sintetizar o colágeno.
Fortalece as articulações: a alta concentração de proteína na gelatina ajuda a reforçar os ligamentos e tendões que unem os músculos aos ossos.
Previne a perda óssea: a gelatina ajuda na reposição de colágeno e minerais contidos nela. Pois nosso corpo com a idade vai perdendo a capacidade de produzir o colágeno sozinho.
Saúde bucal: a proteína da gelatina é fundamental para a estrutura dos dentes para garantir sua fixação nas gengivas.
Acalma a mente: isso é derivado da substância glicina que contém na gelatina, um aminoácido que atua como neurotransmissor “calmante”.
Auxilia na diminuição da celulite: a gelatina ajuda a diminuir o aspecto de “casca de laranja” na pele, isso em consequência do colágeno existente na gelatina. A celulite se forma devido a diminuição do colágeno na pele que se torna enfraquecida e o tecido adiposo fica mais sensível.
Melhora o sono: é mais um dos benefícios da substância glicina. Estudos indicam que o aminoácido pode melhorar os ciclos de sono e estimular outros neurotransmissores responsáveis pela duração e qualidade do sono.
Conhece ou já experimentou Xylitol
Xylitol é uma açúcar cerca de 40% menos calórico que o açúcar refinado, um dos grandes vilões da dieta e do emagrecimento.
Embora tenham sido estudados apenas em animais, alguns dos benefícios do xilitol indicam que o adoçante pode ser uma alternativa ao açúcar na prevenção da síndrome metabólica.
Conclusão:
Essa receita gelatina mosaico fit, além de muito gostosa tem vários benefícios à saúde.
E o melhor, você pode comer sem culpa a hora que tiver vontade de comer um doce.
Se você ainda tem dúvida em incluir a gelatina no seu cardápio, fiz um artigo aqui no Blog que pode ajudar você a decidir:
A Receita de Hambúrguer Funcional é uma delícia! É cheio de nutrientes e proteínas boa para a saúde e para quem está querendo perder peso e comer comidas saudáveis.
Receita de Hambúrguer Funcional
Ingredientes:
• 400 g de carne magra moída
• 1 clara
• 1 col. (sopa) de semente de chia
• 1 col. (sobremesa) de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos)
• 1/2 cebola média em cubinhos
• 1/4 de xíc. (chá) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acompanhamentos
• 4 pães para hambúrguer, de preferência integral
• 4 col. (sobremesa) de cream cheese light
• 4 rodelas de tomate
• Folhas de alface
Modo de Preparo:
Em uma tigela funda, misture a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Divida em quatro partes iguais e molde no formato de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados com a técnica sem óleo. Para montar o sanduíche: passe o cream cheese em uma das partes do pão e coloque a alface, o tomate e o hambúrguer. Feche o sanduíche e sirva em seguida.
Os hamburgers podem ser congelados.
Eu separo em porções individuais e levo ao freezer embalado em saquinhos. Na hora de usar basta descongelar naturalmente.
Dicas Nutricionais da Receita de Hambúrguer Funcional
Carnes magras: são ricas em proteínas e fornecem ao organismo nutrientes essências.
Entre os principais nutrientes da carne destacam-se, além da proteínas, a vitamina B12, o ferro e até mesmo as gorduras saturadas que também tem seus benefícios.
A carne vermelha quando consumida na medida certa, contribui para um bom funcionamento do nosso corpo.
Semente de Chia ela possui um alto teor nutritivo, repleta de antioxidantes, contém ômega 3, fibras, vitaminas, minerais como magnésio ne potássio e proteínas completas.
Receita frango recheado com legumes para o almoço é muito fácil de fazer. Para as pessoas que não tem tempo de preparar pratos muito elaborados, essa receita é prática e saudável.
Receita Frango Recheado com Legumes
Ingredientes:
4 files de frango
– Legumes de sua preferência
1 fio de azeite
– Temperos a gosto
– Mostarda
Modo de Preparo:
Tempere os filés de frango e deixe-os marinar.
Corte os legumes de sua preferência em tiras bem fininhas, refogue-os em um fio de azeite os temperos que mais gosta e reserve.
Com o filé de frango limpo e aberto, espalhe um pouco de mostrada com pimenta no centro, coloque os legumes, enrole-os e prenda com um palitinho.
Agora é só levar para selar na frigideira. Sirva com uma salada verde, fica uma delícia!
Dicas Nutricionais da Receita Frango Recheado com Legumes
Filé de Frango é fonte de vitamina B6, a substância ajuda a manter o equilíbrio dos minerais como sódio e potássio, promovendo a boa saúde cardiovascular e ajuda na formação das células vermelhas do sangue, auxiliando na absorção das gorduras boas e proteínas benéficas para o bem-estar do coração.
Os legumes fornecem vitaminas, minerais e fibras, pode-se destacar a vitamina A, C e as do complexo B, e os minerais cálcio, ferro, potássio e magnésio. Já as fibras você encontra as solúveis e as insolúveis. Estes são nutrientes importante para proteger o organismo contra várias doenças.
De forma geral todos os legumes possuem poucas calorias. Devido às fibras presentes os legumes ajudam no trânsito intestinal, e por conter compostos funcionais, ajudam a prevenir doenças e combater o envelhecimento.
Conclusão:
Todos sabemos que para ter uma boa saúde é fundamental ingerir no dia a dia legumes, verduras e carnes magras.
Essa receita de frango recheado com legumes é ideal para as pessoas que estão fazendo dieta, reeducação alimentar e para quem simplesmente quer ter uma alimentação saudável.
Exercício em Casa ? Quantas vezes você já entrou em uma academia e desistiu por falta de tempo ou até mesmo porque não se sentiu estimulada a continuar por não conseguir atingir os resultados esperados?
Mas não desamine! Pois existe sim uma maneira eficaz e simples para você se exercitar sem precisar sair de casa. É simples e óbvio: se exercitar em casa!
Vários estudos comprovaram que fazer exercício em casa é muito eficiente e benéfico, pois contribuem positivamente para que as pessoas não deixam de praticar uma atividade física, seja para perder peso, manter o peso ou simplesmente para melhorar o seu condicionamento físico, disposição e saúde.
Confira Agora os 6 Benefícios de fazer exercício em casa!
1# – Você não precisa se deslocar para ir até a academia
Só isso já é uma vantagem, pois o simples fato de você sair de seu trabalho cansada e pensar em ter que desviar seu percurso para chegar na academia, muitas vezes pegar trânsito intenso e até chuva, todo esse tempo perdido é muito desestimulante, o bem mais precioso que temos é o nosso tempo, portanto, não o desperdice. #ficaadica
E mesmo que você more perto de onde treina, isso não elimina todos os inconvenientes, como por ex.: não ter com quem deixar as crianças, chuva e até a preguiça de sair de casa.
Fazendo exercício em casa nada disso acontece, pois você treina a hora que quiser e quando quiser.
2# Você não precisa esperar para revezar os aparelhos
Fala a verdade, ficar esperando para revezar aparelhos é um porre! Outro inconveniente é que quando você vai usar o aparelho, ele está totalmente molhado de suor dos outros e você acaba ficando incomodada. Sem falar que os treinos que são passados nas academias não resolve muito para o processo de emagrecimento, e com isso muitas pessoas acabam ficando desestimuladas e desistem de treinar.
3# Você pode treinar com roupas mais confortáveis
Muitas vezes as roupas de academia não são muito confortáveis e pode acontecer de você não se sentir bem com elas, principalmente se você não está satisfeita com seu corpo. Outra coisa que acontece muito é: você não se sentir confortável com as pessoas com aquela barriga tanquinho que ficam desfilando pela academia.
Já em casa você pode escolher a roupa que te deixa mais confortável, mesmo sendo aquele pijama velho que você tanto gosta. A única preocupação sua é fazer os exercícios corretamente e sem se preocupar com roupas desconfortáveis e olhares desconfortantes.
4# Você é quem faz seus horários de treino
Fazendo os exercícios em casa é você quem faz sua rotina de treinos e estipula seus horários. Não precisa ficar preocupada se não dá para treinar de manhã ou à noite, basta ter um tempo em seu dia para se exercitar. Outra coisa é que se você por algum motivo não conseguiu fazer os exercícios no dia, poderá fazer até nos finais de semana e feriados. Você é quem manda quando e como vai treinar!
5# Você é quem escolhe a música
Muitas vezes não gostamos das músicas escolhidas para os treinos, mas temos que ouvir mesmo assim. Já em sua casa não tem música ruim, pois é você quem escolhe a música que quer ouvir e no volume que quiser.
Na sua casa você pode manter sua playlist com suas músicas favoritas, aquelas que considera motivadoras para malhar.
6# Treinando em casa você economiza
Você se exercitando em casa não precisa pagar aqueles pacotes anuais, as taxas de matriculas, as mensalidades, exames médicos. Nem precisa deixar de fazer seus treinos porque atrasou a mensalidade ou ainda não apresentou o exame médico. E ainda economiza com roupas e combustível para se deslocar de seu trajeto normal, mas a minha economia preferida é a de tempo.
7# Bônus: Você ainda terá acompanhamento de um profissional
Muitas pessoas não gostam de fazer exercício em casa por não ter um acompanhamento profissional, por não saber por quais exercícios começar e outra coisa muito mais séria, o medo de lesões.
Mas eu tenho uma boa notícia, com o método Queima de 48 horasvocê terá acompanhamento profissional, pois os treinos são todos orientados pelo personal trainer Vinicius Possebon, onde ele vai te orientando como fazer os treinos de maneira correta, inclusive corrigindo sua postura, respiração e muito mais.
Terá inclusive aula de Aquecimento e Alongamento antes e depois de cada treino com orientação de como fazer.
Você terá controle absoluto de sua rotina de treinos, sem risco algum de lesões.
Então o que está esperando para começar?
Arrume um espaço para treinar, não precisa ser muito grande, planeje sua rotina de treinos e dê inicio ao processo de transformação do seu corpo nas próximas 8 semanas!
Se você gostou do artigo, compartilhe com seus amigas (os) e deixe um comentário abaixo para que eu fique sabendo o que você achou! Aproveite para conferir essa grande oportunidade que preparamos para você.
O assunto Jejum Intermitente tem causado muitas polemicas, mas ao mesmo tempo tem se tornado muito popular no mundo do emagrecimento e da boa forma. Fazer jejum não é nada novo, a milênios essa prática vem sendo utilizada por diferentes civilizações, culturas e religiões que a consideram como sagrado.
Essa prática está longe de ser só uma modinha, uma estratégia alimentar, ou uma dieta maluca para emagrecer.
Na era dos homens da caverna, era comum eles fazerem jejum, pois não era sempre que conseguiam uma caça para suas refeições, por essa razão o nosso corpo já está adaptado para passar alguns períodos sem comida.
Com a evolução humana, nós desaprendemos a utilizar dessa ferramenta disponível para melhorar nossa saúde e emagrecer.
A maioria das pessoas cresceram escutando que tem que comer de 3 em 3 horas porções pequenas para conseguir emagrecer, mas agora te pergunto: porque mesmo você comendo a todo momento não consegue emagrecer?
Neste artigo vou tirar todas as suas dúvidas sobre este assunto polêmico, e quem sabe você até possa aderir o jejum intermitente no seu processo de emagrecimento.
O que é Jejum Intermitente?
Jejum Intermitente é o nome dado ao estilo de alimentação que alterna períodos de jejum com períodos de alimentação.
Nesse método não se trata de quais alimentos você pode ou não pode comer, ou seja, o jejum intermitente não é uma dieta, mais sim um estilo de alimentação.
O jejum intermitente é uma prática planejada, onde você vai estabelecer os momentos em que vai comer e os que não vai comer, baseando em diferentes protocolos.
Os protocolos mais comuns do jejum intermitente são: 16 horas, 24 horas e 36 horas.
Por que fazer Jejum Intermitente?
Quando o jejum é bem indicado e bem feito, pode trazer algumas vantagens e benefícios para o nosso corpo, como:
Mais disposição;
Longevidade;
Melhora na composição corporal (perda de gordura, ganho e manutenção da massa magra, isso quando os músculos são exercitados);
Diminuição na produção de insulina;
Renovação celular;
Aumento da produção do hormônio do crescimento;
Diminuição do quadro inflamatório;
Melhora da concentração e da produtividade;
Melhora no funcionamento cardiovascular, cerebral e metabólico.
Como o Jejum Intermitente Funciona?
Quando você jejua, várias coisas ocorrem dentro das células do seu corpo. Uma das coisas é que seu corpo altera os níveis hormonais para que a gordura armazenada seja disponibilizada para as células. As células também iniciam um processo de reparo e recuperação, ou seja elas fazem uma limpeza.
Logo abaixo estão algumas mudanças que ocorrem em seu corpo:
Hormônio do Crescimento (HGH)
Os níveis do hormônio do crescimento tem um pico, ou seja, chegam a ficar 5 vezes maiores do que antes do jejum. Com isso, a perda de gordura e ganho de massa muscular é muito maior.
Insulina
A quantidade de insulina no sangue cai drasticamente e a sensibilidade a ela também melhora muito. Com os níveis de insulina mais baixo, a queima de gordura é muito mais eficaz.
Reparos Celulares
Com o jejum seu corpo inicia o processo de reparo das células, que inclui a autofagia, onde as células digerem e renovam as células velhas de dentro delas. As células velhas se não renovadas podem levar ao câncer.
Expressão Genética
Com isso há uma mudança na função dos genes ligados à longevidade e proteção contra doenças.
Todas essas mudanças nos níveis hormonais, função celular e expressão genética são responsáveis pelos benefícios do jejum intermitente, que você verá em detalhes a seguir:
Quer emagrecer com um método que combina Jejum Intermitente com técnicas muito eficaz e eficiente de alimentação e cientificamente testadas? Conheça o Dieta 21 dias (Clique Aqui).
Veja Alguns Benefícios do Jejum Intermitente
1- Emagrecimento: Como já mencionado acima, o jejum intermitente vai te ajudar a perder gordura sem que seja preciso restringir o consumo de calorias.
2- Resistência a Insulina: Como já dito o jejum intermitente reduz a resistência a insulina, e com isso já te afasta do diabete tipo 2.
3- Inflamação: Alguns estudiosos, verificaram que estudos mostraram muito a diminuição de riscos de inflamações, que é uma das principais causas de doenças crônicas.
4- Coração Saudável: O jejum pode reduzir o colesterol ruim (LDL), os triglicérides, os marcadores de inflamações, glicose e resistência a insulina. Esse são todos os fatores de risco para doenças cardiovasculares.
5- Prevenção do câncer: Estudos mostraram que o jejum intermitente pode ajudar na prevenção do câncer.
6- Cérebro Saudável: Com a prática do jejum foi comprovado o aumento do hormônio chamado BDNF, e com isso é possível criar novas células nervosas. Ele também pode ajudar a prevenir a doenças de Alzheimer.
Quem pode fazer o Jejum Intermitente?
Qualquer adulto saudável, mas se você passou a vida toda comendo de 3 em 3 horas, e come muitos carboidratos, você acabou atrofiando sua capacidade de usar a gordura como combustível. Mas mesmo assim poderá fazer o jejum intermitente, levará um pouco mais de tempo para se acostumar, podendo sentir alguns desconfortos como tonturas, fraquezas e outras…
Se você é saudável e adaptado a consumir gordura e proteínas como fonte de energia, então você com certeza vai tolerar períodos em jejum sem maiores problemas.
Quem não pode fazer o Jejum Intermitente
Apesar de vários benefícios e as diversas evidências cientificas que comprovam sua eficiência na melhora da saúde, ele não é indicado para todos.
Diabéticos em tratamento ou usando insulina
Pessoas que fazem uso de medicação controlada
Gestantes, lactantes e mulheres que estão tentando engravidar
Crianças
Pessoas muito magra, com metabolismo acelerado
Pessoas com infecções crônicas
Pessoas que tem fadiga crônica ou fadiga adrenal
Pessoas com insônia.
Em todos os casos acima, é estritamente necessário que a pessoa esteja acompanhada de um médico especialista ou nutricionista e só faça o jejum se for por ele indicado.
Jejum Intermitente Emagrece Mesmo?
Sim, o emagrecimento é o principal motivo para as pessoas fazerem o jejum intermitente.
Ele emagrece por diversas razões:
Primeiro: quando você jejua, naturalmente você acaba fazendo menos refeições, com isso acaba ingerindo menos calorias. Além disso, altera os níveis hormonais do seu corpo e facilita a perda de peso.
Segundo: com a baixa da insulina e o aumento dos níveis de hormônio do crescimento, o jejum intermitente faz seu corpo liberar mais noradrenalina, que é outro hormônio que auxilia na queima de gordura.
Por causa dessas mudanças hormonais, os jejuns de curto prazo (até 36 horas) podem aumentar seu metabolismo em 3, 6 a 14%.
Estudos realizados em 2014, mostraram que o jejum intermitente emagrece as pessoas na faixa de 3-8% do peso corporal em um período de 3-24 semanas.
Agora lembre-se que o principal razão para fazer o jejum intermitente é emagrecer e ajudar você a consumir menos calorias de modo geral. Mas se você comer exageradamente entre as janelas de alimentação, é muito possível que não haja resultado nenhum .
Como fazer o Jejum Intermitente?
Há vários protocolos de se fazer o jejum intermitente, o que você precisa é dividir o dia ou a semana em uma janela de alimentação e outra em jejum.
Durante o período em que estiver em jejum, você não come nada (ou muito pouco) e durante a janela da alimentação fica livre para comer.
Veja abaixo os protocolos:
1- Protocolo Leangains ou Método 16/8.
Esse protocolo foi criado pelo sueco Martin Berkhan, ele dá a você uma janela de alimentação de 8 horas e um período de jejum de 16 horas. Para as mulheres é recomendável seguir um período de jejum de 14 horas, com 10 horas de alimentação.
Para seguir esse método, basta não comer nada depois da janta que será no máximo até as 20 horas e pular o café da manhã.
Você pode beber água , café ou qualquer outra bebida não calórica durante o período de jejum, assim ajuda a reduzir a fome.
Outra coisa muito importante é que você coma uma alimentação saudável durante a janela de alimentação. Se você se empanturrar com 8 horas de lixo, não irá emagrecer.
2- Protocolo Eat-Stop-Eat (Coma-Pare-Coma)
Esse protocolo e para ser feito 24 horas, ou uma ou duas vezes por semana.
O método foi popularizado por Brad Pilon e tem sido um dos protocolos mais populares de jejum intermitente feito no mundo todo.
Para você fazer esse protocolo, basta você jantar hoje e não comer mais até a hora do jantar do dia seguinte.
Se você está praticando o jejum intermitente para emagrecer, é muito importante que coma normalmente durante o período de alimentação. Não tente compensar comendo mais pelo período que vai ficar em jejum.
O único problema de fazer esse protocolo é que jejuar por 24 horas poderá ser uma dificuldade para muitas pessoas, pelo menos no começo.
3- Dieta 5:2
Já esse método da deita 5:2 permite que você coma normalmente durante 5 dias da semana, enquanto restringe o consumo de calorias para 500-600 durante os outros dois dias.
Essa dieta foi popularizada pelo médico britânico Michael Mosley.
Nos dias de jejum é recomendável que as mulheres consumam 500 calórias e os homens 600.
Com isso você poderá comer normalmente todos os dias exceto às terças-feiras e as quintas-feiras, por exemplo, quando só irá fazer duas refeições pequenas (cada uma com 250 calórias para as mulheres e 300 para os homens).
Esse protocolo tem um problema, já que não existe pesquisa validando a veracidade desse protocolo.
Dúvidas sobre o jejum intermitente
1- Posso beber líquidos durante o jejum?
Sim, pode beber líquidos, desde que não sejam calóricos.
2- Faz mal pular o café da manhã?
Não, Se você se alimenta bem e faz atividade física não tem problema.
3- Posso tomar suplementos?
Você poderá tomar seus suplementos, desde que eles não sejam calóricos a ponto de tirar seu corpo do estado de jejum. Você também poderá tomar vitaminas e minerais.
4- Jejuar faz perder massa muscular?
Todo o processo de emagrecimento faz perder um pouco de massa muscular, por isso é necessário continuar treinando e manter um alto consumo de proteína.
5- Jejuar deixa o metabolismo mais lento?
Não, muito pelo contrário, estudos mostraram que jejum de 36 horas ou menos, na verdade acelera o metabolismo. Os jejuns mais longos de três ou mais dias, esses sim deixam o seu metabolismo lento.
6- Crianças podem fazer jejum?
Não, elas são muito novas para fazer jejum.
7- Meu corpo aguenta ficar 24 horas sem comer?
Sim, seu corpo aguenta. A dificuldade é muito mais psicológica do que fisiologica.
8- Fazer jejum é perigoso? Quais os efeitos colaterais?
Não é perigoso fazer jejum por curtos espaços de tempo e não tem nenhum efeito colateral.
Como começar a fazer?
Agora é hora de começar a fazer, escolha um protocolo de jejum e faça o teste.
Eu recomendo o protocolo de Leangains, para aqueles que gostam de praticar atividades físicas e querem queimar gordura com o jejum intermitente.
Agora você que quer emagrecer de forma gradual e quer aproveitar ao máximo os benefícios do jejum intermitente para a saúde, o mais indicado é o Eat-Stop-Eat.
Não se esqueça que o mais importante é não compensar na janela de alimentação e comer além da conta.
Outra coisa muito importante é que antes de fazer este tipo de procedimento para emagrecer, procure um especialista da sua confiança para saber se está tudo bem com sua saúde.
Agora se você quer seguir um método eficaz e prático que usa o jejum intermitente e uma alimentação saudável, eu recomento que você conheça o Dieta 21 dias.
Ficou com alguma dúvida? Poste nos comentários abaixo…
Alimentação saudável é sua prioridade? A maior dificuldade que a maioria das pessoas encontra na hora de fazer dietas é deixar de lado alguns hábitos de consumir determinados alimentos, que, apesar de serem gostosos causam intoxicação ao nosso organismo. Principalmente os alimentos industrializados, tais como: os enlatados e comidas congeladas vendidas em supermercados. Pergunte-se sempre se a sua alimentação é saudável – Fica a dica!
Você tem uma Alimentação Saudável?
A intoxicação alimentar é uma das principais responsáveis por uma pessoa não conseguir obter resultados satisfatórios em seu processo de emagrecimento, mesmo você seguindo corretamente a dieta estabelecida por uma nutricionista. O recomendável antes de começar sua dieta é fazer uma desintoxicação alimentar, para depois sim iniciar seu processo de emagrecimento.
Alguns Alimentos que intoxicam seu organismo:
1- Barra de Cereais: As barrinhas de cereais viraram moda e muitas pessoas gostam e acham que são inofensivas á saúde. Essas barrinhas não tem nenhuma qualidade nutricional para substituir as refeições, elas são altamente calóricas e possuem níveis elevados de carboidratos e muitas até uma quantidade excessiva de sódio.
2- Frituras: Essa é a maior culpada pela intoxicação no nosso organismo. O excesso de fritura causa o surgimento de doenças cardiovasculares, aumenta a pressão arterial entre outas. Elas prejudicam o gasto de energia do nosso corpo e ainda impedem o funcionamento correto do nosso metabolismo, fazendo com que ele se mantenha lento e o nosso corpo não queime gordura.
3- Linguiça: A linguiça é um embutido. Para manter sua conservação é usado uma quantidade grande de sal e gordura. Essas carnes possuem um maior teor de gordura saturada que é responsável pelo acumulo de colesterol no organismo. Além de elevar os níveis de insulina no organismo, com isso impedindo seu processo de emagrecimento.
4- Carne Vermelhas gordas: A maioria das pessoas gosta de carnes com gordura por acharem mais gostosa, mas o que você não sabe é que está correndo risco ao consumir este tipo de carne. Além de predispor à obesidade, ao excesso de peso, elas prejudicam a sua saúde e acabam intoxicando seu organismo. Leia nosso artigo sobre Carnes Magras – Você Sabe Quais Incluir no seu Cardápio
5- Pão Branco: Os pães, sendo eles integrais ou não, também possuem um alto nível de carboidratos (o branco muito mais). As massas ou outros produtos feitos com farinha de trigo também tem altos níveis de carboidratos. Por causa disso, o pão é um dos alimentos que mais devemos evitar durante o processo de emagrecimento.
6- Refrigerantes: Eles também possuem alto níveis de açúcar, fazendo com isso que ocorra um pico de insulina no sangue, no fígado o açúcar é transformado em gordura. Ainda desacelera o metabolismo, fazendo com que você não consiga ser saudável e não ter disposição para praticar atividades físicas de alta intensidade.
7- Enlatados: A maioria dos enlatados possui alto teor de conservantes em sua composição. Esses conservantes prejudicam nosso organismo, além de conter um nível muito elevado de sódio e com isso impedem uma dieta saudável!
8- Queijos Amarelos: Eles possuem alto teor de gordura. Eles impedem que seu organismo funcione corretamente, trazendo com isso o mal funcionamento do organismo e causando prisão de ventre.
9- Creme de Leite: o creme de leite tem o mesmo poder que os queijos amarelos. Eles precisam ser evitados, principalmente quando for colocar em suas receitas, mas isso não significa que você não possa fazer ingestão uma vez por mês.
10- Açúcar: quando consumimos alimentos com açúcar nosso corpo absorve rapidamente elevando o pico de insulina no sangue e o acumulo de gordura nas células. O ideal é consumir açúcar mascavo ou até o mel.
Conclusão:
A melhor escolha para ter mais qualidade de vida, saúde e disposição é manter uma alimentação saudável, escolhendo alimentos mais naturais como: frutas, verduras, legumes frescos, carnes magras e brancas e mantendo uma rotina de atividades físicas diárias e regulares.
Deixe seu comentário abaixo e também diga se sua alimentação é saudável.
Saúde é coisa séria: descubra se você deve ou não adotar os suplementos
Assim quando você começa a praticar exercícios e entra na academia, logo recebe o conselho de alguém para usar suplementos. Os adeptos dos produtos geralmente são também “evangelizadores” e pregam que todas as respostas para a boa forma estão nos suplementos.
Mas não é somente “sair tomando”. É preciso ter o máximo de conhecimento e consciência antes de comprar algum suplemento para seus treinos. É sobre isso que vamos tratar aqui. Pretendo fornecer informações úteis e relevantes sobre o assunto, para que você não cometa erros na hora decidir se toma ou não suplementos alimentares.
Confira o conteúdo!
O que você precisa agora saber sobre o uso de suplementos
Os suplementos se tornam cada vez mais presentes nos ambientes de treino, como as já citadas academias. Mas a questão é que nem todo mundo precisa realmente tomar. Quem tem uma alimentação devidamente saudável, ingerindo as quantidades certas de nutrientes, “não precisa se preocupar” com isso, caso não queira.
Nem todo mundo sabe dessa informação, e muita gente acaba crendo que tomar suplementos é uma primeira necessidade. Caso os produtos não entrem na dieta, dificilmente irá se garantir resultados. Só que adotar os suplementos sem nenhum tipo de orientação, pode proporcionar grandes prejuízos à saúde.
Profissionais de nutrição e médicos especialistas ainda não chegaram a exato consenso sobre quem pode ou não tomar suplementos. Isso é, na verdade, motivo de muitas controvérsias ainda.
Alguns pensam que as substâncias nos produtos trazem benefícios reais, como o ganho de massa. Isso sem causar danos. No entanto, a maioria defende que os nutrientes que o corpo precisa, devem vir apenas da alimentação, e por isso, ingerir suplementos sem orientação pode causar problemas graves à saúde.
Entre esses efeitos, podemos considerar:
Aumento de açúcar no sangue;
Distúrbios renais;
Arritmia cardíaca;
Ganho de gordura;
Então…
Tomar ou não tomar?
Muito bem, pode ser que você tenha ficado cética quanto aos efeitos, ou temerosa de tomar suplementos. Mas vamos com calma! Como citei, não existem estudos comprovados que indiquem claramente se os suplementos são totalmente prejudiciais à saúde.
Não é que eles tenham que ser terminantemente banidos das academias de todo o mundo. O grande problema está no mau uso. Quanto a isso, vou ser bastante clara e objetiva:
Não comece tomar sem antes conversar com alguém que entenda.
É preciso uma orientação profissional para saber qual o tipo ideal para o seu organismo; também quanto à quantidade a ser ingerida e por quanto tempo ele se faz necessário. Estes são fatores importantíssimos.
Se você estiver a fim de usar o produto para ganhar massa muscular, descubra qual a maneira certa de tomar, e também o horário certo para as doses. Alguns tipos, como o Whey Protein são indicados para depois do treino. Já a Albumina, deve ser ingerida antes de dormir.
Acredito que chegando até aqui, já esteja com razoável conhecimento sobre o uso dos suplementos. Mas para te deixar ainda mais preparada, confira 5 aspectos a ser pensados por você antes de comprar produtos de suplementação:
Mais prós e contras dos suplementos: 4 aspectos a serem considerados:
#1. Riscos
Vamos lá, não ignore! Se boa parte dos médicos considera que os riscos são mais altos do que seus benefícios, todo cuidado é pouco. As fórmulas são bastante variadas, e é difícil saber ao certo o que vai te fazer bem ou não. O conselho então é sempre consumir suplementos com acompanhamento de um especialista (reforçando o que já disse).
#2. Objetivos
Se você já conversou com um especialista e decidiu usar um suplemento, alinhe isso ao seu objetivo físico. Por exemplo, se você quer ganhar músculos, o ideal é uma fórmula que estimule o crescimento e que proporcione mais disposição.
#3. Tipos de Fórmulas
A formulação dos suplementos pode ser uma grande “bomba relógio”. Infelizmente, muitas marcas não possuem regulamentação e podem ter substâncias duvidosas, chegando a sobrecarregar seus rins, sem que você tenha a menor noção.
#4. Dieta
Antes de pensar nos tipos de suplementos, tenha cuidado, primeiramente também, com a alimentação. Nada vai adiantar você andar abraçado com o “potão de creatina” e “encher a cara” no fim de semana, “enfiando o pé na jaca” no churrasco e deixando os exercícios aeróbicos de lado. Sua alimentação deve estar em primeiro plano, e a suplementação age como um adicional.
Agora sim, vamos fechar o assunto? Tomar ou não suplementos, não é algo que você não deve decidir sozinho, a não ser que tenha total conhecimento do corpo, tenha estudado e conheça a fórmula escolhida. No entanto, minha recomendação como profissional é que independe disso, você consulte um profissional.
Se você ainda tem dúvidas, ou quer deixar sua contribuição, vamos interagir. Deixe um comentário abaixo e conversaremos a respeito!
Emagrecimento? Sempre tive dificuldade em entender esses programas de dieta que surgem a cada dia. A maioria deles já vem totalmente pronto, mas nunca explicam para as pessoas a real causa de cada alimento estar ali.
Por isso, conheço muitas pessoas que tem uma grande dificuldade de montar a sua própria dieta para o seu processo de emagrecimento.
Quase ninguém se preocupa se você está realmente obtendo resultados ou não, eles só se preocupam em vender suas “poções mágicas” do emagrecimento.
Alguns problemas já são conhecidos de todos, como por exemplo: comer muita comida industrializada, tentar parar de comer e não conseguir e a falta de ânimo para começar.
Porém, quase ninguém fala sobre quais são as causas reais desses problemas e como reverter essa situação, e o que se observa é que a cada ano o número de pessoas com sobrepeso aumenta.
Pelos próximos parágrafos vamos caminhar juntos sobre cada um desses pontos e entendê-los um por um, para enfim conseguir uma solução definitiva para o seu processo de emagrecimento.
Te garanto que não vai se arrepender! Se colocar em prática essas dicas simples, os resultados realmente virão em pouco tempo!
Conheça alguns fatores que atrapalham seu emagrecimento:
Mas eu amo fast food
Conheço muitas pessoas que alegam ter extrema dificuldade de começar uma dieta devido amarem “fast food” e alegarem não conseguir largar de jeito nenhum, mesmo sabendo que isso é preciso para começar a perder peso.
É fato que a indústria fast food está transformando o mundo em um lugar cheio de obesos. Já há algum tempo não vemos as pessoas se reunindo em casa para comer, todas estão sempre muito apressadas e assim comem qualquer coisa na rua e já tá ok.
Se você é uma dessas pessoas, eu te entendo completamente e como você eu também já fui um viciado em comida rápida, dessas com nada de nutriente. Sei como é difícil começar uma reeducação alimentar quando o nosso corpo já está totalmente viciado nesses alimentos.
E principalmente devido à praticidade de comer na rua e não precisar voltar em casa para preparar comida.
Hoje eu vou te apresentar algumas alternativas muito práticas para fazer uma mudança na sua alimentação mesmo na correria do dia a dia e finalmente começar o seu processo de emagrecimento.
Eu vou falar sobre comida de verdade e como a sua alimentação passará por uma incrível transformação depois que você colocar em prática essas dicas. Você vai começar a viciar em uma alimentação saudável e que favorece o emagrecimento.
Tento me controlar, mas depois desconto o dobro
Algumas pessoas me contam que tentam se controlar para não comer demais no almoço e à tarde elas ficam com tanta fome que comem duas vezes o que comeram no almoço.
Eu sei como é isso, quando você come e continua sentindo fome. Isso acontece devido você estar comendo os alimentos errados.
Se você é como a maioria das pessoas, seu almoço deve ser composto basicamente por arroz, feijão, macarrão, carne (vermelha ou branca) e se você for um pouco mais saudável, um pouco de salada.
Olha que eu nem falei da batata frita, mas esse tipo de alimentação (cheia de carboidratos) pode estar te fazendo comer e continuar sentido fome depois. Isso acontece porque esse tipo de alimento tem uma digestão muito rápida no seu organismo.
O melhor aqui seria apostar em gorduras boas e proteínas e apenas carboidratos fibrosos.
Se você não tem ideia do que eu estou falando e está pensando “Nossa, esse cara é louco de dizer que eu vou emagrecer comendo gordura”. Bom, o que eu posso te dizer é que você provavelmente foi enganado durante vários anos.
Gorduras podem ser as suas melhores amigas no emagrecimento! E o verdadeiro responsável pela “obesidade” da população mundial são os carboidratos, principalmente derivados do trigo!
As padarias estão engordando o mundo! Eu vou explicar mais afundo esse assunto em um minuto, quando de fato entrar no seu novo cardápio “Low carb high fat”.
Outra coisa muito importante a falar é que a gula é um resultado de quem está engordando e não a causa de se estar engordando.
Ou seja, você come demais porque está engordando e não está engordando porque come demais. E antes de você dizer “Como assim?”, já te explico que é impossível você querer controlar a sua fome!
Você deve se preocupar em controlar os hormônios que estão te fazendo engordar, para mudar seu corpo do “modo armazenamento de gordura” para o “modo queima de gordura”.
Se você está no “modo armazenamento de gordura”, seu corpo vai querer sempre mais comida.
“Como mudar isso?” Siga comigo que você vai entender!
Não tenho ânimo para começar o processo de emagrecimento
Se você é uma pessoa que não tem nenhum ânimo para começar, se sente sempre fraca e cansada, neste ponto vou te contar como mudar isso.
Ninguém precisa dizer que a cada dia em que você engorda, menos ânimo tem para começar uma dieta.
Você se sente tão frustrado com dietas que não funcionam que o seu ânimo para começar ou continuar um programa de dieta está sempre lá em baixo. Entendo você.
O pior são as pessoas que nos julgam como se fôssemos nós os culpados.
Como a gula, a preguiça e a indisposição não são causa de estarmos engordando e sim a consequência de estarmos engordando.
Por isso, não faz sentido quando alguém diz que você precisa simplesmente parar de comer e começar a se exercitar para perder peso. Não faz sentido!
Essa pessoa não entende os processos que estão a acontecendo dentro de você que estão te impedindo de começar.
O ciclo é o seguinte:
Você come de forma errada (geralmente muito carboidrato)
Seu corpo entra em modo “armazenamento de gordura” (isso acontece porque os carboidratos se transformam em glicose no sangue e seu corpo secreta altos índices de insulina para armazenar essa glicose).
A insulina inibe o hormônio HSL (que queima gordura) e ativa a LPL (que armazena gordura).
Você sente cada vez mais fome (gula) e seu corpo quer gastar o mínimo de energia possível (preguiça).
Esse ciclo está explicado da maneira mais simples possível, mas essa é a base do porque engordamos e do porque sentimos fome e preguiça de começar uma dieta.
Você deve estar se perguntando o que fazer para sair desse ciclo. Simples.
Basta adotar uma abordagem das categorias em vez das calorias. Não há necessidade de passar fome!
Eu perco peso e recupero tudo e novo (efeito sanfona)
A maioria das pessoas que querem emagrecer já se frustrou muito com dietas que não deram em nada. Por isso, muitas vezes ficam com um pé atrás na hora de tentar mais uma vez com outro método.
Eu entendo que isso aconteça, pois quando você começa a ver os resultados, fica feliz; mas depois em pouco tempo começa a recuperar tudo aquilo que você perdeu. É muito chato ficar nesse vai e vem.
Porém, posso te garantir que a proposta de alimentação que eu vou te passar dá certo! Não é somente algo que eu li em um livro (sim, eu li vários livros e pesquisas científicas sobre isso também!), mas é simplesmente porque já deu resultado para milhares de pessoas, inclusive para mim.
Vamos para o que você deve comer e como deixar essa alimentação o mais flexível possível?
Seu café deve focar em proteínas e gorduras boas (sugestão: ovos inteiros)
Seu almoço e janta deve focar em gorduras boas e proteínas (carboidratos só os fibrosos).
Fazendo isso sentirá menos fome ao longo do dia, pois esses macronutrientes demoram mais para serem digeridos, mas se mesmo assim quiser lanchar, não tem problema, mais uma vez foque em gorduras boas (castanhas, iogurte natural) e proteínas (ovos, por exemplo). Pode incluir uma fruta também, mas com moderação, pois a frutose também faz seu corpo secretar insulina.
Selecione um “dia do lixo” na semana. Nesse dia você poderá comer tudo o que quiser. Isso é importante para te deixar mentalmente saudável.
O que vai acontecer se você adotar essa alimentação?
Aos poucos seu metabolismo vai mudando do “modo de armazenamento” para o “modo de queima”.
Você vai sentir uma diferença nítida na sua qualidade de vida. Não sentirá mais tanto sono depois do almoço, sentirá energia fluindo por todo o seu corpo e quando comer vez por outra algum “carb refinado” vai sentir na hora que não é mais aquele alimento tão gostoso de antes.
Esta é a abordagem das categorias: como até e sentir satisfeito! Mas evite os carboidratos refinados e foque naqueles alimentos que foram citados!
Conclusão
Se você chegou até aqui, parabéns.
Devo acreditar que você está realmente disposto a colocar essas dicas em prática, e uma coisa eu te garanto: funciona!
Imagine o que você sentirá quando seu corpo estiver totalmente mudado, é incrível não é?
Muita gente, depois que entende o conceito e começa a realmente colocar em prática, me manda emails emocionados contando sobre a nova vida que estão tendo.
E você tem que concordar comigo que emagrecer é libertador e transformador. Tira, literalmente, um peso de você.
Para ter um lista completa dos melhores alimentos e ainda um plano específico de 2 semanas focadas em emagrecer, basta visitar o meu blog Queima Intensificada e baixar o material gratuitamente!
Descubra como vencer o pensamento gordo e ter uma vida saudável!
Pensar errado engorda!
Por não saberem disso, muitas pessoas focam no corpo, na dieta, nos exercícios, mas não na forma como pensam sobre a alimentação. Não que esses outros não sejam importantes, mas se a mudança não começar na mente, vai ficar difícil ter a rotina transformada.
Fique sabendo que sua mente pode ser treinada, e que por meio de diversas técnicas, o emagrecimento pode ser alcançado. Pensar como magro é o grande passo para que a batalha de perder peso seja conquistada.
Para te ajudar com isso, preparei esse conteúdo com uma compilação de dicas para você aplicar e mudar sua mentalidade. Espero que ao término da leitura você esteja motivada a vencer os pensamentos gordos e conquistar uma vida mais plena e saudável!
“Entendendo o pensamento gordo”
Vamos começar entendendo um pouco como funciona a mente com relação à comida. Desde sua formação, a mente humana foi programada para a sobrevivência. No passado, os homens precisavam sair e conquistar suas comidas.
Indo mais fundo na história, aprendemos algo revelador quanto à alimentação de nossos ancestrais. A necessidade e o desejo de ingerir proteínas e gorduras impulsionavam os homens para fora das cavernas em busca de caça.
A diferença é que no passado, para realizar esse serviço, eles precisam caminhar por horas pela savana até encontrar os alimentos. Atualmente, os alimentos estão mais acessíveis, e a vida moderna, restringe a maioria das pessoas quanto à prática de exercícios. Prova disso é a crescente quantidade de sedentários e obesos.
Como então agir diante dessa herança? Como controlar o desejo intenso pela comida e evitar que o peso continue aumentando? Confira as dicas!
5 Dicas para pensar como magro
Sabemos que existem pessoas com “metabolismo bom”, que comem de tudo, em boas quantidades e não engordam. Se você está acima do peso, com certeza não é uma dessas pessoas. Aqui seguem alguns conselhos para você pensar como magro e modificar sua vida:
#1. Conte com especialistas
Este é um conselho que sempre incluo nos conteúdos aqui do blog. Se você não tem nenhuma formação relacionada à saúde, e não conhece tanto sobre o tema emagrecimento, a melhor opção é consultar profissionais qualificados para lhe ajudar.
Um nutricionista, um personal trainer, entre outros especialistas, podem começar a clarear as coisas para você mudar sua mentalidade com a comida. Até mesmo os blogueiros profissionais podem te ajudar com dicas úteis. Consulte-os!
#2. Junte-se a outras pessoas com o mesmo objetivo
Existem milhares de pessoas como você com o “pensamento gordo”, mas que estão desejando mudar de vida. Identifique-as e junte-se a elas. Isso pode ser motivador para você, já que sozinhas, tendemos a desistir mais facilmente.
E se mesmo que você não ache ninguém entre seus familiares e amigos, ou até mesmo em seu convívio social, a internet está cheia de grupos de gente que quer vencer o excesso de peso. Comece fazendo uma busca no Google e no Facebook.
#3. Comece com dietas relevantes
Vencer o “pensamento gordo”, sem ter que mudar a rotina de alimentação, é praticamente impossível. Por isso não há como fugir das dietas. O erro de muitas pessoas é optar por dietas muito rigorosas, o que não é nada eficiente, já que acabamos desistindo rapidamente.
A insatisfação com o corpo, o preconceito sofrido, e situações cotidianas como ir à praia ou comprar roupas, podem te fazer enxergar com mais clareza a situação em que você se encontra. A verdade é que você lembra que não é magra.
Procure transformar a insatisfação e a tristeza em agentes motivadores para que você comece a realmente pensar como uma pessoa magra. Não aceite ser gorda e comece a fazer seu cérebro trabalhar ao seu favor.
#5. Alimente sua cabeça
Que tal consumir mais conteúdos do que açúcar, sal e gordura? Isso mesmo! Ao invés de gastar seu tempo comendo besteiras, você pode praticar uma espécie de “desvio mental positivo” lendo posts, livros ou assistindo vídeos que possam te ensinar algo útil sobre a saúde e ao mesmo tempo te incentivar a vencer o excesso de peso.
Essa é uma excelente dica para quem quer pensar como magro e começar a conquistar objetivos de emagrecimento. Uma vida saudável hoje em dia é um desafio, mas pode ser conseguido se você fizer boas escolhas e perseverar.
#Dica de ouro: Escolha um método eficaz de emagrecimento
Eu havia me programado para apresentar apenas 5 dicas nesse post, mas decidi incluir esta dica de ouro para você ficar ainda mais preparada para mudar de mente e perder peso de modo eficaz.
O Queima de 48 Horas, idealizada pelo especialista Vinícius Possebon tem a proposta de fazer você começar a queimar gordura indesejada em 48 Horas com as técnicas de exercícios intervalados. São exercícios que, mesmo depois de você terminar a sessão, fazem seu organismo permanecer por 2 dias trabalhando.
Já ouviu falar em Dieta Low Carb? Será que é mais uma dieta da moda? Funciona mesmo?
Além de programas de emagrecimento baseado em exercícios, como o Queima de 48 Horas e Dieta 21 dias, tenho falando sobre dietas e funcionam ou não funcionam aqui no blog. Hoje, vamos descobrir se a famosa Dieta Low Card é mesmo relevante ou não, ou passa de dieta da moda?
Desde já, aconselho a você que antes de aderir qualquer “nova onda”, consulte seu nutricionista e analise os prós e contras. Saiba que não existem milagres, nem fórmulas mágicas, apenas ciência bem aplicada. Isso se você conhecer bem o que é funcional ou não.
Para lhe ajudar com sua rotina de emagrecimento, preparei essa leitura completa. Confira!
O que é a dieta Low Carb
O nome completo é Dieta Low Carb High Fat, e sua proposta é ajudar a eliminar os tão indesejados quilinhos a mais. A tática desta dieta é basicamente reduzir os carboidratos. Em um regime convencional, o consumo de carboidratos precisa ficar entre 50 a 55% do total de nutrientes ingeridos diariamente. Na Low Carb, porém, é recomendado ingerir mais gorduras e proteínas, enquanto os carboidratos devem compor entre 45 a 50% total dos nutrientes consumidos em um dia.
Só para que você entenda: Para transformar as calorias que são ingeridas em energia, o corpo utiliza dois caminhos metabólicos. No primeiro, ele usa o carboidrato, no segundo, a própria gordura. Se os dois caminhos estão ok, o corpo se vale de ambos e, assim, acaba queimando gordura. Mas, se são diminuídos os carboidratos, a obtenção de energia é dificultada, então, o corpo passa a utilizar mais da gordura.
No entanto, você precisa saber que restringir o consumo de carboidratos de forma muito severa pode provocar emagrecimento, mas a falta dos carboidratos pode prejudicar a saúde seriamente. Por isso é preciso fazer tudo com acompanhamento.
Importante destacar também que estudos científicos não comprovam que o aumento de gordura traz benefícios diretos à saúde. Pelo contrário, como bem sabemos, pode causar doenças cardíacas, diabetes, etc. Mas isso quando a gordura consumida é não saudável, pois quando se consome gordura boa, como a vinda dos ácidos graxos, seu corpo é de fato beneficiado.
Portanto, é possível fazer Dieta Low Carb de maneira saudável!
Mais sobre como funciona a dieta Low Carb
Existem vários tipos de Dieta Low Carb, mas alguns são bem restritivas, por causa dos motivos que eu expliquei. Em relação a essas, você deve se esquivar, pois podem fazer mais mal do que bem (por exemplo: a dieta da USP)
Aqui vai uma dica se você quiser adotar a Dieta Low Carb: Para colocá-la em prática, não é preciso retirar completamente os carboidratos do cardápio. Ao invés de cortá-los, você pode consumir os carboidratos de baixo índice glicêmico, ao invés dos de alto índice glicêmico.
O carboidrato de alto índice glicêmico não é recomendado porque é absorvido mais rapidamente pelo organismo e provoca uma elevação dos níveis de glicose no sangue. Tal alteração “obriga” o pâncreas a secretar grande quantidade de insulina, o que resulta em queda brusca de glicose.
Com isso, você sente fome, portanto, volta a comer, a glicose volta a aumentar, o pâncreas secreta mais insulina e isso se torna um ciclo. Além de sentir fome excessivamente, os níveis de glicose sobem e descem. O que provoca formação de depósitos de gordura.
Já os carboidratos de baixo índice glicêmico, como se imagina, são absorvidos mais lentamente pelo organismo. Dessa forma, a elevação dos níveis e glicose não ocorre, e o pâncreas não precisa secretar grandes quantidades de insulina.
Então, os carboidratos de baixo índice glicêmico favorecem o emagrecimento. Por isso, em uma Dieta Low Carb, a recomendação é consumir os carboidratos de baixo índice glicêmico.
O que você deve comer e o que deve evitar
Na Dieta Low Carb, é recomendado o consumo de alimentos integrais ricos em fibras. Pão e arroz integral são grandes aliados nesse tipo de dieta, por proporcionarem saciedade e não provocarem picos de glicose no sangue. Mas não exagere, pois o excesso dos mesmos pode te fazer engordar. Não abuse também do consumo de gorduras e proteínas, para não facilitar o surgimento de problemas renais e doenças cardiovasculares.
Indo mais fundo: O que você está geneticamente adaptado a comer
Os seres humanos evoluíram ao longo de milênios, sobrevivendo como caçador-coletores, sem ingerir junto grandes quantidades de carboidratos e gordura. O homem primitivo comia os alimentos disponíveis na natureza pela caça e pesca e outros tipos de alimentos comestíveis.
Estes alimentos não incluíam amido, massas e arroz. O consumo destes surgiu com a evolução da agricultura, há 5 a 10.000 anos. A questão é que isso representa pouco tempo para nosso organismo se adaptar geneticamente a estes alimentos altamente processados.
Viajando até a década de 80, certo medo de gordura dominou o ocidente. Com isso, produtos de baixo teor de gordura surgiram aos montes, mas é preciso saber que se você ingerir menos gordura, mais carboidratos precisam ser consumidos para que haja saciedade.
É daí que surge toda essa epidemia de obesidade e diabetes que conhecemos. E isso também traz a luz que o medo da comida de verdade, ou seja, aquela com teor de gorduras naturais têm sido um grande erro. A Dieta Low Carb surge como solução!
Enfim, Dieta Low Carb é perder peso de verdade?
O que você precisa guardar de tudo o que eu disse aqui é: a dieta Low Carb realmente torna mais fácil para o organismo usar reservas de gordura. Isso pode explicar a razão do por que comer gordura proporciona mais saciedade em relação ao consumo de carboidratos.
Assim, não é preciso realizar a contagem de calorias em alimentos. A Dieta Low Carb propõe “esquecer as calorias” e confiar no instinto de fome e saciedade. Se você não acreditar, basta tentar por algumas semanas e tirar suas próprias conclusões.
Não se esqueça de voltar e me contar como foi a experiência. E se desejar tirar alguma dúvida específica, deixe um comentário abaixo. Terei o prazer de responder.
Conclusão:
